1、为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据县教育局县营养办县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组严格按照学校食堂食品安全预警公告年第号文件的要求和县食品药品监督管理局年月日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面认真的自检自查和整改,现将自检自查和整改情况报告如下成立领导机构,强化责任意识为了加强对师生集体用餐食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进步加强管理意识提高管理水平明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组王军荣校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。确保饮食从业人员持证上岗。现在除了刚刚请来的临时工外都有证。健全卫生食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由王举政老师做好对食堂每天不少于次的检查督促,做到有记录。把好个关,杜绝食物中毒事故的发生把好采购加工关采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。把好消毒关。所有的安全知识,并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了从业人员对食。
2、管理。切实按县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收交加工等管理工作。切实做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教师,正餐每餐都有值周教师和保安督餐。建立学校膳食委员会,专门负责收集和反全防蝇防尘防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。进步规范管理。是健全组织,开学初,中心学校就成立了食品卫生管理领导小组,确定名中心学校工作人员为专职管理员,负责各校食堂的监督管理检查工作。食品卫生管理领导小组定期不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改。是规范管理。进步完善了食堂管理制度,各校制定了学校食堂服务管理细则,并修改完善了学校食堂考核管理办法,对食堂的全面工作进行了制度化规范化。从人员调入设备采购保管加工出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。进步加强了食品采购贮存加工的管理。各校食品采购严格按照食品卫生法的要求进行采购,所有统采购的食品包括大米面粉肉类食油种类调味柴油等都进行严格的考学校食堂食品卫生安全工作,中心学校做了周密安排部署,对全镇各校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行了整改,并进步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下成立领导机构,明确责任为了加强对学生集体用餐食品卫生的安全工作的管理,确保师生身体健康,进步加强管理意识提高管理水平明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组组长董天平,副组长陈永义,成员吕春潘耀忠张慧李明俊周军耿祝华李广成陈启富检查情况学校于年月日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议,对此次食堂卫生安全自查工。
3、员人员服装不规范的问题要求在第天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度食品库储卫生制度食品卫生管理制度饮食卫生制度个人卫生制度,重申卫生责任追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行小时留样制。存在问题在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。学校食堂食品安全工作自查报告最新我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作责任重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全传染病防控等工作的自查报告如下加强组织领导,重视食品安全。成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治责任感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行把手亲自抓,分管领导具体抓。级抓级,级对级负责,层层落实食品卫生安全责任制。严格按照食品卫生法学校食堂与学生集体用餐卫生管理,未发现有过期,变质,变霉食品。检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度食品库储卫生制度食品卫生管理制度饮食卫生制度个人卫生制度,重申卫生责任追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。强化对食品卫生的监督。分管的。
4、进行了具体的安排,并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,察把关,并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜家禽类,我们执行签订合同,定点供应的办法,与集市固定摊点菜农签订供货质量保证书,确保食品卫生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类分架隔墙离地的原则。加工程序比较合理,生熟萦素分开,严格执行清洗消毒制度。加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并做到人人办理两证。学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。学校食堂食品安全工作自查报告最新我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传把好个人卫生关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。杜绝非工作人员进入灶房操作间。严格搞好营养餐管理。切实按县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收交加工等管理工作。切实做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教师,正餐每餐都有值周教师和保安督餐。建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议,定期和不定期对学校食堂进行检查督促。整改措施为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患,切实保障学校教师员工健康安全。根据县食品药品监督管理局年月日对我校食堂的督查意见,近来我们着重从以下几个方面加强了对我校食堂的督促管理加大宣传教育力度,增强学。
5、种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照食品卫生法进行操作营业。加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。学校食堂食品安全工作自查报告推荐我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作责任重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全传染病防控等工作的自查报告如下加强组织领导,重视食品安全。成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治责任感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行把手亲自抓,分管领导具体抓。级抓级,级对级负责,层层落实食品卫生安全责任制。严格按照食品卫生法学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识法律意识规范意识责任意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。加强宣传,学校利用校园广播在全校师生中宣传食品行签订合同,定点供应的办法,与集市固定摊点菜农签订供货质量保证书,确保食品卫生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类分架隔墙离地的原则。加工程序比较合理,生熟萦素分开,严格执行清洗消毒制度。加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并做到人人办理两证。把好个人卫生关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。杜绝非工作人员进入灶房操作间。严格搞好营养餐。
6、工等管理工作。切实做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教师,正餐每餐都有值周教师和保安督餐。建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议,定期和不定期对学校食堂进行检查督促。整改措施为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患,切实保障学校教师员工健康安全。根据县食品药品监督管理局年月日对我校食堂的督查意见,近来我们着重从以下几个方面加强了对我校食堂的督促管理加大宣传教育力度,增强学的食品卫生严把进货关洗拣关烹饪关。严格按照规范的操作流程,在规定的区域内操作,打饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品。检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度食品库储卫生制度食品卫生管理制度饮食卫生制度个人卫生制度,重申卫生责任追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行小时留样制。存在问题在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。学校食堂食品安全工作自查报告最新我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作责任重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意。
参考资料：
1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸)，本站只保证下载后内容跟在线阅读一样，不确保内容完整性，请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站（www.woc88.com）水印的，下载后是没有本站水印的（仅在线阅读显示），请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑，其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇，实质内容并不相符，下载内容以在线阅读为准，请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传，下载所得收益全部归上传者所有，若您对文档版权有异议，可联系客服认领，既往收入全部归您。
学校食堂食品安全工作自查报告参考五篇2019