（定稿）大型农产品批发市场及配送中心项目立项初步设计报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

过年时间，在数量规模规划布局设施水平法制建设规范管理等方面取得了长足发展，在满足市民农副产品需求等方面发挥了重大作用。

当前我市农副产品市场仍然存在着以下问题，应该引起高度重视。

农副产品市场在规划布局中问题较多，存在市民吃菜难隐患。

部分地区马路市场只退路未进厅，造成农副产品供应真空。

我市连续几年撤销三边市场，取得了很大成效。

但也存在些问题。

有些地区没有完全遵循撤建并举原则，而是为了完成工作任务，缺少统筹考虑，简退路，不考虑进厅或市场无厅可退，马路市场撤销后北京市农副产品市场主要部分。

年城近郊区个集贸市场中，只有个是厅室化，占，而简陋棚台式马路市场个，占到，还有个没有任何设施，在打地摊经营。

同时还有数以万计零散游商在沿街叫卖。

年市区个有证集贸市场中有多个是三边市场，另外还有多个无证马路市场。

如此众多三边市场虽然在定时期内满足了市民购买需求，但其对城市环境交通危害很大。

年开始，市政府提出了从撤销条主要大街占路市场开始，逐步实行三边市场退路进厅。

截至年月底，全市共撤销各类三边市场个，城区基本实现占路市场，远郊区县除了个别区县外都实现了县城地区无占路市场。

三边市场占农副产品市场主要部分格局已经完全结束。

近年来市场独占天下农副产品销售格局已经发生了改变。

改革开放初期，原国营菜市场和商业网点急剧萎缩，不能满足人们对农副产品需求。

此时市场迅速发展起来，并逐步成为农副产品销售主要渠道。

年农副产品市场蔬菜瓜果水产肉蛋禽六类副食品成交量达到亿公斤，占全市总销售量，其中蔬菜亿公斤，占全市蔬菜销售总量。

年六类农副产品成交量达亿公斤，其中蔬菜成交量亿公斤。

据当时资料统计，蔬菜由集贸市场供应。

年代中期以来，大型仓储超市和连锁店在商业流通领域逐步发展起来，并以其经营集约化和管理科学化成为最具活力商业业态。

在农副产品中加工熟肉制品豆制品调料等方面占据了较大份额。

最新市民农副产品购买场所意向调查表明在购买酱油醋等调味品熟肉制品豆制品时，分别有市民选择在超市，以上项目选择在集贸市场为。

原来国有菜市场菜店经过改革，转变经营机制，依靠国有企业良好信誉，又重新承担了大量农副产品供应任务。

尤其在城区市场用地比较紧张区域，国有菜市场和菜店发挥了重大作用。

在市民购买场所意向中，熟肉制品豆制品鲜肉选择在国有菜市场已经占到了和。

东城区朝内菜市场东单菜市场崇文区崇文菜市场等老店已成为城市中心区主要农副产品供应场所。

在农副产品供应渠道多元化进程中，市场业态仍然显示出独有优势。

调查表明市民在购买蔬菜水产鸡蛋等商品时，依然首选市场，选择率都在半以上。

这是因为市场经营方式灵活，蔬菜水产等商品新鲜程度远远高于超市国有菜市场市场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品成本蔬菜水产不容易产生，将各店铺依据以往店头信息资料而提出定货信息及时传达给公司总部主机和配送中心是至为关键环。

而要做到这点，就必须在各店铺配备犘犗犛系统，并与主机进而物流中心联网。

到年月，大荣已在所属家连锁超市店铺中安装了犘犗犛系统。

从年开始，又将犘犗犛系统扩张运用到方便店和食品专卖店。

这是保证其系统物流有效运转物质技术基础。

设计布局合理配送中心网络和灵活快捷运输工具是物质保证手段。

配送中心设立既要考虑到店铺分布密度，又要注意研究配送服务半径和配送中心规模，最终保证供货及时性生鲜食品保鲜度以及配送中心满负荷运行。

而送货运输工具也要根据商品不同类型进行专门设计，保证其装卸方便，易于运送和足够装载率。

多方利益关系协调是生命线。

定时揽子配送既涉及到生产者供销商批发商零售商乃至消费者四方利益关系，也涉及到大零售流通企业集团内部总公司与直营店加盟店之间利益关系。

就其具体业务而言，有关建立配送中心出资选址乃至具体经营，配送路线如何设计配送先后顺序等问题，都是十分复杂。

可以说，定时揽子配送是个系统工程，关系到多方利益和业务关系，因此，巧妙地协调各方利益关系和业务关系，形成普遍利益共同体意识，就成了定时揽子配送生命线。

四顺鑫农业农产品流前市民对市场反映最强烈是假冒伪劣商品问题。

调查显示被调查者认为假冒伪劣商品是当前市场中最大问题，占被调查者第位。

市场上众多农副产品中熟肉制品豆制品和鲜肉质量堪忧。

这除了产品自身特点外，管理不到位