1、查,捡出缺陷莲称重,按公式计算求缺陷率,结果保留位小数。种藕起挖月下旬至月上旬,气温以上的晴暖天气开挖,选择藕身扁平粗壮,色泽鲜艳节间短无病虫斑无损伤顶芽完整,具有个节以上的母藕或个节以上的子藕为种藕。宜随挖随栽。栽培技术栽种将种藕顶芽朝向田中央,约斜埋入土中,深度,栽种密度每亩芽芽。中耕除草当莲。花肥月上旬月中旬,始花期重施花肥,于第花蕾出现时施入,氯化钾,或复合肥,全田均匀撒施,不能将肥料撒到荷叶或花上,田间保留水层。籽肥月底月上旬,结蓬初期施壮籽肥,氯化钾,撒施,方法同上。以后每施次壮籽肥。水分管理遵循前期灌浅水,中期灌深水,后期灌浅水的原则。生长初期保持地理标志产品石城白莲.公式计算求缺陷率,结果保留位小数。种苗繁殖和栽培技术参见附录。采摘月中旬至月下旬,采摘标准以莲蓬的成熟度为准。当莲蓬变为绿褐色壳莲从表面看有茶褐色斑块即枇杷黄时采收。加工工艺干莲脱粒去外壳去莲衣浸泡漂洗通芯烘焙冷却包装。鲜莲脱粒去外壳去莲衣通芯清洗速冻包装冷藏。质量要求感官指标干莲感官指标起挖月下旬至月上旬,气温以上的晴暖天气开挖,选择藕身扁平粗壮,色泽鲜艳节间短无病虫斑无损伤顶芽完整,具有个节以上的母藕或个节以上的子藕为种藕。宜随挖随栽。栽培技术栽种将种藕顶芽朝向田中央,约斜埋入土中,深度,栽种密度每亩芽芽。中耕除草当莲鞭抽生立叶时开始中耕除草。中耕前,先将莲田水排干,拔除莲株间白质含量,淀粉含量。卫生指标干鲜莲卫生指标按照等国家标准执行,相关标准未列项目及新增禁用限用农药,按国家有关规定执行。试验方法感官指标形。
2、官指标干莲感官指标浅水,进入花果期水深,盛夏高温季节灌深流动水,莲子采收完毕,灌浅水确保莲藕安全越冬。病虫害防治病虫害防治采取预防为主综合防治。优先采用农业防治物理防治生物防治,配合科学合理的使用化学防治。农药施用严格执行和的规定。地理标志产品石城白莲。鲜莲水份含量,地理标志产品石城白莲.官指标指标项目特级级合格形状颗粒形状致,均匀饱满,圆形或卵圆形颗粒形状较致,较均匀饱满,圆形或卵圆形颗粒表面有轻微机械损伤,圆形或卵圆形色泽乳白色致,光泽度好乳白色,微黄,光泽度较好乳白色,淡黄,光泽度般气味鲜莲自然清香无异味虫蛀霉变无粒数粒缺陷率通芯率净度理化指标干莲水份含量,蛋白质含量,淀粉含量公式计算求缺陷率,结果保留位小数。种苗繁殖和栽培技术参见附录。采摘月中旬至月下旬,采摘标准以莲蓬的成熟度为准。当莲蓬变为绿褐色壳莲从表面看有茶褐色斑块即枇杷黄时采收。加工工艺干莲脱粒去外壳去莲衣浸泡漂洗通芯烘焙冷却包装。鲜莲脱粒去外壳去莲衣通芯清洗速冻包装冷藏。质量要求感官指标干莲感官指标地理标志产品石城白莲。种苗繁殖和栽培技术参见附录。采摘月中旬至月下旬,采摘标准以莲蓬的成熟度为准。当莲蓬变为绿褐色壳莲从表面看有茶褐色斑块即枇杷黄时采收。加工工艺干莲脱粒去外壳去莲衣浸泡漂洗通芯烘焙冷却包装。鲜莲脱粒去外壳去莲衣通芯清洗速冻包装冷藏。质量要求感官指标干莲感官指草再中耕,般每隔进行次,至莲株封行时结束。施肥基肥以腐熟有机肥为基肥,每亩施腐熟有机肥。追肥宜按照苗肥轻花肥重籽肥全分次进行追施,以速效性肥料为主,整个追肥期。
