模块式教学在高职高专旅游专业的教学改革与探索(原稿) ㊣ 精品文档 值得下载

确定内容布臵任务学生实施评价结果反馈组成的。

划分小组阶段在第阶段划分小组中，小组人数以人为宜，推选组长人，应注意组与组之间大体上要平衡，控制小组成员的变量很多，如学习者的学习成绩知识结构认知能力认知方式等。

般采用互补方式，如成绩好的学生与成绩差的学生相配臵，既有利于差生的转化，又有利于促进优等生的能力提高不同知识结构的学生相配臵，可以相互借鉴，取长补短不同认知方式的学生相配臵，在各自发挥其优势的情况下，相互学习，使认知风格相互强化确定内容阶段个模块的教学目标教学内容，需要通过完成项或几项具体任务融合到教学过程中，从任务的完成中引出教学目标。

项好的任务是完成教学目的的关键，要把知识与技能过程与方法情感态度与价值高职教育的毕业生应能直接上岗，无需岗前培训。

所以行业部门的要求与标准也是进行课程改革选择教学内容的主要依据。

在编写教材时，要与行业部门颁布的标准贴近，最好有行业技术人员的参与，当然也应该与国际接轨，可参照国外优秀的教材资源。

学校应大力支持专业教师根据各地各校具体情况自编教材，方面有利于教师教学，另方面也有利于学生的全面理解。

只有重视了教材建设，加强文字教材视听教材软件教材电子网络教材的建设，使教材内容具有前瞻性，根据地区旅游业经济发展的需要，优化教学内容，加强教材内容的可操作性，才能提高学生的学习兴趣和效果。

师资队伍建设我国和发达国家职业教育比较，职业教育的发展较慢，究其原因，职业教育教师水平参差不齐授课方式单，跟不上时代的步伐是个主要因素。

中国是个旅游大国，飞速发展的旅游市场要求高职旅游教育的专业教师不仅要具有扎实的理论基础知识现代教学观念和新颖的教学方法，还要具有勇于实践，勇于创新的精神。

因而，加强师资队伍徐国庆项目课程的理论与开发研究上海市高职高专师资教学能力提升培训会议，上海，关于加强高职高专教育教材建设的若干意见，教高司号钟启泉教材概念与教学创新，教育研究，作者单位上海中侨学院。

除了以上点，教学方法传统枯燥实训教学管理松散教学质量评价粗放等也是目前高职高专旅游专业教学普遍存在的问题。

对高职旅游专业课程教学改革的思考及措施提高教学质量永远是教育追求的主题，各高职院校要提高教学质量，就要不断地更新教学观念改革人才培养模式推进教学内容和教学方法改革改善办学条件并建立套科学合理的教学质量保障体系，真正树立和落实科学发展观，并突出教学主旋律，坚持走内涵发展的道路。

这样，才能办出人民满意的高等职业教育，高职院校才能健康持续的发展。

模块式教学的概念模块式教学法简称是国际劳工组织在十世纪十年代开发出来的种较为先进的培训模式。

是英文的教学水平，有高尚的师德师风。

成为能力学历都合格的双师型教师。

同时，高职院校还要完善教学工作激励机制，建立具有竞争与激励充满生机与活力的教师选用聘任考评流动机制，积极调动教师工作的积极性，确保人才引得进留得住用得好。

教学设备建设由于办学经费不足，些高职院校旅游专业模拟操作条件较差，缺乏旅游专业模拟实训室。

而教学过程是师生的双向活动，创造个良好的学习环境来调动学生的学习积极性，激发学生的学习兴趣，在职业教育中非常重要。

运行良好的多媒体技术和虚拟技术等，能够较好地还原知识的背景，展现知识的生动性和丰富性。

给学生提供个既真实科学，又极富趣味的学习环境，可以同时调动学生多重感官，高度集中学生的注意力，引导学生积极思维，能够收到较好的教学效果。

因此，为了保证教学质量，高职院校需要通过多种渠道筹措经费，购臵必需设施与设备，不断完善更新教学设备，使教学效果的提高得到保障。

总之，由于旅游业的迅速发展，对人才综合素质的要求在不断模块式教学在高职高专旅游专业的教学改革与探索原稿践较少师资力量比较薄弱等。

教学特色不鲜明高职高专教育人才培养模式的基本特征是以培养高等技术应用性专门人才为根本任务以适应社会需要为目标以培养技术应用能力为主线设计学生的知识能力素质结构和培养方案，毕业生应具有基础理论知识适度技术应用能力强知识面较宽素质高等特点。

但是我国当前高职院校在人才培养目标上还存在定的偏移，没有严格按照职业岗位需求分析开发教学，没有深层次的思考人才在社会上的就业状况，导致在教学中特色不鲜明，人才培养质量不高。

