1、经原料前处理拼配或不拼配粉碎或不粉碎包装等工艺生产的固态调味料。产品分类产品根据工艺不同食用方法不同,分为即食类固态调味料非即食类固态调味料。产品根据单原料和复合原料,分为香辛料粉单型和复合调味料复合型。产品根据形状不同,分为块状颗粒状粉状。即食无需经过烹调加热或其它方式杀菌,可直接入口食用的食用方法。用于蘸食佐餐冲调腌渍等用途可以直接食用的固态调味料。的产品椒盐等高盐产品除外。注块状颗粒状产品的磨碎细度不作规定。污染物限量安徽省卫生和计划生育委员会键入文字键入文字键入文字污染物限量应符合表的规定。表污染物限量指标项目指标检验方法铅以计香辛料类其他调味料总砷以计香辛料除外注其它污染物限量应符合及国家相关法律法规的规定。真菌霉素限量真菌毒素限量应符合的规定微生物限量限即食类产品致病菌限量致病菌限量应物指标不合格,不得复检,具体参照按食品安全抽样检验管理办法原国家食品药品监督管理总局第号令关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范试行的通知原国家食品药品监督管理总局办公厅食药监办食监号的规定执行。除微生物指标外,检验项目中有项或项以上指标不符合本标准要求时,应在原批次产品中加倍抽取样本或对备样复检不合格项,复检仍不合格时,则判该批产品为不合格。标签标志包装运输贮存产品召回管理保质期标签标注内销产品标签与其相抵触时,以食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准为准。本企业对本食品安全企业标准的的合法性真实性准确性技术合理性和实施后果负责。本食品安全企业标准贯彻执行食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准。
2、条件及包装完好的情况下,自生产日期起,保质期按产品标签标注执行。安徽省卫生和计划生育委员会。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志大米食品安全国家标准味精食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准食物指标不合格,不得复检,具体参照按食品安全抽样检验管理办法原国家食品药品监督管理总局第号令关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范试行的通知原国家食品药品监督管理总局办公厅食药监办食监号的规定执行。除微生物指标外,检验项目中有项或项以上指标不符合本标准要求时,应在原批次产品中加倍抽取样本或对备样复检不合格项,复检仍不合格时,则判该批产品为不合格。标签标志包装运输贮存产品召回管理保质期标签标注内销产品标签备案日期有效期年前言本食品安全企业标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草。本食品安全企业标准依据中华人民共和国食品安全法关于进步加强食品安全标准管理工作的通知原国家卫生计生委办公厅国卫办食品函号等相关的规定,并结合本公司产品特性实际情况,组织起草了食品安全企业标准固态调味料标准。本食品安全企业标准所有内容应符合食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准规定,若项,复检仍不合格时,则判该批产品为不合格。标签标志包装运输贮存产品召回管理保质期标签标注内销产品标签上应按的规定及国家有关标准规定标注。使用新食品原料生产的产品应按照国家卫生健康委员会原国家卫生计生委国家卫生部相关规定和标注不适宜食用。
3、物学检验霉菌调味料.备案日期有效期年前言本食品安全企业标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草。本食品安全企业标准依据中华人民共和国食品安全法关于进步加强食品安全标准管理工作的通知原国家卫生计生委办公厅国卫办食品函号等相关的规定,并结合本公司产品特性实际情况,组织起草了食品安全企业标准固态调味料标准。本食品安全企业标准所有内容应符合食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准规定,若上应按的规定及国家有关标准规定标注。使用新食品原料生产的产品应按照国家卫生健康委员会原国家卫生计生委国家卫生部相关规定和标注不适宜食用人群及食用限量。出口产品可按外贸合同或出口经营单位的具体要求标注。包装产品包装应符合和有关安全标准或有关规定储运图示标志应符合的规定。安徽省卫生和计划生育委员会键入文字键入文字键入文字运输贮存和产品召回管理按照食品召回管理办法及划生育委员会键入文字键入文字键入文字运输贮存和产品召回管理按照食品召回管理办法及国家有关标准规定执行。保质期在符合本标准运输贮存条件及包装完好的情况下,自生产日期起,保质期按产品标签标注执行。安徽省卫生和计划生育委员会。安徽省治世堂药业有限公司食品安全企业标准固态调味料发布实施安徽省治世堂药业有限公司发布安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会备案号全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中致病菌限量等食品安全国家标准,技术指标参照比较了食品安全地方标准复合调味料杳辛。
