1、立综合开发实验室，包括肉质测定，牧草营养成份测定等化验室和有关设备。更新引进纯种肉牛头优化肉牛品种结构种植优质牧草亩，搞好饲草基地建设。使良种核心群饲养规模达到头，其中种公牛头，繁殖母牛头，育成公牛母牛各头。每年生产冻精万份，生产肉牛胚胎枚，推广种牛头。肉牛生产基地建设规模化生产项目以市黄牛繁育场和市种公牛站为技术依托单位，承担肉牛生产基地建设，计划投资万元。按照南阳市人民政府关于南阳市优质畜产品生产和加工基地建设实施方案，用德国黄牛皮埃蒙特优质肉牛品种，改良本地黄牛。在邓州市唐河县方城县新野县社旗县镇平县个县开展杂交改良，建立规模化肉牛生产区。在个县市每县重点扶持发展个畜位肉牛育肥场，个畜位肉牛言肥场，每县发展户畜位肉牛育肥户，发挥示范带动作用，力争到年达到万头优质肉牛生产规模。服务体系建设计划投资万元，完善项目县市服务体系。是加强基层冷配站点建设，个项目县每县设立个肉牛冷配中心，每县新增个冷配站点，共计个县级冷配中心，个冷配站点。二是建立市级养牛技术培训中心个，主要对县乡畜牧兽医技术人员育肥场及育肥专业户有关人员进行培训，传播有关信息，推广养牛新技术。肉牛系列加工项目重点扶持南阳黄牛系列清真食品集团，培育畜产品加工龙头企业。计划投资万元，用于以下五个方面。是风味熟肉制品深加工主要生产清真牛肉肠西式火腿澳式火褪五香牛肉牛肉干牛肉松快捷合品等。年产成品吨。二是吨高低温冷库低温吨，高展，带动众多养牛户脱贫致富，振兴南阳农村经济。第四章项目实施地点及条件地理位置南阳市位于河南省西南部，是个三面环山。
2、工基地项目区自然环境良好，环境质量状况基本上可以满足肉牛生产和肉制品加工厂建设的需要。主要污染物和污染源及综合利用和治理方案该项目中肉牛生产采用农户分散饲养与小规模育肥场相结合的方式，全部实行舍饲栓饲，充分利用廉价的农副产品和秸秆等作为饲料，不仅避免对生态系统的破坏，而且减少因焚烧秸秆所造成的污染和浪费。牛粪作为有机肥料还田，改良土壤结构，减少化学肥料使用所造成对环境的污染，有利于农业生产的良性循环。因此，肉牛生产对生态环境的正效益是主要的，肉牛养殖户由于规模小较分散，对环境的不利影响很小。对南阳黄牛系列清真食品集团精深加工项目，在加强对污水处理能力后，可以做到增产不增污，主要污染物的排放量控制在当地环保部门允许的范围内。屠宰加工产生的固体废物和炉渣可综合利用其污染治理方案和措施均合理可行。第七章项目的组织管理项目的行政协调管理按我国项目行政管理的般模式，项目区从市到县乡分别成立项目领导小组和项产到消费过程中十分重要的环节，养牛户相互之间养牛户与育肥场之间养牛户与屠宰加工厂之间育肥场与屠宰加工厂之间。此外，还有养牛户与屠宰户之间，都存在活牛的交易活动。目前，南阳市大约有余个活牛市场在运作，年交易量为万头左右，其中，多年来年供港活牛平均达头左右，约占全省供港活牛的，占全国的左右。此外，其它省份每年还到南阳组织牛源供港出口。所以，每年实际供港活牛的数量可能还要多于头。据南阳市商检部门统计，今年上半年供港活牛比去年同期增长。据有关专家估计，中国的周边国家和地区如中东独联体韩国新加坡等目前至少需要万头。
3、为此，除去要完善肉牛繁育体系外，更重要的是要提高农户饲养肉牛的营养与管理水平，改善目前农户饲养肉牛营养水平与体况偏低下的现状，其具体措施如下要改善对不同类群牛只的日常饲养管理水平，提高母牛受胎率，改善优化牛生活环境，及时预防接种和驱虫，降低牛群的发病率和死亡率对于繁殖母牛，除喂给充足的青粗饲料外，平均每天补喂千克的精饲料，普及秸秆的青贮与氨化对于月犊牛，平均每天补喂千克的精饲料以及足够量的优质青粗饲料，月龄体重达到千克以上④对于月龄犊牛，平均每天补喂千克精饲料以及足够量的优质青粗饲料，月龄体重达到千克以上对于月龄育成牛，除喂给充足的青粗饲料外，平均每天补喂千克的精饲料，普及秸秆的青贮与氨化，月龄体重达到千克以上对于农户饲养的育肥牛，除喂给充足的青粗饲料外，平均每天补喂千克的精饲料，普及秸秆的青贮与氨化，体重要由月龄的千克增加到千克。提高育肥场育肥牛的营养与管理水平。对于育肥场饲养的育肥牛，般经过天左右的强度育肥，体重要由月龄的千克增加到千克，日增重要求达到千克，这就必须提高育肥牛的营养水平，办公室。另外，还将组成个技术专家咨询组，他们将帮助解决这个项目运行中存在的特殊问题，如品种繁育屠宰加工疫病防治工程设计培训推广信息服务等运行过程中存在的疑难问题。项目的技术管理上级畜牧服务中心要为下级畜牧服务中心站或网点提供技术培训和信息方面的服务，并接受反馈回来的信息，及时解决肉牛生产过程中所存在的问题，乡畜牧服务中心和村畜牧服务网点直接为农户和育肥场提供技术培训和信息方面的服务。第八章投资估算及资金筹措。
