1、经历了两个阶段。上世纪 年代初到年，我国奶业开始起步并得到较快发展，奶牛存栏由 万头增至万头，奶类产量由万吨增至万吨。 进入新世纪后，我国奶业发展进入了高速增长阶段。奶类产量乳品 加工量和城市居民乳品消费量保持两位数的年均增长速度，奶业的生 产规模和产品质量不断提高，综合生产能力显著增强，表现在 奶牛存栏快速增加，奶类总产量大幅增长。年，全国奶 牛存栏达到万头，是年的倍奶类产量万吨， 是年的倍。我国奶类产量已跃居世界第三位，成为奶类生 产大国。 奶牛生产区域化进程加快，产业集中度明显提高。年， 内蒙古黑龙江河北等个优势省区市奶牛存栏占全国， 与年基本持平牛奶产量占全国，比年提高了个 百分点，产业集中度进步提高。同时，优势区域内部布局也进步 优化，涌现了大批奶牛养殖大县。 奶牛规模养殖加快推进，发展质量进步提升。年，全 国存栏头以上的奶牛规模养殖比例达到，比年提高了 个百分点奶牛单产水平达到公斤，比年提高了。挤 奶机械化水平显著提高，年底达到。 乳制品加工业飞速发展，生产规模迅速扩大。年，规模 以上乳制品企业达到家，比年增加家实现工业产值 亿元，是年的倍前家大型骨干企业乳制品工业产 值占全行业的。 乳制品产量持续增加，产品种类丰富多样。年，全国规 模以上企业乳制品产量万吨，其中液态乳产量万吨， 分别是年的倍和倍。目前，市场上巴氏杀菌乳超高 温灭菌乳酸乳乳粉干酪奶油炼乳等产品种类齐全，基本满 足了城乡居民多样化的消费需求。 乳品消费同步增长，城乡居民消费。
2、壤和红壤三种，土层厚度平均为厘米。山地 植被丰富土壤肥沃，有机质含量高，有利于毛竹及树木生长。 气象条件 属中亚热带湿润气候，常年呈热带季风气候特征。年平均 气温为摄氏度，年平均降雨量为，无霜期年平均为 家提供，钢材水泥由各生产厂家 供货商定点供应。项目的建筑材料来源充足。 社会环境条件 县地处赣西北部，下辖个乡镇场，个村委会， 个村民小组。全县人口万人，县城面积，耕地面积 万亩，林地面积万亩，森林覆盖率达。县城现状人口包括 冯川镇赤岸镇赤田镇及冯田开发区的城镇人口，合计万人。 国务院关于促进奶业持续健康发展的意见乳品质量安全监 督管理条例和奶业整顿和振兴规划纲要乳制品工业产业政策 相继出台，国家扶持奶业发展的政策日趋完善，规范奶业发展的管理 制度逐步健全。 省人民政府关于促进畜牧业持续健康发展的实施意见 指出要加大畜牧业结构调整力度。突出发展牛羊等节粮型草食家畜。 同时县畜牧工作坚持以科学发展观统领全局，认真贯彻党的 十七大和省市县农村工作会议精神，立足县情，以农民增收 农业增效为目标，通过发展规模养殖，积极探索畜牧产业化经营的路 子，使全县畜牧业生产经营保持了良好的发展势头。各级政府把发展 奶业摆在重要位置，加大政策落实和资金扶持力度。只要采取有效措 施，因势利导，就能化危机为机遇，促进奶业持续健康发展。因此当 地的社会环境条件适合项目建设。 第四章市场预测 产品供应市场预测 牛奶含有几乎全部已知的维生素以及多种免疫活性因子，是营养 最全面的食品，。
3、准入，年月和月，国家发改委连续 发布了乳制品加工行业准入条件国家发改委第号公告和乳 制品工业产业政策国家发改委第号公告，要求提高乳制品行 业的准入门槛，以期达到整治目前存在的乳制品行业的无序竞争和混 乱局面。 三鹿事件发生后，加速了国家对乳业政策制定的速度和重视程 度，年月发布了国务院第号令乳品质量安全监督管理 条例月国务院办公厅又批转了由国家发改委农业部等个 部门联合制定的奶业整顿和振兴规划纲要，要求以建设现代奶业 为总目标，以全面加强质量管理和制度建设为核心，以整顿乳制品生 产企业和奶站规范养殖为重点，努力开创奶业发展新局面，并推动 食品行业的质量安全和监管水平的全面提升。 目前全国乳业处于快速恢复阶段，国家对乳业发展全程保驾护 航，本项目建设政策环境和建设时机有利。 满足不断增长的市场消费的要求 乳业市场前景良好，吸引了国内企业国外资本大鳄纷纷抢滩。 随着大量资本的迅速涌入，大批乳制品加工厂相继开工投产，乳业生 产能力迅速扩张。然而，作为乳业发展的第道工序奶源建设却 相对滞后。虽然奶牛存栏数以以上的高速度增长，但还是 远远赶不上乳品加工能力的增长。专家预测未来年甚至更长的 时间，奶牛的增长速度将至少保持在以上，奶牛养殖场规模的扩 张和奶源基地建设力度的增强成为必然。 促进农民增收农业增效，带动相关产业及地方经济发展 按照本项目奶牛养殖规模计算，需要大量的青饲料，苜蓿玉米 等青饲料。农户种植饲草饲料比种植小麦每亩增收达元左右。本 项目的实施，使当地及周。
