1、作为中国传统酿造行业，传统多菌种固态发酵技术和以现代理论为基础单菌种液体发酵技术，形成了成百上千种风味物质协调搭配独特产品风格较高营养价值和上千年文化积累，使酿酒行业成为效益较好附加值较高产业。酿酒历史悠久，酒文化内涵丰厚，是中国名酒之乡，生产工艺独特，具有很高美誉度。白酒产业是我省传统支柱产业，在推动经济增长吸纳就业和带动农户增收致富等方面具有重要作用。近年来白酒工业经济效益指标在全国名列前茅，在全国白酒行业中举足轻重。白酒产业发展和壮大，有利于做大做强传统优势产业。自年以来，省人民政府先后出台了省人民政府关于促进白酒产业又好又快发展指导意见省政府关于促进茅台酒又好又快发展指导意见省白酒产业振兴计划白酒品牌基地建设方案等系列促进白酒产业加快发展政策指导文件。几年来经过各级政府部门贯彻落实，积极推动了我省名优白酒又好又快发展，巩固和提升了白酒传统支柱产业地位。年月省人民政府出台省白酒产业振兴计划黔府发号指出三主要任务和重点项目二实施大曲酱香型白酒技改专项，做大做强大曲酱香白酒产业。实施大曲酱香白酒技改专项，采用先进适用技术对现有大曲酱香企业进行扩能技改。省人民政府办公厅关于印发白酒品牌基酒车间若在建成后当年就人民政府关于重点扶持批名优白酒企业发展意见市白酒产业发展规划年国家发改委颁发轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定国家发改委建设部颁布建设项目经济评价方法与参数第三版全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范国家环保总局发布环保行业标准清洁生产标准白酒制造业建设单位和设备制造厂家提供有关设计基础资料。编制范围根据国家有关规范要求及相关资料，阐述并分析论证项目建设必要性，产品市场需求预测，建设规模与产品方案，建设条件与厂址情况，主要工艺技术方案设想，环境保护，拟建项。
2、田已探明总储量达亿，是全国最大陆上整装气田。按照现已探明天然气储量，经有关部门预测，重庆地区天然气开采服务年限在年以上，可长期稳定持久地向省供气，满足对天然气市场需求。按照中缅政府间合作协议，缅甸每年将向中国出口天然气亿，实现与川渝气区天然气串供目标。初期供应亿份额，最终可供亿。根据省城市燃气发展规划年和市燃气发展规划，到年，年供气量万年，年平均日供气量日到年，年供气量万年，年平均日供气量日。中缅渝黔天然气输送管道工程将过境，可作为规划备选能源。天然气具有清洁热值高杂质少气质好价格低等优点,且天然硫除尘装置处理后可达标排放。处理后可达到锅炉大气污染物排放标准二类区Ⅱ时段标准限值要求。生产车间设备运转产生机械噪声通过采取隔墙防噪或加装消声器绿化屏障措施后可满足工业企业厂界环境噪声排放标准类标准限值要求。工作制度与劳动定员根据白酒生产特点，实行班制生产，每班小时，全年工作日天，工人采用轮休方式，以保证法定工作日天年。行政管理部门年工作日天，每天工作小时，实行班工作制。本项目定员人，其中生产工人人，技术人员人，管理人员人。管理人员和技术人员要求有大专以上学历，较强行政管理能力技术管理能力，又要有协作精神和开拓进取精神，管理人员和技术人员拟向社会公开招聘，并择优录用大专院校毕业生。生产及辅助生产工人应当具有高中毕业或专门技术学校毕业学历，能吃苦耐劳，有较强敬业精神和组织观念。生产和辅助生产工人原则上面向社会招聘解决。项目建设进度本项目为异地技改扩建工程，根据项目建设规模厂址工程地质条件及企业融资情况等因素，项目总体建设期拟定为年，根据酱香型白酒生产工艺特点，制酒车间若在建成后当年就要完成竣工验收，尽量做到当年投料生产，抢抓机遇生产基酒，同时全部项目竣工完成考虑项目建成运行期原。
