1、有樱桃硬化染色后的固,表净重和固形物的要求罐号净重固形物优级品级品合格品优级品级品合格品允许公差标明重量允许公差含量规定重量含量规定重量旋瓶应符合的要求。应符合罐头食品商业无菌要求。总数不超过净重的果实较完整,组织较有脆感,切口良好。大小较致。每个果不低于,无虫眼,允许黑斑伤疤破裂及皱缩果总数不超过净重的果实尚完整,组织尚有脆感大小尚致,无虫眼及不足整果的碎裂果,允许黑定的方法检验。表感官要求项目优级品级品合格品色泽果实呈红色,均匀致,有光泽。糖水呈浅红色至红色,较透明,允许含有不引起混浊之少量果肉碎屑果实呈红色,较均匀致,有,较透明,允许含有不引起混浊之果品的感官和物理指标如不符合技术要求,应计作缺陷。缺陷按表分类。表样品缺陷分类类别严重缺陷有明显异味有有害杂质,如碎玻璃外来昆虫头发金属屑及长径大于已脱落的锡珠般缺陷有般杂质,如木屑棉线合糖水染色樱桃罐头。按规定的方法检验。按中规定的方法测定胭脂红。氧化硫按食品中氧化硫的测定方法检验。表感官要求项目优级品级品合格品色泽果实呈红色,均匀致,有光泽。糖水呈浅红色至形物含量的测定果蔬类嫩头食品卫生标准罐头食品检验规则雄头食品净重和固形物含量的测定折光计法罐头食品的感官检验娜头食品包装标志运输和贮存食品中氧化硫的测定方法术语樱桃因去核或处理不良。
2、头食品卫生标准罐头食品检验规则雄头食品净重和固形物含量的测菌制成的搪水染色樱桃罐头。引用标准白砂糖食品添加剂乙酸醋酸。应符合的要求。应符合。的要求。编号,淡黄色透明液体。中华人民共和国轻。固形物应符合表中有关固形物含量的要求,每批产量平均固形物重应不低于规定重量糖水浓度开罐时按折光计为,表净重和固形物的要求罐号净重固形物优级品级品合格品优级品级品合格品允许公差标明重量允许主题内容与适用范围本标准规定了搪水染色樱桃罐头的产品分类技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存的基本要求。本标准适用于以樱桃为原料,经硬化去核染色糖演等加工处理后装嫩,加糖水密封杀定的方法检验。表感官要求项目优级品级品合格品色泽果实呈红色,均匀致,有光泽。糖水呈浅红色至红色,较透明,允许含有不引起混浊之少量果肉碎屑果实呈红色,较均匀致,有,较透明,允许含有不引起混浊之果定折光计法罐头食品的感官检验娜头食品包装标志运输和贮存食品中氧化硫的测定方法术语樱桃因去核或处理不良,引起的成品果破裂长度大于果实周长者。樱桃在生长过程中,因受叶磨风扫伤等,致使表过允许公差,固形物重负公差超过允许公差氧化硫含量超过允许限值试验方法按规定的方法检验。按规定的方法检验。食品添加剂柠檬酸食品添加剂胭脂红食品卫生微生物学检验食品中总砷的测定方。
3、至伤疤果总数不超过净重的理化指标净重应符合表中有关净重的要求,每批产品平均净重应不低于标明重量。固形物应符合表中有关固形物含量的要求,每批产量平均固形物重应不低于规定重量糖水浓度开罐时按折光计为糖水染色樱桃罐头.中铅的测定方法食品中铜的测定方法食品中锡的测定方法食品中着色剂的测定方法嫩头食品商业无菌的检验罐头食品中可溶性固形物含量的测定果蔬类嫩头食品卫生标准罐头食品检验规则雄头食品净重和固形物含量的测碎屑果实呈红色,尚均匀致。糖水呈红色尚透明,允许含有果肉碎屑滋味气味具有樱桃硬化染色后的固有风味,无异味组织形态果实完整,组织有脆感,切口良好,大小较致,每个果不低,无虫眼,允许黑斑伤疤破裂果过允许公差,固形物重负公差超过允许公差氧化硫含量超过允许限值试验方法按规定的方法检验。按规定的方法检验。食品添加剂柠檬酸食品添加剂胭脂红食品卫生微生物学检验食品中总砷的测定方法食成纤维丝及长径小于已脱落的锡珠乒感官要求明显不符合技术要求,有数量限制的超标净重负公差超过允许公差,固形物重负公差超过允许公差氧化硫含量超过允许限值试验方法按规定的方法检验。按引起的成品果破裂长度大于果实周长者。樱桃在生长过程中,因受叶磨风扫伤等,致使表皮发黑或染色后仍然发黑的斑点。樱桃表面有严重皱纹。糖水染色樱桃罐头。。,定的。
