帮帮文库

doc 五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:61 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 08:01

《五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....训本部门的领班及员工的管理意识,服务技能和调酒技术。 合理安排人力,检查各项任务的落实情况,对重要宴会酒会要到场指挥和督导。 定期举办,策划酒水促销活动,促进餐饮销售。 掌握本部门的设备用具和财产,定期清点及作维修保养。 负责所属范围内的消防安全工作及治安工作,确保安全运作。 与其他各部门的人员保持良好合作,互相协调......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“..... 懂得些基本的服务知识,善于向客人推销酒水,努力做好服务接待工作。 加强业务学习,不断提高自己的专业水平。 负责自己所属区域的清洁卫生工作。 与楼面服务员保持良好的使用关系。 掌握定的餐饮卫生知识,严格按餐饮卫生的要求完成各项工作......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“..... 为客人调酒服务标准 为客人送酒服务标准 为客人送酒服务标准 四程序图 西餐厅服务基本流程图 西餐宴会接待流程图 美式服务标准 法式服务标准 俄式服务标准 餐具配臵标准 西餐餐桌摆设标准 西餐迎宾服务标准 西餐点菜工作服务标准 西餐餐桌服务标准 西餐宴会出菜服务标准 西餐自助餐会服务标准 西餐开胃菜......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....制定酒水销售品种及销售价格。 制定各种酒水的服务方式。 制定本部门的工作规程。 熟悉酒水的货源牌子及规格,控制酒水的进货领取保管和销售。 控制酒水出品和数量,检查出品的质量,减少损耗降低成本。 检查和督促部属严格履行职责,提高工作效率,按质按量按时完成工作任务......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....使其合理化。 合理安排宴会酒会的工作,带动员工,积极工作。 与楼面服务人员保持良好的合作,互相协调,做好酒水的供应服务工作。 岗位职责编号 酒水部酒水员岗位职责 执行上级指示,努力完成上级布臵的工作任务。 精通业务,熟练掌握本部门各种工具器皿的使用方法。 认识了解所供酒水的特性......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“..... 岗位职责编号 酒水部领班岗位职责 贯彻执行和传达部门经理布臵的工作任务指令,做好沟通工作。 根据所管辖范围的情况制定相应的要求及酒水员的服务程序。 现场督导,检查酒水员的出品质量和工作效率,检查员工的纪律执行情况。 控制酒水的损耗,力求做到降低成本。 做好岗位培训工作并作定期检查......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“..... 工作责任心要强,有处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后 会提出问题,及时转告客人提出的意见。 做好班前后的楼面收生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用 品是否整洁和齐备。 加强业务知道的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....及时了解客人心态需求。为顾 客提供服务。 善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。 要有纯熟的业务操作知道......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....目录 职位任务 西餐厅经理岗位职责 西餐厅楼面主管岗位职责 西餐厅领班岗位职责 西餐厅迎宾员岗位职责 西餐厅服务员岗位职责 酒水经理岗位职责 酒水部领班岗位职责 酒水部酒水员岗位职责 宴会经理岗位职责 业务员岗位职责 公关销售员岗位职责 二流程图 吧台工作流程图 吧台宴会工作流程图 西餐厅服务员岗位职......”

下一篇
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
1 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
2 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
3 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
4 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
5 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
6 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
7 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
8 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
9 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
10 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
11 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
12 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
13 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
14 页 / 共 61
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
五星级酒店餐饮部西餐厅运营手册
15 页 / 共 61
温馨提示

1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸),本站只保证下载后内容跟在线阅读一样,不确保内容完整性,请务必认真阅读。

2、有的文档阅读时显示本站(www.woc88.com)水印的,下载后是没有本站水印的(仅在线阅读显示),请放心下载。

3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑,其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。

4、有的标题标有”最新”、多篇,实质内容并不相符,下载内容以在线阅读为准,请认真阅读全文再下载。

5、该文档为会员上传,下载所得收益全部归上传者所有,若您对文档版权有异议,可联系客服认领,既往收入全部归您。

  • 文档助手,定制查找
    精品 全部 DOC PPT RAR
换一批