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doc (毕业论文)哈尔滨市饼干制品市场调研 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:32 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 20:03

《(毕业论文)哈尔滨市饼干制品市场调研》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....开始进行相应的市场开拓。三高档产品多外来品牌国外和台湾地区的饼干品牌由于较早进入中国市场,抢占了商机,目前已经垄断了中国的中消费者需求,并将消费者的需求变为商品,研发时参考的是竞争的产品规格价格等。注意力不是顾客而是竞争对手的动向。在这种情况下,研发的方向是模仿或者跟进同类产品,研发的目标是竞争对手。因此,在新产品开发时就不可避免地产生同质化。此外,人才的快速流动和原料的普遍适应性也加速了这进程。高端饼干产品目前还是市场空缺,高端饼干市场无论是对于大的饼干品牌还是中小饼干企业,可能都将会是饼干企业把握未来市场的机会点。做别人没有做的,做别人还没有遇见的市场才有可能成为饼干市场新的强势品牌。谁先占据高端饼干市场,谁就可能成为未来饼干市场的领导者。特殊人群需要的饼干种类太少。因此,也是个较有潜力的领域,近年来销售额也呈上升趋势,适合糖尿病人食用的无糖饼干,适合儿童食用的助消化饼干,补钙磷铁的饼干......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....饼干食品的发展趋势具体表现出四大走向糕点式饼干近年国际上逐渐流行起来的产品,其结构仍然是高油脂及高糖配比,属曲奇型产品。因而它的工艺仍沿用辊印挤条挤花钢丝切割等手段,不过块形已改成小而薄的细巧产品,并且,充分利用二次加工的精细操作,在个组合包装中有夹心表面涂层等多种品种组成。这种高档礼盒的精细点心饼干,其数量可能不会太大,但方面体现了企业的水平,同时又是种高附加值产品。休闲型饼干休闲食品是新世纪初的热门产业,为抢占市场席之地,饼干生产开始向休闲食品转变。利用发酵的方法,采用低糖及低油的配比,制成种极度膨松的饼干,它的块形小巧,呈颗粒状,表面喷洒各种风味的糖状调味料,采用简单的小包装,销售起点价低,适合儿童人群的需要。风味苏打饼干传统的苏打饼干是种四季相宜的产品,口感爽滑不腻,特别适合老年人及消化不良糖尿病患者的需要。但亦有缺点,即口味平淡,食之无味。因此,新代苏打饼干将在保持原有特色的基础上,改善口感......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....我国饼干工业有了起步,以上海为代表的食品科技人员与机械科技工作者合作,自行设计制造了我国第台饼干成型机,于年投入生产,开创了我国机制饼干工业的新局面。后来,又成功研制了大型棍扎式饼干成型机与摇摆式冲印成型机,取代了垂直式冲印成型机,这为饼干生产设备专业化提高饼干品质跨出了大步。近年来,随着改革开放的深入,各地均有饼干成套设备引进。我国的食品机械工作者参考国外引进的样机,成功地生产出我国第四代饼干生产设备棍切式饼干成型机,它具有广泛的适应性,既可生产甜饼干,又可制作发酵饼干,做到机多用。这种饼干生产设备在国际上也受到各国的欢迎。我国饼干的生产现状在遍布全国的食品市场中,丰富多彩的饼干十分抢眼。饼干市场的繁荣,反映出我国饼干行业稳步而快速发展的现实。饼干业已成为我国食品行业中的个亮点。近几年来,饼干业在我国呈现出激烈的竞争态势。从年以来,全国已引进数条先进饼干生产线,合资企业蓬勃涌现,中国饼干生产能力得到大幅度提高......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....基本占据了国内饼干的中高档市场。原有的国内大中型饼干企业被迫转向内陆地区和农村市场,开始与当地的中小饼干生产企业争夺市场份额,由于市场竞争加剧,其前景不容乐观。未来年,中国饼干市场将在不断的动荡和调整中进步得到整合,逐步趋于有序发展。二中低档产品为主年,中国饼干市场的中高档产品所占的比重为,市场规模达多万吨低档产品所占的比重为,市场规模达多万吨。中国的高档饼干主要由外资企业生产,国内大中型饼干企业虽然也生产部分中高档产品,但与外资企业相比,无论是产品的内在品质还是产品包装都存在定的差距,加之在促销手段上处于劣势地位,因此中高档饼干产品市场主要由外资企业主导。目前,在国内饼干市场中,大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干,包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....避免闭门造车。人才到处都有,不应拘泥于公司内部单的研发体系,合理运用外部技术资源建立开放的研发思路。三是以消费者的需求为导向,追求产品的个性和品位。在产品研发时,考虑多方面因素,有了自己的思想,才有其真的生命力。高端饼干产品目前还是市场空缺。