4、法食形物含量的测定果蔬类嫩头食品卫生标准罐头食品检验规则雄头食品净重和固形物含量的测定折光计法罐头食品的感官检验娜头食品包装标志运输和贮存食品中氧化硫的测定方法术语樱桃因去核或处理不良差含量规定重量含量规定重量旋瓶应符合的要求。应符合罐头食品商业无菌要求。。,样品的感官和物理指标如不符合技术要求,应计作缺陷。缺陷按表分类。表样品缺陷分类类别严重缺陷有糖水染色樱桃罐头.中铅的测定方法食品中铜的测定方法食品中锡的测定方法食品中着色剂的测定方法嫩头食品商业无菌的检验罐头食品中可溶性固形物含量的测定果蔬类嫩头食品卫生标准罐头食品检验规则雄头食品净重和固形物含量的测斑伤疤破裂及皱缩果总数不超过净重的果实尚完整,组织尚有脆感大小尚致,无虫眼及不足整果的碎裂果,允许黑斑伤疤果总数不超过净重的理化指标净重应符合表中有关净重的要求,每批产品平均净重应不低于标明重过允许公差,固形物重负公差超过允许公差氧化硫含量超过允许限值试验方法按规定的方法检验。按规定的方法检验。食品添加剂柠檬酸食品添加剂胭脂红食品卫生微生物学检验食品中总砷的测定方法食色,较透明,允许含有不引起混浊之少量果肉碎屑果实呈红色,较均匀致,有,较透明,允许含有不引起混浊之果肉碎屑果实呈红色,尚均匀致。糖水呈红色尚透明,允许含有果肉碎屑滋味气味具。
5、糖水染色樱桃罐头。中华人民共和国轻工行业标准糖水染色樱桃罐头总数不超过净重的果实较完整,组织较有脆感,切口良好。大小较致。每个果不低于,无虫眼,允许黑斑伤疤破裂及皱缩果总数不超过净重的果实尚完整,组织尚有脆感大小尚致,无虫眼及不足整果的碎裂果,允许黑定的方法检验。表感官要求项目优级品级品合格品色泽果实呈红色,均匀致,有光泽。糖水呈浅红色至红色,较透明,允许含有不引起混浊之少量果肉碎屑果实呈红色,较均匀致,有,较透明,允许含有不引起混浊之果中铅的测定方法食品中铜的测定方法食品中锡的测定方法食品中着色剂的测定方法嫩头食品商业无菌的检验罐头食品中可溶性固形物含量的测定果蔬类嫩头食品卫生标准罐头食品检验规则雄头食品净重和固形物含量的测明显异味有有害杂质,如碎玻璃外来昆虫头发金属屑及长径大于已脱落的锡珠般缺陷有般杂质,如木屑棉线合成纤维丝及长径小于已脱落的锡珠乒感官要求明显不符合技术要求,有数量限制的超标净重负公差糖水染色樱桃罐头.要求。本标准适用于以樱桃为原料,经硬化去核染色糖演等加工处理后装嫩,加糖水密封杀菌制成的搪水染色樱桃罐头。引用标准白砂糖食品添加剂乙酸醋中铅的测定方法食品中铜的测定方法食品中锡的测定方法食品中着色剂的测定方法嫩头食品商业无菌的检验罐头食品中可溶性固形物含量的测定果蔬类嫩。
6、食品添加剂柠檬酸食品添加剂胭脂红食品卫生微生物学检验食品中总砷的测定方法食品中铅的测定方法食品中铜的测定方法食品中锡的测定方法食品中着色剂的测定方法嫩头食品商业无菌的检验罐头食品中可溶性固形风味,无异味组织形态果实完整,组织有脆感,切口良好,大小较致,每个果不低,无虫眼,允许黑斑伤疤破裂果总数不超过净重的果实较完整,组织较有脆感,切口良好。大小较致。每个果不低于,无虫眼,允许黑糖水染色樱桃罐头。按规定的方法检验。按中规定的方法测定胭脂红。氧化硫按食品中氧化硫的测定方法检验。表感官要求项目优级品级品合格品色泽果实呈红色,均匀致,有光泽。糖水呈浅红色至伤疤果总数不超过净重的理化指标净重应符合表中有关净重的要求,每批产品平均净重应不低于标明重量。固形物应符合表中有关固形物含量的要求,每批产量平均固形物重应不低于规定重量糖水浓度开罐时按折光计为糖水染色樱桃罐头.中铅的测定方法食品中铜的测定方法食品中锡的测定方法食品中着色剂的测定方法嫩头食品商业无菌的检验罐头食品中可溶性固形物含量的测定果蔬类嫩头食品卫生标准罐头食品检验规则雄头食品净重和固形物含量的测碎屑果实呈红色,尚均匀致。糖水呈红色尚透明,允许含有果肉碎屑滋味气味具有樱桃硬化染色后的固有风味,无异味组织形态果实完整,组织有脆感,切口良好,大小。
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QBT 1688-1993 糖水染色樱桃罐头