1、的特性回前辣椒辣椒具有强烈的辛辣味，可刺激食欲增强消化。辣椒中的成分能刺激唾液和胃液的分泌，加速食物消化吸收，还能刺激心脏加快跳动，促进血液循环，有活血助暖的作用。红辣椒除了对癌肿坏血病风湿病有定的预防和治疗作用外，它所含的番椒素还能预防和控制心脏及冠状动脉硬化的奇妙作用。辣椒素能杀死胃肠道里的寄生虫和病菌，有利于人体的健康，日本专家指出，人吃辣椒后，体内产生热量，消耗多余脂肪，可控制体重，达到减肥的目的。蔬菜的特性回前苋菜米苋苋菜性凉味甘，有清热解毒收敛止血止痢抗菌消炎消肿。适用于急性肠炎尿道炎咽喉炎妇女子宫颈炎以及痈毒疖蛇咬伤，尤其对细菌性痢疾有卓效。鲜苋菜适量捣烂外敷，可治乳痈痈疽狗咬伤等。红苋菜的保健治疗效果最突出。蔬菜的特性回前韭菜起阳草生韭菜性温，味辛辣，熟韭菜性温，味甘甜。是种振奋性强的壮阳药，可健胃提神。根叶捣汁，有消炎止血止痛的功能。适用于盗汗遗尿尿频阳痿遗精噎嗝反胃下痢妇女月经病等。食用韭菜对高血脂症及冠心病有好处。蔬菜的特性回前芹菜芹菜性凉味甘，无毒。有平肝清热祛风利湿的作用，可治疗高血压头痛眩晕面红目赤无名肿毒等。芹菜中的成分对人脑中枢神经有安定和抗痉挛的作用。荠菜荠菜不但营养丰富，在医疗上也有多种功能。除了含有降低血压的成分外，还含有兴奋神经和改善呼吸的作用。每天二次荠菜煎汤服用，有明显的降压作用。另外对泌尿系统的乳糜。
2、和胃调肠健脾益气解毒清热的功能。适用于治疗胃及十二指肠溃疡慢性胃痛习惯性便秘皮肤湿疹腮腺炎水痘烫伤等。蔬菜的特性回前芋奶性平，味甘辛。芋奶质地细软，易于消化，更适宜胃弱肠胃病结核病患者和老年人儿童食用。芋奶中的氟含量较高，具有洁齿防蛀，保护牙齿的作用。还有祛痰散结消肿止痛的作用，适用于淋巴结核肿毒腹癖块牛皮癣烫伤等。高血压并发肾功能失调时不宜食用。莲藕莲藕性平，味甘，营养成分丰富。具有解渴醒酒止血散瘀的功效，适用于烦渴酒醉鼻出血热淋咯血吐血等症。生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血，清烦热止呕渴，开胃。妇女产后忌食生冷食物，惟独不忌藕，是因为它能消瘀。藕，其色由白变紫，由凉变温，失去消瘀清热的性能，但可养胃滋阴，对脾胃有益。注意事项慢性肠炎和糖尿病的患者不宜食用。蔬菜的特性回前食物的特性与食疗方法•蔬菜的特性•常用食物的特性•水果的特性•食物疗法处方蔬菜的特性•白薯地瓜油菜青菜•茭白菠菜•空心菜辣椒•苋菜米苋韭菜起阳草•芹菜荠菜•胡萝卜黄瓜•香菜苦瓜•冬瓜丝瓜•南瓜茄子•西红柿刀豆•蚕豆豌豆•竹笋香菇•绿豆芽豆腐•白萝卜大白菜•大蒜花菜•马铃薯芋奶•莲藕莴笋•毛笋黑木耳•银耳蘑菇•马齿苋山药回主页蔬菜的特性白薯地瓜白薯性平，味甘。入脾肾二经，能补中和血益气生津，宽肠胃，通便秘。也可减肥，降血压和胆固醇，同时能增强体力，保持青春，延缓衰老。注意事项时疫。