4、被称为白色血液，不但婴儿受益，成年人长期饮用 也能强身健体，延年益寿。所以说，奶牛业是同人类生存与发展关系 极为密切的健康产业，又是饲料转化率最高物质与能量利用最节 约最有效的产业。 科学研究表明，牛奶是饲料转化率最高的优质营养源，奶业是节 粮经济高效产业。单就补充人体蛋白质项，养奶牛可比养猪节 约粮食。发达国家牛奶产值占农业总值以上，法国奶业总 产值甚至高出汽车工业总产值。奶业已成为发达国家农业的主导产 业。牛奶产值和人均占有量被视为个国家经济发达程度与综合国力 的标志之。 世界奶业发展状况 世界奶业的发展呈现不平衡发展态势，发达国家奶业在畜牧业产 值中比重较高，美国占，加拿大占，澳大利亚占，新 西兰占，牛奶产值占农业总值以上，奶业已成为发达国家 农业的主导产业，而世界部分地区奶业的发展仍然落后，甚至达不到 世界平均水平。 基本发展状况见表表。 表世界主要国家和地区近十年奶类产量表单位百万吨 国家 年年年年 奶类产 量比率 奶类产 量比率 奶类产 量比率比率 全世界 印度 美国 中国 俄罗斯 巴基斯坦 德国 巴西 法国 英国 新西兰 乌克兰 波兰 意大利 荷兰 澳大利亚 日本 加拿大 韩国 智利 其他国家及地 区 表世界各地区牛奶产量单位百万吨 地区 非洲 亚洲 中美洲 欧洲 欧盟国 欧盟国 中北美洲 南美洲 大洋洲 全球 全国奶业发展状况 改革开放以来，我国奶业发展大体。
5、业资源的利用，改善农业生产条件和生态环境，促进畜牧业发 展能够带动相关产业的发展。经济效益生态效益社会效益明显， 项目的建设是必要的。 第三章项目场址与建设条件 项目场址 项目建设地址位于县赤田镇段里村伏龙岗小组长家背山 及万岗上山，共计使用面积为亩。 项目拟建用地全部为荒山林地，拟建区域已被移动联通电信 网覆盖。 建设条件 自然条件 地形地貌 县地处九岭山脉东南翼，位于省的西北部宜春市 的北部，东邻安义新建两县，南部与高安市面上接壤，西南部与宜 丰县交界，西北部与鼓铜修水相联。北部与靖安县交界境内南 西北三面环山，中部地处丘陵，仅东部为河流平地。全县总的地势 为西部高峻，渐次向东部倾斜，是个以山地丘陵为主的山区丘陵 县。属半山区半丘陵地貌，呈七山半水二分田，半分道路和庄园 的布局。全县辖区面积为平方公里。山地面积约占，丘陵 占，低丘陵岗地占，平原占西部为深山区，山峦起伏， 峰谷交错，九岭山脉的五梅山位于与修水交界处，海拔 米东部为海拔米以下的丘岗地，岗丘大面积分布。 水文地质及地震等级 县境内河流以贯穿县中心的南潦河为主，呈羽状覆盖，同 为九岭山修河水系，是修河的条主要支流，自西向东横贯境内。南 潦河有大小支流条，其中上游较大支流有百丈溜头石溪澡 溪仰山兰田澡下水系等，下游较大的支流有白马港中堡港 黄沙港赤田港等。 露地层主要为第三系红岩第四系冲积层雪峰期岩浆及混合岩 等，成土母质多为花岗岩红砂岩及花质岩风化物，林地土壤主要有 山地黄棕壤黄。
6、业作为提高国民的营养水平，增强国 人体质的大事来抓，牛奶及乳制品已经成为人们日常生活中不可缺少 的食品。另方面，在三鹿事件发生后，全社会对奶源安全的重视提 高到个前所未有的高度，因此，在今后个相当长的时期内，大力 发展我国奶牛饲养业和严格奶制品加工业已经成为相当紧迫和重要 的任务。 项目建设的必要性 符合国家及行业政策 中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新 农村建设的若干意见等号文件均高度关注畜牧业发展，指出要加 快发展畜牧业，提高规模化集约化饲养水平，引导有条件的地方发 展养殖小区国务院关于促进奶业持续健康发展的意见国发 号文件农业部农牧发号文件均对促进奶业持续健康 发展也提出了明确的要求。 为规范市场和行业准入，年月和月，国家发改委连续 发布了乳制品加工行业准入条件国家发改委第号公告和乳 制品工业产业政策国家发改委第号公告，要求提高乳制品行 业的准入门槛，以期达到整治目前存在的乳制品行业的无序竞争和混 乱局面。 三鹿事件发生后，加速了国家对乳业政策制定的速度和重视程 度，年月发布了国务院第号令乳品质量安全监督管理 条例月国务院办公厅又批转了由国家发改委农业部等个 部门联合制定的奶业整顿和振兴规划纲要，要求以建设现代奶业 为总目标，以全面加强质量管理和制度建设为核心，以整顿乳制品生 产企业和奶站规范养殖为重点，努力开创奶业发展新局面，并推动 食品行业的质量安全和监管水平的全面提升。 目前全国乳业处于快速恢复阶段，国家对乳业发展全程保驾护。
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