1、关病情信息秩序维护组立即维持应急事件现场秩序，保护现场处理组封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料，临时封锁现场，采集病人排泄物和可疑食品等标本并配合卫生部门调查，如实提供材料和样品，协助卫生部门进行事件调查处理信息组了解病人信息，联系病人家属。后勤组筹备应急所需物资，建立应急物资储备保障信息组对应急事件信息收集汇总，填写食物中毒事故报告登记表并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位地址时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容现场秩序组对现场员工和家属做好解释和安抚工作处理组落实卫生部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围处理组协助领导做好善后处理工作。在未经公司许可，任何部门和个人不得自行散布事故情况信息。四善后及责任追究善后处理食品消毒处理封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。对食物中毒，要彻底清洗消毒接触过引起中毒食物的餐具容器以及存储过程中的冰箱设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具抹布采取煮沸办法，煮沸时间不应少于分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用度酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。事件总结处理事件处理结束后，认真做好突发事件各项记录和处理总结，分析突发事件处理过程中的经验教训，并提出改进措施，着手清查隐患，堵塞漏洞，确保食品卫生安全各项工作落实到实处，组织食品管理和从业人员培训，并对公司人员进行情况通报和相关教育。责任追究责任追究属上级部门和司法机关管辖的，公司负责落实执。
2、虑转让或转库等措施以减少损失，超过期限的，应按不合格品处理。停水食堂现场管理人员查明停水原因是食堂内还是食堂外，若是食堂外原因，应立即拨打自来水公司，问清事故发生地点和事故原因及停水时间。若是食堂内原因，应立即通知负责后勤水电工到场，迅速进行维修。自来水公司因检修或其它原因提前告知停水情况，食堂现场管理人员应提前做好储水准备，充分利用已备的所有装水容器。对于不能在短时间内修复，食堂储存水又不够的情况下，造成食堂无法正常用水的，食堂现场管理人员应及时上报食堂主管，并采取以下措施调换操作方式，尽量做些少用水的食品立即拨打已联系好的快餐公司送餐利用有限时间对食堂原材料进行毛变处理。停气厨师长第时间上报食堂管理员，由食堂管理员联系相关部门询问停气原因和供气恢复时间。对于不能短期恢复的，食堂管理员应及时上报食堂主管，并采取以下措施若为早餐备餐时停气，需向就餐人员做好解释工作若为午餐备餐时停气，立即拨打已联系好的快餐公司送餐若为晚餐备餐时停气，就餐人员少量时，采用备用电炒锅微波炉等设备进行饭菜制作就餐人员较多时，需立即拨打已联系好的快餐公司送餐。食堂突发事件应急处置预案为切实提高公司食堂应对食品安全突发事件的应急救援能力，有效的组织救援，保障就餐人员的身体健康，深入贯彻落实中华人民共和国食品安全法，根据餐饮服务许可管理办法餐饮服务食品安全监督管理办法和中华人民共和国突发事件应对法要求，结合食堂实际情况，特制定本食堂突发事件应急处理预案。食。
3、擦拭或用化学消毒剂浸泡。事件总结处理事件处理结束后，认真做好突发事件各项记录和处理总结，分析突发事件处理过程中的经验教训，并提出改进措施，着手清查隐患，堵塞漏洞，确保食品卫生安全各项工作落实到实处，组织食品管理和从业人员培训，并对公司人员进行情况通报和相关教育。责任追究责任追究属上级部门和司法机关管辖的，公司负责落实执行属公司管辖的，由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。公司将对以下几点要进行责任追究。对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究对事故瞒报谎报和不及时上报的行为进行严肃追究对事故处理中玩忽职守推诿等影响应急预案顺利实施的行为进行严肃追究。二食堂火灾应急处置预案组织机构成立以公司总经理为责任人的食堂火灾应急处置小组。组长副组长组员二小组成员工作职责组长负责公司对食堂安全突发事件的统领导指挥组织协调，具体全面负责和协调火灾应急处置和善后处理工作。副组长负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。组员下设四个专项工作组信息组负责与附近的消防和医疗等部门联系负责与家属联系负责应急事件信息收集汇总和报送，做到信息准确公开透明。处理组负责协助医疗部门的救治工作，并及时掌握相关动态负责随时了解应急事故状态，伤亡人数协助处理好善后的其他各项工作。后勤组负责应急物资采购，建立应急物资储备保障体系负责车辆的安排。现场秩序维护组负责维持应急事件现场秩序提供线的情况，向员工和家属做好解释工作。三人员接。