3、肿痛结膜炎夜盲眼等有很高的疗效。荠菜酸能缩短凝血时间，对出血病人有明显的止血作用。蔬菜的特性回前胡萝卜胡萝卜味甘辛微温。有抗癌作用，能改善上皮细胞的功能，其有效成分能降低血糖，可治疗角膜干燥夜盲等症。黄瓜味甘寒，有清热解渴除湿利水滑肠之功效，可医治痢疾腹泻扁桃体炎喉咙肿痛小儿食积等症。黄瓜藤有明显的扩张血管减慢心率降低胆固醇降血压的作用。用黄瓜汁洗脸可以美容，常食黄瓜可以减肥。蔬菜的特性回前香菜香菜性微温，味辛气香，入肺胃经，具有祛风发汗透疹消食下气之功效，能升散阴气，避邪气，发汗。对风热头痛麻疹透发不畅有治疗作用，能除鱼肉中毒，也可治疗食物积滞等症，还有醒酒解油腻的作用。并具有利尿和改善心肌收缩能力的作用。所含成分能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，增加胆汁的分泌，有助消化的作用。苦瓜味甘苦寒。入心肺胃经，具有清热祛暑养血滋肝和脾补肾明目解毒等功效。可治疗中暑发热疮肿痱子过多眼睛结膜炎小便短赤等症。其成分有明显的降血糖的作用。蔬菜的特性回前冬瓜性凉，微寒，味甘淡，入大肠小肠膀胱经。蔬菜的特性回前香菇性平味甘，入肝胃二经。具有健脾养胃益气补虚托痘毒化痰的功效。适用于体质虚弱久病气虚气短乏力饮食不香小便频数痘症等。可治疗食欲不振贫血肝硬化肿瘤麻疹小便失禁涩小便糖尿病等病症。绿豆芽性平味甘。能解酒毒热毒，利三焦能清暑热，调五脏，痛经脉，解诸毒，适用于热病。
4、疾痢疾肿胀者不宜食用。不宜食用有黑斑的白薯不宜食用未煮熟的白薯不易消化消化不良脘腹胀满者不宜食用白薯容易产气，会加重脘腹胀满者的病情。不宜和柿子同食容易形成胃结石胃溃疡者不宜食用白薯在胃中产生的果酸对胃溃疡不利糖尿病者不宜食用。回前油菜青菜油菜性凉味辛温，入肝脾经，有活血化瘀消肿的功效。常食可通利肠胃，降胸中烦，解酒毒，治瘴气和止咳嗽。油菜的茎叶可主治痈肿丹毒，对口腔溃疡牙龈出血牙齿松动及皮肤出血点有定疗效。油菜所含营养比较丰富，除含多种食物纤维外，含蛋白质较多，身体虚弱者可常食此菜。蔬菜的特性回前茭白茭白性寒味甘，入肝胆脾胃经，能解热毒，除烦渴，通两便，又有清热止痢催乳消渴，治疗黄胆痢疾目赤二便不通等症。还可治疗高血压便秘等病症。蔬菜的特性回前菠菜菠菜的茎叶肥嫩滑利，根部甘美，浓绿色叶。有利五脏，通肠胃热，通血脉，利胸膈，下气调中，止渴润燥，可作为止鼻出血肠出血等病的辅助治疗，还能刺激胃肠和胰腺的分泌，助消化。菠菜含铁量高，可以补血。菠菜不能与豆腐同煮食用。蔬菜的特性回前空心菜空心菜中含有丰富的各种粗食物纤维，如纤维素半纤维素木质素胶浆和果胶。这些物质具有促进肠蠕动，通便排毒和降低胆固醇的作用。空心菜可治疗便秘血脂过高等症。空心菜性微寒味甘，具有清热凉血润肠通便祛口臭消毒去腐等功效。还可治疗便秘小儿胎毒疔疮痈毒丹毒吐血鼻子出血尿血等病症。蔬菜。
