1、萄酒产业面临着严峻的挑战，中国生产的葡萄酒在国际市 场上的份额极少，年出口葡萄酒万千升，下降， 而许多国际葡萄酒企业已经进入中国市场，年进口 万千升，增长。占到中国葡萄酒市场的，而且主 要占领着高中档市场。 要稳固国内市场，目前中国葡萄酒业面临着个重要的任 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,务是培育和酿造中国特色的优质葡萄和葡萄酒，二是提高葡 萄酒的安全品质，三是打造中国特色优质的葡萄酒产区。 目前，我国栽培的优质酿酒葡萄品种主要是原产于法国意 大利等国的欧亚种，这些地方夏季干旱昼夜温差较大，采收时 的果实可溶性固形物含量正好适宜制作干型葡萄酒。但在。
2、少量的有机葡萄酒生产。在美国， 有机葡萄的种植已成为种潮流和趋势，消费者对有机葡萄酒的 兴趣也日益浓厚。美国有机行业协会估计，有机葡萄酒的销售正 在以平均的速度增长。在加州，大约有个葡萄种植者和 酒庄获得了加州有机种植者认证协会的认证。代表了 加州有机农业的。许多德国和意大利酒厂也拥有机葡萄酿造 的葡萄酒，如意大利皮埃蒙特地区的和法国卢瓦尔 谷地的支持，预示本项目 融资风险不大。 社会效益分析 项目期内建设亩北红和北玫，正式投产后需 年每亩生产公斤葡萄，每公斤葡萄生产公斤有机葡 萄酒，每公斤有机葡萄酒比普通葡萄酒多卖元计算，则可每 年新增销售收入达万。
3、表论文多篇，其中收录论文多篇。 年，先后主持获参与可溶性固形物含量达不到，通常需要加糖才 能达到要求的酒精含量，也缺少应有的香气，因此生产的葡萄酒 大多达不到高品质的要求第二，我国主要葡萄酒产区雨热同季， 特别是南方葡萄酒产区，而主栽的欧亚种的酿酒品种的抗病能力 较弱，因此，生产过程中的病害防治任务较重，使用的农药次数 多量大，因此葡萄酒的卫生安全也成为葡萄酒生产厂家及科学 工作者极度关注的问题。由于较多地使用化学农药，产品的安全 质量较低，在国际市场上竞争时，面临绿色壁垒的挑战，冲 破这个技术壁垒的最好方式是采用高抗病的品种，生产有机葡萄 酒。 有机农业，。
4、元。同时可以带动基地农户和相关产 业大幅度增收，同时解决大批劳动力就业问题。 项目概述 项目背景 葡萄酒富含白藜芦醇等多酚类抗心血管疾病的保健物质，是 种绿色健康的酒类，适量饮用，对于预防心血管类疾病具有较 重要的作用。随着我国人民生活水平的提高，葡萄酒的消费量快 速增长。年，受灾害和金融危机的影响，国内外消费市场 萎缩，酒业行业遇到前所未有的困难，但是，我国葡萄酒行业仍 保持较好的发展，年产量万千升增长，葡萄酒 主营业务收入亿元增长，税金亿元增 长，年利润总额超过亿元。显示葡萄酒 产业前景十分诱人，已经成为食品行业的朝阳产业。但是，中国 民族葡。
5、国日本三大有机农产品市场贸易额从年的亿美元，到年已达到亿美元， 到年达到亿美元。根据年月统计，到 年底，全球有万公顷的土地进行有机生产，其中名列 前三位的国家是澳大利亚万公顷阿根廷万公顷和意 大利万公顷。从占农业土地面积的比例来看，以欧洲最高 。在有机生产的土地中，有机耕地面积约，另外是 些有机管理的牧场，如在澳大利亚和阿根廷，由于气候干燥大部 分的有机土地为粗放型管理的放牧土地。世界上最大的有机认证 的土地在澳大利亚，面积为公顷。由于按有机农业生产 的有机食品是最安全的食品，因此在国际市场上售价很高，其价 格通常是同类普通食品的倍。 在世界范围内，目前已有。
6、科技项目多项，其中获北京市科技进步 等奖二次获国家科技进步等奖次， 国家教委科技进步等奖次。年获农业部全国农业科技 成果推广年活动先进个人，年获农业部中国农学会中国 农业青年科技奖。 年获国务院政府特殊津贴。年，入选人事部百 千万才工程第二层次专家，农业部神农计划专家。先 后发表论文多篇，其中收录论文多篇。 年，先后主持获参与可溶性固形物含量达不到，通常需要加糖才 能达到要求的酒精含量，也缺少应有的香气，因此生产的葡萄酒 大多达不到高品质的要求第二，我国主要葡萄酒产区雨热同季， 特别是南方葡萄酒产区，而主栽的欧亚种的酿酒品种的抗病能力 较弱，因此，生产过程。
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