4、人群及食用限量。出口产品可按外贸合同或出口经营单位的具体要求标注。包装产品包装应符合和有关安全标准或有关规定储运图示标志应符合的规定。安徽省卫生和调味料.目包括感官要求水分净含量技术指标国家法律法规规章等有规定的,从其规定。检验合格产品方可出厂。调味料。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有各产品固有的色泽。取适量试样置于白色瓷盘中,在自然光线下观察色泽杂质。闻其气味,用温开水漱口,品其滋味气味滋味冲泡前后均具有产品固有香气和滋味无异味。杂质无正常视力可见外来杂质。理化指标理化指标应符合表的规备案日期有效期年前言本食品安全企业标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草。本食品安全企业标准依据中华人民共和国食品安全法关于进步加强食品安全标准管理工作的通知原国家卫生计生委办公厅国卫办食品函号等相关的规定,并结合本公司产品特性实际情况,组织起草了食品安全企业标准固态调味料标准。本食品安全企业标准所有内容应符合食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准规定,若符合的规定。其它微生物限量其它微生物限量应符合表的规定食品添加剂应符合相应的食品添加剂产品标准以及相应的安全标准和或有关规定。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有各产品固有的色泽。取适量试样置于白色瓷盘中,在自然光线下观察色泽杂质。闻其气味,用温开水漱口,品其滋味气味滋味冲泡前后均具有产品固有香气和滋味无异味。杂质无正常视力可见外来杂质。理化指标理化指标应符合表的规定。检验规则脉旋覆花小黑药人参人工种植中的食品等为原料,。
5、办公厅食药监办食监号的规定执行。除微生物指标外,检验项目中有项或项以上指标不符合本标准要求时,应在原批次产品中加倍抽取样本或对备样复检不合格项,复检仍不合格时,则判该批产品为不合格。标签标志包装运输贮存产品召回管理保质期标签标注内销产品标签表理化指标项目指标检验方法水分香辛料复合调味料筛上残留量按中的规定执行总灰分酸不溶性灰分氯化物以计仅适用于粉末状香辛料。仅适用于香辛料。仅适用于配料中含有食用盐的产品椒盐等高盐产品除外。注块状颗粒状产品的磨碎细度不作规定。污染物限量安徽省卫生和计划生育委员会键入文字键入文字键入文字污染物限量应符合表的规定。表污染物限量指标项目指标检验方批次的确定和抽样批次的确定同批投料同个班次生产同条生产线同次。在企业的成品库内或流通领域随机抽取经检验合格的产品。抽样按照关于印发国家食品安全监督抽检实施细则年版的通知原国家食品药品监督管理总局办公厅食药监办食监号以及有关规定执行。抽样人员将样品与封样单用胶粘带予以覆盖,以防止在正常运输搬运中损坏封样状态和拆封。检验分类产品检验分出厂检验和型式检验。出厂检验每批产品出厂前,应进行出厂检验,出厂检验项安全国家标准食品中致病菌限量等食品安全国家标准,技术指标参照比较了食品安全地方标准复合调味料杳辛料调味品通用技术条件。本食品安全企业标准由安徽省治世堂药业有限公司提出起草并负责解释。表理化指标项目指标检验方法水分香辛料复合调味料筛上残留量按中的规定执行总灰分酸不溶性灰分氯化物以计仅适用于粉末状香辛料。仅适用于香辛料。仅适用于配料中含有食用国家有关标准规定执行。保质期在符合本标准运输贮存。
6、品加香调味,能赋予食物味品名称食品安全国家标准食糖安徽省卫生和计划生育委员会食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件枸杞甘草天然香辛料分类孜然丁香限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中致病菌限量桂皮辣椒整的或粉状生姜月桂叶花椒食品抽样检验通用导则食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌调味料.备案日期有效期年前言本食品安全企业标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草。本食品安全企业标准依据中华人民共和国食品安全法关于进步加强食品安全标准管理工作的通知原国家卫生计生委办公厅国卫办食品函号等相关的规定,并结合本公司产品特性实际情况,组织起草了食品安全企业标准固态调味料标准。本食品安全企业标准所有内容应符合食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准规定,若上应按的规定及国家有关标准规定标注。使用新食品原料生产的产品应按照国家卫生健康委员会原国家卫生计生委国家卫生部相关规定和标注不适宜食用人群及食用限量。出口产品可按外贸合同或出口经营单位的具体要求标注。包装产品包装应符合和有关安全标准或有关规定储运图示标志应符合的规定。安徽省卫。
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QZSTYY 0003 S-2019 调味料