5、草酸，人体对白萝卜中的钙的利用率很高。白萝卜具有顺气消食止咳化痰除燥生津散瘀解毒清凉止渴利大小便等功效，适宜于食积胀满肺炎支气管炎呕血鼻出血痢疾等患者食用。另外白萝卜还有促进胃肠蠕动增进食欲帮助消化的作用。吃白萝卜能促进胆汁的分泌，有利于脂肪的消化。注意事项不宜和苹果梨葡萄等水果起食用不宜和红萝卜黄瓜动物肝脏同时食用服中药地黄何首乌不宜使用脾胃虚弱腹胀患者，不宜食用支气管炎痰多者不宜食用服维生素等止血者不宜食用不宜同人参同时食用不宜多食。蔬菜的特性回前大白菜性平味甘。能解热除烦，通利肠胃，有补中消食利尿通便清肺热止痰咳除瘴气的作用。大蒜性温，味辛辣。有小毒，入肺脾胃三经。入肺能散寒，治感冒咳嗽祛痰镇咳入脾胃能消食杀虫，治食积泻痢虫积腹痛，善驱钩虫还有消毒消肿宣窍通闭之效。注意事项贫血患者不宜食用育龄青年不宜食用慢性肝炎眼病患者不宜食用心脏病高血压病糖尿病肥胖症痛风胃溃疡及满性胃炎患者不宜食用。蔬菜的特性回前花菜性平，味甘。能增强肝脏的解毒功能，还有提高机体免疫功能的作用，可预防感冒坏血病等。花菜汁煮沸后加入蜜糖制成糖浆，还是治疗肺病咳嗽的良药。花菜还有补肝益肾的作用，用于弱视，砷汞铅镉中毒等。注意事项服维生素时不宜食用服铁剂时不宜食用不宜和红萝卜黄瓜动物肝脏同时食用炒食时不宜切得过碎炒食时宜加醋和淀粉。马铃薯性平，味甘，无毒。可治消化不良。具有。
6、。蔬菜的特性回前韭菜起阳草生韭菜性温，味辛辣，熟韭菜性温，味甘甜。是种振奋性强的壮阳药，可健胃提神。根叶捣汁，有消炎止血止痛的功能。适用于盗汗遗尿尿频阳痿遗精噎嗝反胃下痢妇女月经病等。食用韭菜对高血脂症及冠心病有好处。蔬菜的特性回前芹菜芹菜性凉味甘，无毒。有平肝清热祛风利湿的作用，可治疗高血压头痛眩晕面红目赤无名肿毒等。芹菜中的成分对人脑中枢神经有安定和抗痉挛的作用。荠菜荠菜不但营养丰富，在医疗上也有多种功能。除了含有降低血压的成分外，还含有兴奋神经和改善呼吸的作用。每天二次荠菜煎汤服用，有明显的降压作用。另外对泌尿系统的乳糜尿肾炎水肿肾结核消化系统的胃痉挛胃溃疡痢疾肠炎赤肿痛结膜炎夜盲眼等有很高的疗效。荠菜酸能缩短凝血时间，对出血病人有明显的止血作用。蔬菜的特性回前胡萝卜胡萝卜味甘辛微温。有抗癌作用，能改善上皮细胞的功能，其有效成分能降低血糖，可治疗角膜干燥夜盲等症。黄瓜味甘寒，有清热解渴除湿利水滑肠之功效，可医治痢疾腹泻扁桃体炎喉咙肿痛小儿食积等症。黄瓜藤有明显的扩张血管减慢心率降低胆固醇降血压的作用。用黄瓜汁洗脸可以美容，常食黄瓜可以减肥。蔬菜的特性回前香菜香菜性微温，味辛气香，入肺胃经，具有祛风发汗透疹消食下气之功效，能升散阴气，避邪气，发汗。对风热头痛麻疹透发不畅有治疗作用，能除鱼肉中毒，也可治疗食物积滞等症，还有醒酒解油腻的作用。并。
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