4、品安全突发事件应急处置预案组织机构成立以公司总经理为责任人的食堂安全突发事件应急处置小组。组长副组长组员二小组成员工作职责组长负责公司对食堂安全突发事件的统领导指挥组织协调，具体全面负责和协调突发食品安全事故的应急处置和善后处理工作。副组长负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。组员下设四个专项工作组信息组负责与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系负责与病人家属联系负责应急事件信息收集汇总和报送，做到信息准确公开透明。处理组负责协助医疗部门的救治工作，并及时掌握相关动态负责随时了解应急事故状态，伤亡人数协助处理好善后的其他各项工作。后勤组负责应急物资采购，建立应急物资储备保障体系负责车辆的安排。现场秩序维护组负责维持应急事件现场秩序提供线的情况，向员工和病人家属做好解释工作。三应急处理程序在食堂建立安全值班制度，设置值班电话并保证小时轮流值班制度。如发现食品安全事故立即上报，具体程序如下现场第发现人现场值班人员或厨师长食堂主管食堂突发事件应急处置小组向上级部门报告。食品安全事故发生后，应急救援组立即启动如下应急求援程序现场第发现人立即向现场值班人员或厨师长报告。现场值班人员厨师长立即上报食堂主管，并控制事态通知就餐人员停止食用可疑食品。食堂主管立即上报总经理，并立即保护现场组织抢救疏导人员。信息组立即与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系后勤组立即组织车辆，送往联系的医院处理组立即了解事故及伤亡人数等情况，收集。
5、时提出改进意见，完善预案。八相关部门电话火警医疗急救公司值班电话三食堂停水停电停气应急处置预案为进步提高食堂服务质量和管理水平，在突发停水停电停气的情况下，实现服务工作良性运行，保证食堂正常营业特制定本预案。组织机构成立食堂突发事件应急处置小组。组长副组长组员二小组成员工作职责组长负责公司对食堂突发事件的统领导指挥组织协调，具体全面负责和协调应急处置。副组长负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。小组分工联络组及时上报组长，联系相关部门，查明原因，及时通知用餐单位。保障组维持应急事件现场秩序，对就餐人员做好解释工作。安排食堂工作人员，及时清理冷藏食品冰箱储存水源等。设施保障设施到位，未雨绸缪，购置电炒锅饮水机微波炉等防停水停电停气必备的设备。二保证措施做到科学预防，措施得力，确保停电停水停气的情况下，食堂就餐和饮用水的供应。停电食堂因临时停电，或遇跳闸等特殊情况时，食堂餐厅在正常营业期间，应做好以下工作餐厅厨师长应第时间上报食堂管理员，食堂管理员联系相关部门询问停电原因，如果是食堂内部供电设备问题应立即检修。如果是地区停电，或其他原因无法解决，应向就餐人员表示歉意并做好解释工作。联络组负责解释沟通稳定就餐人员情绪。迅速开启应急灯或点燃蜡烛。备足蜡烛放在固定位置，方便取用。停电将影响冷藏设备运作，在停电期间，冷藏保存的食品或原料的保质期应缩短，在化冰后执行常温保存条件下的保存期限，预计不能在期限内使用原料或食品时，可。
6、组对应急事件信息收集汇总，填写食物中毒事故报告登记表并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位地址时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容现场秩序组对现场员工和家属做好解释和安抚工作处理组落实卫生部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围处理组协助领导做好善后处理工作。在未经公司许可，任何部门和个人不得自行散布事故情况信息。四善后及责任追究善后处理食品消毒处理封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。对食物中毒，要彻底清洗消毒接触过引起中毒食物的餐具容器以及存储过程中的冰箱设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具抹布采取煮沸办法，煮沸时间不应少于分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用度酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。事件总结处理事件处理结束后，认真做好突发事件各项记录和处理总结，分析突发事件处理过程中的经验教训，并提出改进措施，着手清查隐患，堵塞漏洞，确保食品卫生安全各项工作落实到实处，组织食品管理和从业人员培训，并对公司人员进行情况通报和相关教育。责任追究责任追究属上级部门和司法机关管辖的，公司负责落实执行属公司管辖的，由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。公司将对以下几点要进行责任追究。对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究对事故瞒报谎报和不及时上报的行为进行严肃追究对事故处理中玩忽职守推诿等影响应急预案顺利实施的行为进行严肃追究。二食堂火灾应急处置预案组织机构成立以公。
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