养殖业,增加当地畜牧养殖业经济效益,有利于加快当地农业产业结构调整步伐。总之,通过可行性研究分析,认为此项目选项合理,建设规模适度,设备配臵合理,建设各种条件具备,收益好,是可行。主要建议建议项目在实施过程中,项目建设单位进步加强羊乳粉市场开拓和设备比选,并考虑进行新产项目建设重要性与必要性项目建设重要性项目建设有利于改变当地羊乳加工业现状,引导当地奶山羊产业发展壮大在我国,羊乳制品工业化生产始于上世纪年代初,在国家及各省市有关部门支持下,到年代,已先后在陕西黑龙江等地相继建立了几十个羊乳粉生产工厂。多年来投入少,生产加工规模小,基本没有大发展,使用设备陈旧,生产加工工艺技术老化,产品结构单,技术水平及设计规模与现代化要求相差甚远,且集中度不高,加之场地基本在乡镇内,没有发展预留地,企业提升空间非常有限,即使追加投资,无论从技术装备,还是场地空间上都难以突破。以我省为例,我省羊乳加工企业数量少,规模小,加工水平低,生产产品质量难以保证,工厂急需产品结构和硬件升级。长期以来,这些企业大多以生产大包装羊奶初加工产品为主,如全脂淡奶粉和甜奶粉,花色品种较少,且质量参差不齐,科技含量不高目建设重要性与必要性项目建设重要性项目建设有利于改变当地羊乳加工业现状,引导当地奶山羊产业发展壮大在我国,羊乳制品工业化生产始于上世纪年代初,在国家及各省市有关部门支持下,到年代,已先后在陕西黑龙江等地相继建立了几十个羊乳粉生产工厂。多年来投入少,生产加工规模小,基本没有大发展,使用设备陈旧,生产加工工艺技术老化,产品结构单,技术水平及设计规模与现代化要求相差甚远,且集中度不高,加之场地基本在乡镇内,没有发展预留地,企业提升空间非常有限,即使追加投资,无论从技术装备,还是场地空间上都难以突破。以我省为例,我省羊乳加工企业数量少,规模小,加工水平低,生产产品质量难以保证,工厂急需产品结构和硬件升级。长期以来,这些企业大多以生产大包装羊奶初加工产品为主,如全脂淡奶粉和甜奶粉,花色品种较少,且质量参差不齐,科技含量不高,大多不符合国际要求,缺少高档产品和名牌产品,更无个强势品牌来引领国内羊乳制品走红国际市场,不能适应与国际市场接轨国际化发展趋势,更没能将当地羊奶资源优势真正转化为经济优势,导致羊奶价格低于牛奶价格,影响了农民发展积极性,从而导致奶山羊产业整体水平远远低于牛奶产业,严重制约了奶山羊产业快速健康发展。就富平县来说,全县虽有羊奶加工企业个,但企业设备陈旧,工艺落后,产品直以原料型奶粉加工为主,规模小,花色品种少,附加值低,竞争力差,企业效益不高,导致奶价低,对整个奶山羊产业发展带动作用不强。由于企业效益不好,还常常出现与民争利倾向。此次项目建设单位采用具有国际先进水平生产工艺与设备,扩大企业羊乳粉生产规模,丰富产品种类,有利于提高当地羊乳加工业水平,改变当地羊乳加工业现状,推动当地羊乳加工企业走向高效发展之路。项目建设有利于提高我国人民身体素质近年来,国家加大对奶业发展支持力度,使杯牛奶壮大个民族宣传深入人心,并全面推行实施了学生奶计划,加速了我国乳制品消费市场发展。但是由于我国奶牛饲养成本高,数量有限,造成了我国乳制品行业奶源严重不足局面,难以满足人民对乳制品消费需求。羊奶是最接近人体母乳乳制品,西方国家早已把羊奶及其制品视为营养佳品。国际营养学界也把羊奶称为奶中之王,它总营养价值高于牛奶,其中氨基酸维生素矿物质无机盐等营养成分含量高于牛奶,钙含量比牛奶多,维生素总含量比牛奶多。羊奶含脂量高,般在至之间,脂肪球小,直径在微米左右。而牛奶脂肪球在至微米。由于羊奶脂肪球小,人体更容易吸收。研究表明,羊奶中除钙磷脂蛋白质含量高以外,还有超氧化物歧化酶核酸牛磺酸卵磷酸脑磷脂等,对人体大脑发育养胃护脏强化视觉等都有很好帮助另外,羊奶较牛奶略偏碱性,值为左右,长期饮用有益于维持和调节人发展具有独特促进意义随着生活水平提高,人们对食品多样性也有了更高要求。占据乳品市场大部分江山牛乳制品虽然花样翻新很快,但是其主要原料还是牛乳。消费者在期待新产品同时,乳品企业也在采取产品差异化战略以占领市场。于是,饮用了几千年羊乳成了乳中新秀。羊乳中干物质矿物质蛋白质脂肪等主要营养成分指标均高于牛乳,有奶中之王美誉。正好迎合了现代人追求食品多样化关注食品营养保健功能心态。项目建设单位正是抓住这机遇,凭借多年来从事羊乳制品加工丰富经验和技术依托单位西北农林科技大学强大科研力量,引进国外先进设备,对羊乳进行多
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