3、型白酒采用传统纯粮固态发酵生产工艺。厂址概述集团省市酒业有限公司技改扩建项目选址位于市镇沿河村，地处河中游，厂址海拔高度及区域生态环境均适宜生产优质大曲酱香型白酒。该址距市中心城区中枢办事处约公里。本项目拟新征用建设用地亩，根据场地勘察结合地形，厂址工程地质条件可满足建设要求，水源取水点为河，供水方式为通过提水泵泵送至高位水池再二次供给各用水点。项目其他建设条件如供电园区道路等外部基础设施条件均已协调到位。主要原料辅料及动力供应主要原料辅料本项目主要原料为高粱小麦年需用量分别为吨吨。为贯彻落实省白酒产业发展战略规划，遵义市市等各级政府部门，已经在当地及周边县规划布局建设有机绿色高粱小麦种植生产基地，预期到年高粱规划种植面积完成竣工验收，尽量做到当年投料生产，抢抓机遇生产基酒，同时全部项目竣工完成考虑项目建成运行期原料组织产品销售工人技术熟练程度及设备运行方面可能存在不完善因素及酒厂生产特点，投产第年达产率，第二年进入正常生产年。销售收入及销售税金参照目前市场价格,结合本项目产品实际，系列优质白酒详见附表产品销售收入及税金计算表。项目增值税按计，从价消费税按销售收入计，从量消费税元瓶计，城建税按计，教育附加按计，所得税计。项目正常生产期年销售收入万元，消费税销售税金及附加万元，所得税万元。利润估算及投资利润指标利润估算根据损益表计算，正常年利润总额为万元。利润指标投资利润率投资利税率结果表明，投资利润率投资利税率均高于国内同类行业项目评价指标。参见建设项目经济评价方法与参数第三版。现金流量分析通过现金流量全部投资表计算，可得出如下指标财务内部收益率投资回收期年含建设期财务净现值万元，见附表。通过现金流量自有资金表计算，可得出如下指标财务内部收益率财务净现值万元，见附表。。
4、料组织产品销售工人技术熟练程度及设备运行方面可能存在不完善因素及酒厂生产特点，投产第年达产率，第二年进入正常生产年。工程进度要求快，设计施工安装等相互密切配合，交叉进行，力争高速保质按时完成。年月年月完成项目可研报告及备案年月年月完成项目初步设计及主要建筑方案设计年月年月完成施工图设计及审查报建等年月年月设备采购招标土建工程施工招标年月年月完成土建工程施工内装年月年月完成设备定购安装年月年月根据投产情况分期进行人员培训年月年月设备调试试生产年月竣工验收正式投产项目总投资及资金来源本项目总投资亿元，其中固定资产投资建设投资万元。年完善投入万元。资金来源为全部由企业自筹并积极争取各级政府资指标百元销售收入占用总投资元百元全年工作日天项目定员总计人其中生产工人人技术人员人管理人员人项目总用地面积亩项目总建筑面积主要原材料物料动力年用量高粱吨小麦吨谷壳吨高档酒包装物万套以瓶计中档酒包装物万套以瓶计普通型酒包装物万套以瓶计包装箱瓶箱装万个以瓶计续表主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备注水万电万度天然气万综合能耗指标综合能耗年单位产品综合能耗运输量吨其中运入量吨运出量吨年生产总成本万元正常年年销售收入万元正常年年消费税销售税金及附加万元正常年年利润总额万元正常年年缴纳所得税万元正常年年税后利润万元正常年静态投资回收期年含建设期投资利润率投资利税率财务内部收益率全部投资财务净现值万元盈亏平衡点第二章项目背景与发展概况项目提出背景白酒产业发展规划及政策背景酿酒工业是我国传统优势产业之，其历史悠久文化底蕴深厚，是国民经济发展中增长最快最具活力产业之。年我国酿酒行业实现工业总产值亿元，占整个食品工业总产值，税金总额约亿元，占食品工业。酿酒工业及相关产业发展，解决了万人就业问题。酿酒工。
