1、级职称多人，中级职称多人，结构合理，人员稳定。畜牧技术服务涵盖畜牧生产的各 个领域，形成了市镇行政执法技术推广和疫病防治网络，为实施优质肉牛开发项目奠定了 良好的科技基础。公司现有高级技术人员人，中级技术人员人，聘请了国内高级技术 专家，建立了强大的技术顾问队伍，保证了项目建设与实施。 第四章项目建设方案 项目建设的目标 产品定位鲁西黄牛高档牛肉有机食品国际著名品牌。 企业定位国家级龙头企业国家级高新技术企业国家级肉牛科研示范基地。 项目建设的原则 政策原则严格执行国家关于农业和畜牧业产业化经营的有关政策方针和法规。 国家关于农业调整要因地制宜突出特色原则项目建设适合中国国情和生产实 际，符合当地生产需要。 注重社会效益原则促进农业产业化升级和大幅度提高农民收入水平。注重生态环境的保护原则养殖业污染已经成为国内项重要的环境污染内容，国家 已经提出些强制性治理措施，项目建设必须在生态环境报话方面严格执行国家有关法规效 益，发展循环经济，杜绝污染，减少浪费，节约资源，增加效益。 坚持可持续发展原则项目规划应立足现实，放眼未来，项目建设具有可持续发展性。 项目建设任务和规模 建设任务世界肉牛业正向着品种优良化饲养规模化肉质高档化服务社会化 加工系列化管理科学化方向发展。鉴于国内外形势要求和行业特点，本项目将本着高起点 高标准高效益之要求进行设计和建设。以促进高档肉牛开发及产业化为宗旨，以公司农 户为主要操作形式，以屠宰加工为龙头，高档肉牛育种为手段，群众饲养为基础，规模。

2、和嫩度好的牛肉，是具有较高的附加值可以获得高额利润的 产品。由于市场上销售的高档牛肉都是些国外牛肉生产厂家的著名品牌产品，因此也被称 为品牌牛肉。试验证明，鲁西黄牛是国内外生产高档牛肉的少数品种之，近年来已引起许 多肉牛企业的重视，并有产品开发上市梁山阳信等，适时进行高档牛肉开发和建立以 鲁西的生长发 育无生长受阻健康状况管理以及其他所有影响到食用品质或对消费者来说重要的环 节。ⅲ信息反馈从客商反馈的信息是养牛业生存的基础。直到最近，要从加工企业获得 有关肉牛胴体重量和质量的有用的反馈信息仍很困难，但这种状况正在改变。顾客的需求 是非常严格的，所以必须找出种更好的方法将这种信息传递给肉牛生产者。 第三章项目建设条件和基础 自然生态条件适宜兖州市位于山东省南部，东经，北纬 ，属暖温带，季风大陆性气候，四季分明，气候温和，光照充足，春季气温增长 快，夏季雨季同期，降雨适中，秋季气候温和，光照充足，昼夜温差较大，冬季雨雪较少， 年平均日照时数小时，日照率，年平均气温，无霜期天，作物生长 期天，平均降雨量毫米，平均蒸发量为毫米，相对湿度为。自然 生态保持良好，环境无污染，适宜畜牧业发展。 经济发展环境良好自上世纪末以来，兖州市委市政府就提出大力发展畜牧的 战略号召，把发展养牛作为畜牧业的重要环，并出台系列扶持政策，建设集饲养加工 销售于体的肉牛生产龙头企业，条件已经具备，时机非常成熟。自该项目建设以来，兖州 市委市政府对该项目十分重视，拿出专人分管，发改局畜牧局环保局等。

