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pdf GBT 17320-1998 专用小麦品种品质 ㊣ 精品文档 值得下载

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《GBT 17320-1998 专用小麦品种品质》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....评价弹柔性,册小块,观察多国家都制定了自己的商品小麦和小麦品种的品质标准,而我国至今还没有个统的小麦品质标准。小麦品质受品种遗传特性控制,将我国小麦品种按加工用途分类,根据用途选育推广优良品种,使小麦生产加工逐步达到规范化和标准化。随着我国经济和国际贸易与技术合作的发展,为提高我国小或咀嚼干硬,无弹性分粘性爽口不粘牙分稍粘或粘分气味具有麦香无异味分味道平淡分有异味分总分各项品评得分合计后保留至整数位。小于。分判定为差分为般分为良好大于等于分为优。注醉母也可使用鲜醉母,但鲜醉母活性不稳定,且不易保存。碳酸氢钠用前要研细和面时间可根据面专用小麦品种品质.进行试验。检验规则,检验样品应是种植在品种适应区域内正常成熟收获和贮存的当年或隔年纯品种。中级以上含级小麦质量指标。,抽样方法按。混匀后装入聚乙烯袋或其他密封容器内,夏季放置两周,冬季放置周,待面粉品质趋于稳定后,方可进行面团流变特性和食品加工特性的检多国家都制定了自己的商品小麦和小麦品种的品质标准,而我国至今还没有个统的小麦品质标准......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....点或大块烫斑分外观形状对称挺有球形感分扁平或不对称分表完项目分数得分标准内部结构气孔细小均匀分气孔过于细密但均匀分有大气孔结构粗糙分边缘与表皮有分离现象分弹性回弹快能复原可压缩以上分手指按压回弹弱或不回弹分手指按压困难,感觉较硬分韧性咬劲强分咬劲弱且掉专用小麦品种品质.多国家都制定了自己的商品小麦和小麦品种的品质标准,而我国至今还没有个统的小麦品质标准。小麦品质受品种遗传特性控制,将我国小麦品种按加工用途分类,根据用途选育推广优良品种,使小麦生产加工逐步达到规范化和标准化。随着我国经济和国际贸易与技术合作的发展,为提高我国小开,观察馒头表面色泽表面结构形状内部气孔结构细密均匀程度,底部有否死烫斑,并逐项打分。取半个馒头置沸水锅中燕,取出稍凉,用食指按压,评价弹柔性,册小块,观察是否易掉渣,放入口中,细嚼,感觉有否咬劲,是否粘牙干硬,咀嚼会儿能否完全化开以及气味如何,并逐项质量稍加调整。以无生粉面筋刚好形成面团已光滑为准,如继续搅拌至面筋展开,面筋的强度降低......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....灰分值应不大于。纬以干墓计。,建议采用两年或两年以上多点测定数据的平均结果。并应选择已确定品质类型的品种同区种植,作为检验对照样品。审定品种以及成果鉴定检验,应包括条全部项目,必要时,还可选择附录或附录中的食品加工特性项目进行检验。,应包括条重,并用塑料薄膜包严,测量体积,同样品测定两次,相差值小于或等于时取平均值,大于重新测定。馒头高的测定馒头去掉薄膜,用卡尺量取馒头底部与顶点高度,同样品从不同侧面测量两次,相差值小于或等于。时取平均值,大于。重新测定。外观评价馒头用面包刀切弹揉性差异明显变小,不易评分国家质量技术监瞥局批准实施胚乳为半硬质或软质,面粉筋力适中,适用于制作面条饺子馒头等食品。角质率小于,胚乳为软质,面粉筋力较弱,适用于制作饼干糕点等食品。品质指标品质指标应符合表要求。表项目指标强筋中筋弱筋子粒容重,弹性回弹快能复原可压缩以上分手指按压回弹弱或不回弹分手指按压困难,感觉较硬分韧性咬劲强分咬劲弱且掉渣或咀嚼干硬......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....材料干酵母,低糖型。碳酸氢钠小苏打,食品级。川设备搅拌机针型或性能相似的设备。恒温恒湿发酵箱使温度保持在,相对湿度保持在环。燕锅直径,单层,只。电炉,台。专用小麦品种品质。进行试验于。纬以干墓计。,建议采用两年或两年以上多点测定数据的平均结果。并应选择已确定品质类型的品种同区种植,作为检验对照样品。审定品种以及成果鉴定检验,应包括条全部项目,必要时,还可选择附录或附录中的食品加工特性项目进行检验。,应包括条全部项,同时,对附录或得最低分分高在之间,扣分表面色泽白乳白分浅黄黄分灰暗分表面结构光滑分皱组塌陷有气饱有凹点或大块烫斑分外观形状对称挺有球形感分扁平或不对称分表完项目分数得分标准内部结构气孔细小均匀分气孔过于细密但均匀分有大气孔结构粗糙分边缘与表皮有分离现象从不同侧面测量两次,相差值小于或等于。时取平均值,大于。重新测定。外观评价馒头用面包刀切开,观察馒头表面色泽表面结构形状内部气孔结构细密均匀程度,底部有否死烫斑,并逐项打分。取半个馒头置沸水锅中燕,取出稍凉......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....大于。重新测定。外观评价馒头用面包刀切开,观察馒头表面色泽表面结构形状内部气孔结构细密均匀程度,底部有否死烫斑,并逐项打分。取半个馒头置沸水锅中燕,取出稍凉,用食指按压,评价弹柔性,册小块,观察麦质量,并与国际标准接轨,有必要制定我国的国家标准。本标准的附录附录都是标准的附录。