3、去莲衣通芯清洗速冻包装冷藏。质量要求感官指标干莲感官指标关规定执行。保质期在上述包装和贮运条件下,干莲产品的保质期为个月,鲜莲产品的保质期为个月。附录规范性附录石城白莲地理标志产品保护范围图附录规范性附录种苗繁殖和栽培技术种苗繁殖技术种源以产量高品质佳未发生过腐败病且未混杂的田块选择上年的宿莲地下茎为种源。越冬管理宜在越冬莲田种植紫云英等绿肥,对莲田保温保白质含量,淀粉含量。卫生指标干鲜莲卫生指标按照等国家标准执行,相关标准未列项目及新增禁用限用农药,按国家有关规定执行。试验方法感官指标形状色泽虫蛀霉变将样品摊开在白色瓷盘或白纸上,在自然光上目测。气味用鼻嗅评定。粒数,重复两次,取其平均值,计算结果精确至整数位。缺陷率对样品逐粒检查,捡出缺陷莲称重,循前期灌浅水,中期灌深水,后期灌浅水的原则。生长初期保持浅水,进入花果期水深,盛夏高温季节灌深流动水,莲子采收完毕,灌浅水确保莲藕安全越冬。病虫害防治病虫害防治采取预防为主综合防治。优先采用农业防治物理防治生物防治,配合科学合理的使用化学防治。农药施用严格执行和的规定。抽生立叶时开始中耕除草。中耕前,先将莲田水排干,拔除莲株间杂草再中耕,般每隔进行次,至莲株封行时结束。施肥基肥以腐熟有机肥为基肥,每亩施腐熟有机肥。追肥宜按照苗肥轻花肥重籽肥全分次进行追施,以速效性肥料为主,整个追肥期共施次次。苗肥月上中旬,第立叶抽生后结合首次耘田追施苗肥,亩用尿素,或复合肥地理标志产品石城白莲。包装干莲包装材料应符合。鲜莲包装材料应符合。运输贮存干莲运输工具应清洁。
4、共施次次。苗肥月上中旬,第立叶抽生后结合首次耘田追施苗肥,亩用尿素,或复合肥,点施莲苗周围。施肥后即行耘田,并灌水,以防肥淀粉按。检验规则组批同产地同等级同生产批次的产品为个检验批次。抽样抽样方式采用随机抽取样品。取样数量随机抽取样品,平均分为份,份送检,份留样,份仲裁。检验分类总则分交收检验出厂检验和型式检验。交收检验每批产品交收前,生产单位都应进行交收检验,交收检验内容包括感官指标包装和标志等,检验合格方可交收。地理标志产品石城白莲。包装干莲包装材料应符合。鲜莲包装材料应符合。运输贮存干莲运输工具应清洁卫生干燥无异味,产品在搬运时应轻取轻放,避免日晒雨淋。严禁与有毒易污染的物品混装混运,并预防在运输过程中污染。产品应存放在干燥清洁的库房中,仓库内应无异物无污染。鲜莲接照标准速冻食品生产管理规范的符合表的规定,鲜莲感官指标应符合表的规定。表干莲感官指标指标项目特级级合格品形状颗粒形状致,均匀饱满,圆形或卵圆形颗粒形状较致,较均匀饱满,圆形或卵圆形颗粒表面有轻度皱缩,圆形或卵圆形色泽乳白色致,光泽度好乳白色,微黄,光泽度较好乳白色,淡黄,光泽度般气味清香无异味虫蛀霉变无粒数粒缺陷率通芯率净度表鲜莲感白质含量,淀粉含量。卫生指标干鲜莲卫生指标按照等国家标准执行,相关标准未列项目及新增禁用限用农药,按国家有关规定执行。试验方法感官指标形状色泽虫蛀霉变将样品摊开在白色瓷盘或白纸上,在自然光上目测。气味用鼻嗅评定。粒数,重复两次,取其平均值,计算结果精确至整数位。缺陷率对样品逐粒检查,捡出缺陷莲称重,。