5、费者对白酒需求，为企业可持续发展奠定坚实基础。通过白酒制造龙头企业可带动项目区农民共同致富，促进农村经济繁荣，实现粮食原料就地转换增值，增加市地方财政收入，项目副产品酒糟可作养猪饲料，猪排泄物又可作为有机肥料，有利于改善土壤结构，促进农作物生长和农业生产发展，作为循环经济型达到万亩，高粱每亩单产公斤以上，高粱总产量可达到万吨以上。原料资源丰富，企业通过与粮食部门签订生产原料供应合同，来满足项目需求辅料为谷壳等，年用量约吨，可在当地或省内其他地区采购，包装材料主要为酒瓶包装盒及纸箱等，均可在省内外相关企业订购，供货渠道畅通。因此本项目主要生产原料辅料及包装物料均有保证。供水本项目生产生活用水量万年，主要用于制酒生产过程冷却用水包装车间洗瓶用水设备和管道反冲洗用水和清洗地面水制曲车间拌料酒库清洗陶坛用水及锅炉生产用水等。其中，生活用水量约为，项目水源接河，供水方式为通过提水泵泵送至厂区高位水池再二次供给各用水点。供水水质水量均可满足项目生产生活用水需求。供电根据项目生产设备动力用电和照明工程用电需要，企业需新增容量为变压器二台，以满足本项目建设需求，由市供电局保证供电。供热本项目拟采用清洁能源型锅炉供热，根据生产规模对蒸汽需要量，拟新增台燃气锅炉可满足生产工艺要求，全年天然气需用量约万。根据市名酒工业园区控制性详细规划初期采用燃煤锅炉房。远期采用或改造为燃气锅炉房。园区设置天然气高压引入口，区域调压站和专用调压站。本项目热源采用清洁能源型能源天然气测算，由此可有效改善目前市空气环境质量状况。天然气供应来源分析根据全国城市天然气利用规划，规划中已将我省利用川渝天然气列入规划范围。我省北邻四川重庆，使我省可以就近利用川渝天然气。据有关资料显示，重庆境内垫江梁平和开县地区大天然。
6、施进度建议，投资估算与资金筹措。并对项目实施后所能获得经济效益社会效益及生态效益进行预测分析，从而提出符合技术先进经济合理切实可行方案，以满足项目实施工作需要。推荐方案与研究结论建设规模与产品方案建设规模年产系列优质酱香型白酒吨产品方案高档酱香型系列白酒吨年中档酱香型系列白酒吨年普通型酱香型系列白酒吨年项目主要建设内容表项目组成表序号工程类别工程车间名称规模备注主要生产工程酱香型白酒车间制曲车间包装车间栋，生产能力吨年栋，生产能力吨年与酱香型白酒生产配套栋，包装能力吨年与制酒车间联体二辅助生产工程号生产车间带酒库酒库包装车间曲药房综合办公楼厕所浴室锅炉房总建筑面积建筑面积建筑面积建筑面积建筑面积建筑面积建筑面积含检验化验品酒室及监控中心等三公用工程锅炉房变配电房水池污水处理站新增台燃气锅炉变压器台占地面积采用清洁能源生产方法简述大曲酱香型白酒采用传统纯粮固态发酵生产工艺。厂址概述集团省市酒业有限公司技改扩建项目选址位于市镇沿河村，地处河中游，厂址海拔高度及区域生态环境均适宜生产优质大曲酱香型白酒。该址距市中心城区中枢办事处约公里。本项目拟新征用建设用地亩，根据场地勘察结合地形，厂址工程地质条件可满足建设要求，水源取水点为河，供水方式为通过提水泵泵送至高位水池再二次供给各用水点。项目其他建设条件如供电园区道路等外部基础设施条件均已协调到位。主要原料辅料及动力供应主要原料辅料本项目主要原料为高粱小麦年需用量分别为吨吨。为贯彻落实省白酒产业发展战略规划，遵义市市等各级政府部门，已经在当地及周边县规划布局建设有机绿色高粱小麦种植生产基地，预期到年高粱规划种植面积完成竣工验收，尽量做到当年投料生产，抢抓机遇生产基酒，同时全部项目竣工完成考虑项目建成运行期原料组织产品销售工人技术。
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（计划方案）肉鹅屠宰及深加工产业化项目投资计划实施方案（新增投资）