3、群体，盈取品牌效益，为行业与企业长久发展奠定坚实基础。牛肉 品牌的价值是行业与企业的核心竞争力。 牛肉质量品牌建设对牛肉产业的影响世界主要牛肉生产国都建立了自己的牛肉品 牌，并依靠品牌占领市场和赚取大量利润。品牌促进了美国澳大利亚加拿大成为世界主 要牛肉出口国，出口量占产量以上，我国出口量占产量不足，就其原因就是没有创造 知名品牌孙宝忠。 美国的著名牛肉品牌 日本韩国将牛肉品牌建设作为贸易壁垒手段限制进口，保障与促进国内牛肉产业发展， 使国产牛肉成为高档消费品，进口产品价格在国产价格以下而我国进口牛肉肉则是国 产牛肉价格倍以上，其中奥妙值得国人深思, 我国牛肉品牌的建立进入世纪以来，国内许多牛肉生产企业逐步认识到品牌的 重要性，科尔沁绿色食品皓月绿色食品已成为主要牛肉出口企业国内驰名品牌， 福成排酸肉享誉北京市场，御香苑肥牛遍布我国肥牛主要消费城市，包括些良种 黄牛和其它牛肉主产区也正在试图建立自己的品牌，以促进我国牛肉档次提高和市场竞争 力，但是像美国日本等国那样的知名品牌至今尚未建立，难以提高中国牛肉的国际地位， 许多企业还只是停留在生产杂交牛肉国际无法认可而已。 市场分析我国肉牛业发展存在问题我国进行肉牛生产虽然具有许多有利因素，但由于起步 晚，底子薄牛肉产品档次低经济效益差需要解决的问题还比较多，归纳起来主要表现 在以下几个方面面对诸多问题，既是挑战，又是机遇 高档牛肉数量少，不能满足国内和出口需求 良种化程。

4、有关部门抽调 人员成立专门班子靠上抓，从招商引资项目论证市场考察分析到贷款协调，基地建设 技术服务等各方面提供全方位服务，为项目建设创造了良好的外部环境。 优质肉牛资源丰富鲁西黄牛直是我市的牛业当家品种，不仅饲养量大，而且牛品质 好，是发展高档牛肉生产的最佳选择地。为提高鲁西黄牛的生长速度和产肉率，当地畜牧部 门在保种和育种的同时，先后引进了世界著名的利木赞西门塔尔等大型良种肉牛及其冻精 杂交改良鲁西黄牛。改良后的鲁西黄牛生长速度快屠宰率高，经济效益好，已得到群众的 普遍认识和接受。兖州市鲁西黄牛饲养量大，牛品质好，是发展优质牛肉生产的最佳地， 年存栏鲁西黄牛万头，杂交改良牛约占牛群存栏量的。当地群众自古就有养牛传统 和经验，饲养肉牛积极性高，基础好何绍钦教授主持的高档肉牛商品生产配套系研究 正在研究和实施过程中徐尚忠研究员主持的鲁西黄牛肉牛新品系选育项目已列入国家 计划和国家十五发展规划，并把本单位作为研究基地之。所有这些都为本项目建设 提供了大量有利技术条件和保障。 饲草饲料资源充足兖州市粮食秸秆饲草资源丰富，年生产小麦万吨，玉米 万吨，各类秸秆饲料万吨，可满足万牛单位饲养之需要。当地建有多家大型饲料加 工厂，生产配合饲料预混料浓缩料饲料添加剂等，完全满足畜牧养殖的要求。近年来， 畜牧部门推广了配方饲料秸秆青贮氨化，微贮等配套技术，试验示范了牧草养牛等技术， 相应提高了养牛的饲料来源和效益。 畜牧技术力量雄厚兖州市畜牧技术力量雄厚，有畜牧兽医技术人员余人，其中高 。

5、不如其他些国家，年全世界每人每年消费牛肉量，我国只有其半。进入本 世纪以来，国人对牛肉产品有了新的认识，牛肉消费有所增加，牛肉产品价格平稳且呈日益 走高趋势，加之旅游市场的崛起，高档牛肉供不应求，价格不菲物以稀为贵，国内市场 货源紧缺，不得已而从国外进口，替代高档牛肉进口已成为业内人士共同呼声。 鲁西黄牛是国内外著名的高档牛肉生产品种，世纪初期即以山东膘牛畅销南洋 美洲和欧洲诸国，优异品质享誉海内外。目前世界上的高档牛肉生产品种当数日本和牛和韩 国韩牛，高档牛肉每价格在千元以上。鲁西黄牛的肉用时间早于日本和牛和韩国韩牛， 牛肉品质亦领先于日本和牛和韩国韩牛，据分析，日本和牛就含有鲁西黄牛血统，但是就是 这样个稀世良种，至今尚未得到很好市场开发，资源价值没有得到应有体现，在世纪 到来之时，不能不引起严峻思考。由此认为，充分利用兖州市鲁西黄牛资源，开发市场，使 资源优势变为经济优势，不仅是十分必要，意义重大，而且迫在眉睫，机不可失,兖州市土 佬茂牧业有限公司承担该项目建设，任务艰巨光荣，市场前景广阔，效益预期可即。 高档牛肉生产的国内外研究现状 在国内外肉牛业，对优质架子牛进行专门化集中育肥饲养，在屠宰场按规定的程序进行 分割加工处理。其中几个指定部位的肉块经过专门设计的工艺处理，这样生产的牛肉， 不仅色泽新鲜度上达到优质牛肉产品的标准，而且具有较好的嫩度，受到涉外星级宾馆餐 厅的欢迎，被冠以高档牛肉的美称，以示与般牛肉的区别。因此。高档牛肉就是牛肉 中特别优质的脂肪含量较。