如果饼干企业推出种这样的高端饼干产品分别推出适合不同的细分市场即不同年龄不同性别个性需求包装新颖,可以考虑各种形状和图案产品不易碎有定的营养价值赋予品牌新的传播概念开创种新的吃法价格分别在元左右,元左右,元左右三个品类等等。也许正好能够改进现有饼干产品的缺陷,满足消费者对高端饼干产品潜在的消费需求。要想让产品在市场上站稳脚步,质量问题是首要问题,要加强检测部门的力度,保证国内饼干市场的的整体水平,让消费者值得信赖。饼干发展趋势随着人们生活水平的提高,昔日用于充饥的饼干食品,朝着休闲型方向转化,各种具有点心和休闲双重功能的饼产品不断面市,显示出新的市场活力......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....适合运动需要的高能量饼干,均是发展的重要门类。所以要加强这发面的创新。饼干产品整体质量水平良莠不齐。其中大型企业的产品质量比较稳定,而小型企业的产品质量问题较多,包括菌类总数超标食品标签不完善二氧化硫残留过量等。发展哈尔滨市饼干产业的主要对策可以预见,哈尔滨市饼干市场未来发展空间很大,未来的竞争会更加激烈。新品饼干要想站稳脚跟,必须从产品的功能性差异化或产品的情感性差异化方面入手,寻找市场的盲点。在细化产品的消费群体中,开拓出自己的市场。采取提高饼干些产品质量,加强原料基地的建设,提高原料的质量标准提高生产水平以控制价格等措施。相信随着居民收入水平的提高,饼干生产量和消费量的持续增长将成为可能。而个品类要得宠于消费者,最根本的因素便是能切合消费者的欲望及追求。同质化的产品需要改变。真正把研发作为企业发展的种战略投资。哈尔滨市饼干企业尤其是中小型企业,要有这方面鲜明的观念,敢于在研发方面给予资金的投入......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....近些年,随着人们生活水平的逐步提高,其消费意识和消费观念也发生了较大的变化,消费者对饼干的需求开始逐步上升。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多,因此饼干企业的发展步伐加快,使我国的饼干从品种包装口味功能等方面均达到了前所未有的水平。从种角度上说,已开始刺激中国的饼干市场,使原来以国有企业和集体企业为主体的中国饼干传统市场发生了深刻的变化。目前,中国饼干人均年消费量为克左右,而发达国家饼干的人均年消费量为千克,中等发达国家也有千克。因此,中国的饼干市场潜力十分巨大。近几年,我国饼干生产总量虽然每年平均以的速度递增。但由于市场的无序竞争,致使许多饼干生产企业形成微利或亏损的局面,些国内老牌饼干企业生产逐步滑坡,利润大幅下降,更有部分饼干企业破产或被兼并。而民营私营企业作为该行业的新生力量,正逐步扩大其市场份额。但由于受资金技术力量等方面的局限,尚难以占领主导市场......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....饼干类产品生产线约余条,饼干产品的年产量以每年的速度递增,预计到年,生产规模将达到万。我国饼干市场的发展动态与市场现状我国饼干市场的发展动态目前,我国居民的饼干消费水平仍很低,全国人均年饼干消费额只有元左右,说明饼干消费市场的潜力很大。今后,随着社会经济的发展,人民生活水平的提高以及旅游业的发展,对饼干的需求量将会继续增长。预计在若干年内,我国饼干市场需求量将每年递增万,发展前景十分看好。面对这种形势,各类饼干生产企业应从饼干的品种口味外观包装价格等发面进行研究与开放,以适应消费者的不同需要,在激烈的市场竞争中取胜。据业内人士分析,我国饼干工业今后发展动向主要表现在以下几个方面薄脆异型和不同口味品种。营养保健型饼干。包装的改进。饼干基础原料将规格化和专业化。新工艺新技术新设备新材料将广泛应用。我国饼干市场现状市场空间巨大外来品牌占主导饼干产品的市场规模由于我国人口众多,因此饼干的潜在需求总量很大......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....营养保健型饼干随着健康饮食消费观念的形成,各种保健食品相继面世,为顺应市场需求,厂家将开发适合各年龄层次的饼干。这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂,而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应采用不饱和脂肪酸较高的油脂,加入优质蛋白质和钙铁等矿物质和维生素。结论通过本次调研可以看出哈尔滨市饼干消费者中重度消费者居多。哈尔滨市饼干消费者中以年轻女性居多。些贴近居民生活的大卖场超市便利店是日常消费饼干的主要场所。消费者在购买饼干商品时考虑的前三个因素依次是口味喜欢和价格。哈尔滨市饼干市场上国外知名品牌占据重要地位,且在价格方面也高于国内品牌。消费者的消费观念逐渐转向以营养健康为购买准则,价格也是影响饼干消费的重要因素。参考文献马涛饼干生产工艺与配方北京化学工业出版社,薛文通新版饼干配方北京中国轻工业出版社,李琳,李冰,胡松青现代饼干甜点生产技术北京中国轻工业出版社张妍,梁传信焙烤食品加工技术北京化学工业出版社......”

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