4、牛才能满足需要。随着近年来欧洲疯牛病的发生，世界上许多国家竞相到我国开展肉牛系列贸易，使我国活牛市场异常活跃。在国内市场上，东南沿海地区和内地些省份每年也有大约万头的活牛需求。所以，从发展的眼光来看，活牛市场前景广阔，关键是对其市场销售的重视和合适的销售办法。近年来，我市牛肉产量虽然大幅度增长，但供给与需求基本上保持平衡。在国内市场上，预测牛肉的需求量将稳步增加，主要原因是肉类的消费结构中，猪肉所占的比重将继续降低，而牛肉所占的比重将稳步增加。据统计，我市牛肉占肉类总产的比重已由年代的上升为，猪肉比重大幅度下降二是牛肉质量的提高。牛肉加工能力的增强及品种花色的多样化，也会使牛肉需求量有定程度的增加三是目前国内市场上优质牛肉供不应求。据调查，国产优质牛肉所占市场总需求的份额尚不足，全省市场上优质牛肉所占比重不足，而本项目就是通过建设，使育肥肉牛高档化，生产优质牛肉。因此，在市场上必将具有很强的竞争力。在国际市场上，随着我国加入，牛肉将成为农产品中最具竞争力的产品。目前，我国牛肉价格比国际市场平均低左右，牛肉产品的价格优势将给养牛业带来广阔的发展前景。综上所述，牛肉市场，尤其是优质牛肉需求量是很大的，抓住机遇，搞好南阳优质肉牛生产和加工基地建设，必将会推动我市养牛业的快速发内容南阳黄牛良种繁育体系建设计划投资万元，主要包括征地亩，新建扩建种公牛舍，育成牛舍，性能测定站，胚胎移植中心及配套附属设施，引进胚胎移植设备套，伟力彩色家畜精子质量检测系统套和精液冷冻计算机控制设备套，液氮运输槽车及配套机械。。
5、会效益开发肉牛生产是促进养牛业向高产优质高效发展的根本措施和有效途径，不仅可满足国内市场对牛肉的需求丰富城乡人民的菜篮子，而且为打入国际市场增加出口创汇创造了良好的基础和条件。养牛业的发展既可使农村劳动力得到充分利用，为粮食和农副产品转化成优质产品提供可能，还可增加农民收入，加快农民奔小康的步伐。据调查，农民利用秸秆养头牛可增加收入元，若养育肥牛出售每头可增收元左右。畜产品加工业的发展，可为社会增加利税和安排城镇就业人员等生态效益养牛可使每日精饲料的供给量要由千克逐步增加到千克，平均每日精饲料喂量达到千克，在确保精饲料采含量的基础上，粗饲料自由采食。选购架子牛要精心，架子牛入场后首先要进行驱虫，最初精饲料喂量不宜过多，仅能逐步增加精饲料的喂量，并喂给充足的饮水，育肥期间要尽可能地限制牛的活动，以减少能量的消耗。完善社会化支持服务体系完善市县乡三级养牛的社会化支持服务体系的建设，根据这三级支持服务体系的职能，安排其配套建设。市级畜牧服务站担负液氮的生产与供应，冻精兽药与兽用生物制品的贮运与供应以及对县级支持服务体系人员的培训，养牛生产市场杂交效果等信息的收集与传递。县级畜牧服务站担负液氮冻精兽药与兽用生物制品的贮运与供应，对乡镇级支持服务体系人员的培训，养牛生产市场杂交效果等信息的收集与传递。乡镇级畜牧服务站担负对养牛农户直接服务的任务和对各生产环节技术经济指标的监测，例如进行配种与配种登记，牛病的预防与治疗，对养牛农户的培训与信息咨询告示服务工作。第六章环境保护建设地点环境现状南阳市肉牛生产和。
6、效益社会效益都十分显著的项目，通过实施，可以保证南阳肉牛业持续健康发展。吨。三是牛副产品精深加工骨制系列食品，年产骨制品吨酶化血粉，年产吨牛百叶牛肚精加工，年产吨。四是生化制药主要利用牛心肺胰腺等副产品生产粉针剂水针剂片剂。年产粉针剂万支，片剂亿片年，水针剂万支年。五是制革皮件日加工黄牛皮张，年加工皮衣件，皮手套万双。项目实施的关键生产技术方案完善肉牛良种繁育体系加强南阳牛的本品种选育与推广，立足南阳黄牛品种资源优势，采取本品种选育和导入杂交育种相结合的方法，搞好南阳牛的保种育种和杂交改良。提高肉牛营养与饲养管理水平提高农户饲养肉牛的营养与管理水平。要提高项目区肉牛和牛肉的市场竞争能力，必须提高肉牛的日增重，缩短饲养周期，提高朋体重出肉率和牛肉品质为此，除去要完善肉牛繁育体系外，更重要的是要提高农户饲养肉牛的营养与管理水平，改善目前农户饲养肉牛营养水平与体况偏低下的现状，其具体措施如下要改善对不同类群牛只的日常饲养管理水平，提高母牛受胎率，改善优化牛生活环境，及时预防接种和驱虫，降低牛群的发病率和死亡率对于繁殖母牛，除喂给充足的青粗饲料外，平均每天补喂千克的精饲料，普及秸秆的青贮与氨化对于月犊牛，平均每天补喂千克的精饲料以及足够量的优质青粗饲料，月龄体重达到千克以上④对于月龄犊牛，平均每天补喂千克精饲料以及足够量的优质青粗饲料，月龄体重达到千克以上对于月龄育成牛，除喂给充足的青粗饲料外，平均每天补喂千克的精饲料，普及秸秆的青贮与氨化，月龄体重达到千克以上对于农户饲养的育肥牛，除喂给充足的青粗饲。
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南阳市优质肉牛生产加工基地建设项目建议书