6、， 从中不难看出我国肉牛屠宰业的发展过程，直到目前仍在继续完善过程中。 •年肉品卫生检验试行规程疫病检疫检验 •年牛羊兔肉卫生标准汞鉛 •年鲜冻牛四分体 •年鲜冻牛分割肉 •年无公害畜产品卫生安全要求 •年无公害食品牛肉 •年牛肉质量分级 •年牛屠宰操作规程 •年鲜冻畜肉 我国牛肉品牌的创造与现状 品牌的价值与作用品牌是目标消费者及公众对于特定事物的心理﹑生理的﹑ 综合性的肯定性感受和评价的结晶物。感受好，评价高，品牌价值就高，反之，则低。品牌 是产品概念对应的消费群体的情感需求。品牌有种神奇的力量塑造着消费者的消费偏好，促进消费者选择程度。牛肉品牌能提升行业与企业市场认知程度，消费者选择忠诚程度，产 品市场地位，扩大消费者群体，盈取品牌效益，为行业与企业长久发展奠定坚实基础。牛肉 品牌的价值是行业与企业的核心竞争力。 牛肉质量品牌建设对牛肉产业的影响世界主要牛肉生产国都建立了自己的牛肉品 牌，并依靠品牌占领市场和赚取大量利润。品牌促进了美国澳大利亚加拿大成为世界主 要牛肉出口国，出口量占产量以上，我国出口量占产量不足，就其原因就是没有创造 知名品牌孙宝忠。 美国的著名牛肉品牌 日本韩国将牛肉品牌建设作为贸易壁垒手段限制进口，保障与促进国内牛肉产业发展， 使国产牛肉成为高档消费品，进口产品价格在国产价格以下而我国进口牛肉肉则是国 产牛肉价格倍以上，其中奥妙值得国人深思, 我国牛肉品牌的建立进入世纪以来，国内。

参考资料：

[1]殡仪馆建设工程项目投资计划书（第40页，发表于2023-09-11 00:39）

[2]游泳馆项目投资计划书（第15页，发表于2023-09-11 00:39）

[3]1500亩青贮玉米种子基地建设项目投资计划书（第40页，发表于2023-09-11 00:38）

[4]冷链物流农产品包装、配送及深加工项目投资计划书（第58页，发表于2023-09-11 00:37）

[5]国际物流城建设项目投资计划书（第69页，发表于2023-09-11 00:37）

[6]2万锭棉纺升级改造项目投资计划书（第47页，发表于2023-09-11 00:36）

[7]水稻专业合作社生态农业示范园项目投资计划书（第66页，发表于2023-09-11 00:36）

[8]澄城县生态发展有限公司生态园建设项目投资计划书（第47页，发表于2023-09-11 00:35）

[9]碧云老年公寓项目投资计划书（第33页，发表于2023-09-11 00:35）

[10]亿栋四星级酒店项目投资计划书（第37页，发表于2023-09-11 00:34）

[11]滨海县社会福利中心项目投资计划书（第61页，发表于2023-09-11 00:33）

[12]西安铁路学院建设西部职业技术培训基地项目投资计划书（第48页，发表于2023-09-11 00:33）

[13]畹町金源物流城建设项目投资计划书（第43页，发表于2023-09-11 00:32）

[14]三亚海棠湾亮灯工程(融资租赁模式)投资计划书（第57页，发表于2023-09-11 00:32）

[15]四星级商务旅游酒店项目投资计划书（第38页，发表于2023-09-11 00:31）

[16]北京市毛纺厂居住区项目投资计划书（第41页，发表于2023-09-11 00:31）

[17]小袋包装牛肝菌、脱水牛肝菌干片、干辣椒、干玫瑰茄、白芸豆生产线建设项目投资计划书（第37页，发表于2023-09-11 00:30）

[18]亳州市华光纸业清洁生产项目投资计划书（第35页，发表于2023-09-11 00:30）

[19]北京融青生态农副产品加工基地建设项目投资计划书（第46页，发表于2023-09-11 00:30）

[20]北京房山区城关街道柿子酒产业化建设项目投资计划书（第46页，发表于2023-09-11 00:29）