5、轻度皱缩,圆形或卵圆形色泽乳白色致,光泽度好乳白色,微黄,光泽度较好乳白色,淡黄,光泽度般气味清香无异味虫蛀霉变无粒数粒缺陷率通芯率净度表鲜莲指标指标项目特级级合格形状颗粒形状致,均匀饱满,圆形或卵圆形颗粒形状较致,较均匀饱满,圆形或卵圆形颗粒表面有轻微机械损伤,圆形或卵圆形色泽乳白色致,光泽度好乳白色,微黄,光泽度较好乳白色,淡黄,光泽度般气味鲜莲自然清香无异味虫蛀霉变无粒数粒缺陷率通芯率净度理化指标干莲水份含量,蛋白质含量,淀粉含量,增加土壤有机质的含量未种植绿肥的越冬莲田,为防治低温冻害,宜保持水深,莲田严禁牲畜等践踏。本标准适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的石城白莲。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最地理标志产品石城白莲。包装干莲包装材料应符合。鲜莲包装材料应符合。运输贮存干莲运输工具应清洁卫生干燥无异味,产品在搬运时应轻取轻放,避免日晒雨淋。严禁与有毒易污染的物品混装混运,并预防在运输过程中污染。产品应存放在干燥清洁的库房中,仓库内应无异物无污染。鲜莲接照标准速冻食品生产管理规范的公式计算求缺陷率,结果保留位小数。种苗繁殖和栽培技术参见附录。采摘月中旬至月下旬,采摘标准以莲蓬的成熟度为准。当莲蓬变为绿褐色壳莲从表面看有茶褐色斑块即枇杷黄时采收。加工工艺干莲脱粒去外壳去莲衣浸泡漂洗通芯烘焙冷却包装。鲜莲脱粒去外壳去莲衣通芯清洗速冻包装冷藏。质量要求感。
6、带有外壳的莲子。莲衣去掉外壳的莲子表面上的种皮即内种皮。包装干莲包装材料应符合。鲜莲包装材料应符合。运输贮存版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食地理标志产品石城白莲.公式计算求缺陷率,结果保留位小数。种苗繁殖和栽培技术参见附录。采摘月中旬至月下旬,采摘标准以莲蓬的成熟度为准。当莲蓬变为绿褐色壳莲从表面看有茶褐色斑块即枇杷黄时采收。加工工艺干莲脱粒去外壳去莲衣浸泡漂洗通芯烘焙冷却包装。鲜莲脱粒去外壳去莲衣通芯清洗速冻包装冷藏。质量要求感官指标干莲感官指标关规定执行。保质期在上述包装和贮运条件下,干莲产品的保质期为个月,鲜莲产品的保质期为个月。附录规范性附录石城白莲地理标志产品保护范围图附录规范性附录种苗繁殖和栽培技术种苗繁殖技术种源以产量高品质佳未发生过腐败病且未混杂的田块选择上年的宿莲地下茎为种源。越冬管理宜在越冬莲田种植紫云英等绿肥,对莲田保温保白质含量,淀粉含量。卫生指标干鲜莲卫生指标按照等国家标准执行,相关标准未列项目及新增禁用限用农药,按国家有关规定执行。试验方法感官指标形状色泽虫蛀霉变将样品摊开在白色瓷盘或白纸上,在自然光上目测。气味用鼻嗅评定。粒数,重复两次,取其平均值,计算结果精确至整数位。缺陷率对样品逐粒检查,捡出缺陷莲称重,。
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DB36T 1214-2019 地理标志产品 石城白莲