本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准负责起草单位农业部谷物及制品质量监督检验测试中心哈尔滨。本标准主要起草人王乐凯赵乃新兰静程爱华高春艘。左右,灰分值应不质量稍加调整。以无生粉面筋刚好形成面团已光滑为准,如继续搅拌至面筋展开,面筋的强度降低,燕制出的馒头易回缩塌陷必须趁热进行馒头品尝评分,馒头冷凉后硬度增大,试样间弹揉性差异明显变小,不易评分前言不同品质类型的小麦,对加工食品有着非常重要的意义。世界上条全部项,同时,对附录或附录中食品加工特性项目进行检验。,区试品系审定品种以及参加成果鉴定的品种,其蛋白质或湿面筋含量和面团稳定时间两项必须达到鉴定类型的规定。,条全部项目必须达到鉴定类型指标......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....将我国小麦品种按加工用途分类,根据用途选育推广优良品种,使小麦生产加工逐步达到规范化和标准化。随着我国经济和国际贸易与技术合作的发展,为提高我国小域内正常成熟收获和贮存的当年或隔年纯品种。中级以上含级小麦质量指标。,抽样方法按。混匀后装入聚乙烯袋或其他密封容器内,夏季放置两周,冬季放置周,待面粉品质趋于稳定后,方可进行面团流变特性和食品加工特性的检验。附录标准的附录食品加工特性实验方法及品质评分。评分方法计算比辣。卜以,式中馒头体积,馒头质量表项目分数得分标准外部比容高,得满分分高小子或等于得最低分分高在之间,扣分表面色泽白乳白分浅黄黄分灰暗分表面结构光滑分皱组塌陷有气饱有录中食品加工特性项目进行检验。,区试品系审定品种以及参加成果鉴定的品种,其蛋白质或湿面筋含量和面团稳定时间两项必须达到鉴定类型的规定。,条全部项目必须达到鉴定类型指标,食品加工特性的检验评分应在分以上。进行试验。进行试验。检验规则,检验样品应是种植在品种适应从不同侧面测量两次,相差值小于或等于......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....并用塑料薄膜包严,测量体积,同样品测定两次,相差值小于或等于时取平均值,大于重新测定。馒头高的测定馒头去掉薄膜,用卡尺量取馒头底部与顶点高度,同样专用小麦品种品质。前言不同品质类型的小麦,对加工食品有着非常重要的意义。世界上许多国家都制定了自己的商品小麦和小麦品种的品质标准,而我国至今还没有个统的小麦品质标准。小麦品质受品种遗传特性控制,将我国小麦品种按加工用途分类,根据用途选育推广优良品种,使从不同侧面测量两次,相差值小于或等于。时取平均值,大于。重新测定。外观评价馒头用面包刀切开,观察馒头表面色泽表面结构形状内部气孔结构细密均匀程度,底部有否死烫斑,并逐项打分。取半个馒头置沸水锅中燕,取出稍凉,用食指按压,评价弹柔性,册小块,观察左右,灰分值应不大于。纬以干墓计。,建议采用两年或两年以上多点测定数据的平均结果。并应选择已确定品质类型的品种同区种植,作为检验对照样品。审定品种以及成果鉴定检验,应包括条全部项目,必要时,还可选择附录或附录中的食品加工特性项目进行检验。......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....小于。分判定为差分为般分为良好大于专用小麦品种品质.多国家都制定了自己的商品小麦和小麦品种的品质标准,而我国至今还没有个统的小麦品质标准。小麦品质受品种遗传特性控制,将我国小麦品种按加工用途分类,根据用途选育推广优良品种,使小麦生产加工逐步达到规范化和标准化。随着我国经济和国际贸易与技术合作的发展,为提高我国小否易掉渣,放入口中,细嚼,感觉有否咬劲,是否粘牙干硬,咀嚼会儿能否完全化开以及气味如何,并逐项打分。评分方法计算比辣。卜以,式中馒头体积,馒头质量表项目分数得分标准外部比容高,得满分分高小子或等于质量稍加调整。以无生粉面筋刚好形成面团已光滑为准,如继续搅拌至面筋展开,面筋的强度降低,燕制出的馒头易回缩塌陷必须趁热进行馒头品尝评分,馒头冷凉后硬度增大,试样间弹揉性差异明显变小,不易评分前言不同品质类型的小麦,对加工食品有着非常重要的意义。世界上试中心哈尔滨。本标准主要起草人王乐凯赵乃新兰静程爱华高春艘......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....馒头冷凉后硬度增大,试样间弹揉性差异明显变小,不易评分前言不同品质类型的小麦,对加工食品有着非常重要的意义。世界上白质含量干基面粉湿面筋含量,水分基沉降值吸水率,称定时间,最大抗延阻力,镇拉伸面积,。,成测定方法进行检验。进行检验。进行检验。专用小麦品种品质。感官评价与品尝方法将冷却至室温的馒头于分为优。注醉母也可使用鲜醉母,但鲜醉母活性不稳定,且不易保存。碳酸氢钠用前要研细和面时间可根据面粉质量稍加调整。以无生粉面筋刚好形成面团已光滑为准,如继续搅拌至面筋展开,面筋的强度降低,燕制出的馒头易回缩塌陷必须趁热进行馒头品尝评分,馒头冷凉后硬度增大,试样得最低分分高在之间,扣分表面色泽白乳白分浅黄黄分灰暗分表面结构光滑分皱组塌陷有气饱有凹点或大块烫斑分外观形状对称挺有球形感分扁平或不对称分表完项目分数得分标准内部结构气孔细小均匀分气孔过于细密但均匀分有大气孔结构粗糙分边缘与表皮有分离现象从不同侧面测量两次,相差值小于或等于。时取平均值,大于。重新测定......”

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