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勇丽美食海鲜城元中高档装修服务比较周到，能够注意细节菜品质量较好停车方便位于青岛市公安局对面，地理位置优越餐厅主要经营海鲜，菜品种类少，特色不明显宴会包间客人点菜不够方便。
加州风情酒店中高档餐饮餐厅经营面积较大酒店中餐厅融海鲜粤菜鲁菜为体。
服务水平般肯德基元装修较好，服务质量标准出品速度快，食用方便品牌深入人心，被大众接受规模较小产品模式化，种类口味单除此之外，周边还有栈桥湾酒店金丰来酒店，中天酒店等酒店，这些酒店规模小客房间以内，服务水平较差，设备设施般，服务人员素质较低。
还有许多社会餐饮，规模较小，主要是家庭式管理方式，故未纳入对比范围。
四分析根据以上分析，从酒店经营环境竞争对手来看，该项目存在以下优势及劣势优势地理位置优越鹰谷万怡酒店位于客流集散地段。
紧邻青岛火车站，处于中山路商圈辐射范围内，共多路公交车在此经过，其中包括机场专线。
毗邻栈会议收入提高不多餐饮由于酒店所处地理位置及周边竞争环境，上座率可提高程度不大，尤其是十三层红吧及十二层西餐厅忽略了以下成本费用有线电视收视费网络使用费办公费用绿化费用等。
收入预测客房收入日期客房数量平均入住率平均房价月均营业收入年均营业收入淡季平季旺季总额客房房价及入住率根据周边市场状况调整为以上数据，根据青岛市旅游整体淡季每年月，共个月旺季每年月到月，共个月，平季每年月，月，次年月，月，共个月将酒店淡季确定为个月，旺季确定为个月计算。
根据酒店行业同类型酒店行情，将客房毛利率确定为，因此客房平均年毛利为元。
餐饮收入二楼刚改造成早餐自助，目前没有餐饮可提供。
但以后可以提供午餐及晚餐，预计上座率及收入状况如下类型餐位数量个时间段上座率人均消费元月均营业收入元年均营业收入元自助餐厅午餐晚餐西餐厅午餐晚餐红吧午餐晚餐总额餐饮部分根据酒店行业同级别酒店行情，将餐饮毛利率确定为，因此餐饮毛利为元。
租赁收入出租地方单位租金元平方米天出租面积平方米租金收入酒店大堂地下中餐厅地上餐厅二期层酒店大堂总额鹰谷万怡酒店提供了上面数据，根据周边相关租赁市场调查，将上述数据需调整到原始数据才符合此物业市场租赁行情，调整后租赁收入为元。
会议收入月平均万年平均万成本费用预测营业费用占营业收入百分比项目费用万元每年人力资源费用工资福利水费电费市场营销费用工程维护费用税费总费用鹰谷万怡酒店管理方所提供酒店营业费用见附表，根据青岛市同类型酒店调查以及酒店行业运行规律得出费用占营业收入比例如上表，据此推算出酒店营业费用总额为万元。
税前利润预测部门营业额毛利额营业费用税前利润客房餐饮租赁会议六结论依据鹰谷万怡酒店提供数据而知，酒店目前有多万元应付货款，除此之外鹰谷万怡酒店没有其它负债。
业主方主要倾餐饮收入年类型餐位数量个时间段上座率人均消费元月均营业收入年均营业收入西餐厅午餐晚餐红吧午餐晚餐总额西餐厅午餐晚餐红吧午餐晚餐总额年平均收入租赁收入年出租区域单位租金元平方米天出租面积平方米租金收入酒店大堂，地下中餐厅，地上餐厅总额酒店大堂，地下中餐厅，地上餐厅总额会议收入月平均万年平均万年度会议收入经营成本费用鹰谷万怡经营成本费用只有年数据，以下数据部分是根据酒店管理方提供数据所得，而低值易耗品市场营销工程维护费用是根据般三四星级酒店费用所占收入百分比所推算出来。
营业成本占营业收入百分比项目费用万元每年其中人力资源费用工资福利低值易耗品营业用低值易耗品客人用低值易耗品和清洁用低值易耗品二营业费用万元其中水费客房水费餐饮电费空调锅炉照明电梯等市场营销费用工程维护费用三综合税费总费用客房平均总营业收入万元餐饮平均总收入万元会议收入万元总收入利润分析营业额成本费用税前利润所得税税后利润利润率二经营收益预测根据鹰谷万怡历史数据及对青岛市和酒店周边市场进行调查，做出以下预测酒店所有可出租区域在合理价格范围内可以出租通过加强销售提高定客房出租率工资总额不变会议收入提高不岛鹰谷万怡酒店总建筑面积约平方米含临建，期建筑平方米，地上十三层，地下二层，功能分布为地下二层为酒店泵房员工宿舍员工更衣室员工洗澡间和员工餐厅区，地下层为中餐厅包房和中西餐厨房以及
（定稿）青岛市鹰谷万怡酒店项目可研建议报告（最终定稿）