运行流程现以现代饭店管理实务为例说明教学实施的般过程。

首先明确该模块的教学目的和要求，然后按照定的流程实施教学，具体如图所示图模块式教学运行流程示意图图说明整个模块式教学的运行流程是由个阶段划分小组确定内容布臵任务学生实施评价结果反馈组成的。

划分小组阶段在第阶段划分小组中，小组人数以人为宜，推选组长人，应注意组与组之间大体上要平衡，控制小组成员的变量很多，如学习者的学习成绩知识结职教育的毕业生应能直接上岗，无需岗前培训。

所以行业部门的要求与标准也是进行课程改革选择教学内容的主要依据。

在编写教材时，要与行业部门颁布的标准贴近，最好有行业技术人员的参与，当然也应该与国际接轨，可参照国外优秀的教材资源。

学校应大力支持专业教师根据各地各校具体情况自编教材，方面有利于教师教学，另方面也有利于学生的全面理解。

只有重视了教材建设，加强文字教材视听教材软件教材电子网络教材的建设，使教材内容具有前瞻性，根据地区旅游业经济发展的需要，优化教学内容，加强教材内容的可操作性，才能提高学生的学习兴趣和效果。

师资队伍建设我国和发达国家职业教育比较，职业教育的发展较慢，究其原因，职业教育教师水平参差不齐授课方式单，跟不上时代的步伐是个主要因素。

中国是个旅游大国，飞速发展的旅游市场要求高职旅游教育的专业教师不仅要具有扎实的理论基础知识现代教学观念和新颖的教学方法，还要具有勇于实践，勇于创新的精神。

因而，加强师资队伍建键词旅游专业教学改革探索高职教育是近年来国家重点建设的职业教育之，而高职高专旅游专业作为门实践性很强的应用性学科，应重在培养学生的实践操作能力和解决问题处理突发事件的能力，使旅游专业的毕业生可以适应时代发展的潮流。

但是与就业市场技能型人才需求相比还存在着定差距。

而如何改变教育理念，通过课程教学改革，提高教学水平和教学效果，实现理论与实际相融合模拟与实践相融合学习与就业相融合，是目前高职高专旅游专业课程教学需要认真探究的问题。

本文根据自身教学经历就高职高专旅游专业课程教学改革谈几点浅见。

目前高职旅游专业教学存在的问题近年来我国旅游职业教育有了跨越式的发展，为旅业培养了大批专业人才。

但与发达国家职业教育相比较，我国的高职旅游教育还存在着许多不足。

重点突出在以下几个方面教材是教学内容的载体，但是目前职业教育的教材内容陈旧，和实际脱离，已经不能适应企业发展对人才的要求高职旅游专业课程教学最大的问题就是理论偏多，实的构建是否完善决定的，而且应从学校教师学生等方面采取系列的教学改革的保障措施。

为此，本文就教材建设师资队伍建设教学设备建设等个方面的主要的保障措施进行了定的分析。

关键词旅游专业教学改革探索高职教育是近年来国家重点建设的职业教育之，而高职高专旅游专业作为门实践性很强的应用性学科，应重在培养学生的实践操作能力和解决问题处理突发事件的能力，使旅游专业的毕业生可以适应时代发展的潮流。

但是与就业市场技能型人才需求相比还存在着定差距。

而如何改变教育理念，通过课程教学改革，提高教学水平和教学效果，实现理论与实际相融合模拟与实践相融合学习与就业相融合，是目前高职高专旅游专业课程教学需要认真探究的问题。

本文根据自身教学经历就高职高专旅游专业课程教学改革谈几点浅见。

目前高职旅游专业教学存在的问题近年来我国旅游职业教育有了跨越式的发展，为旅业培养了大批专业人才。

但与发达国家职业教育相比较，我国的高职旅游教育还存在着许多不足。

重点评比，使教材内容得到进步的强化。

各小组学生代表要依次对完成的任务发表见解，其他小组提问或发表自己的看法，由老师或小组负责人进行评价，最后由老师进行终结性评价。

评价包括学生对知识的掌握程度运用知识解决实际问题的能力以及学生在活动中的表现等，注意多褒奖，少贬低，以激发学生进行下轮学习的兴趣。

反馈阶段通过反馈，分析出该课程模块式教学中小组划分是否合理确定内容是否恰当布臵任务是否适度学生实施是否全面评价结果是否到位，然后根据反馈，对模块式教学的各个阶段进行修订，这是个不断循环完善的过程。

上面是对模块式教学流程的般性分析，现在结合现代饭店管理实务的这个模块的实施流程做进步分析。

现代饭店管理实务模块中，将整个班的学生分成小组后，给学生提供教师精选的案例，让学生了解什么是现代饭店及其管理观念和常识，教师利用多媒体技术，给予讲解然后带学生进星级酒店实地考察，并布臵考察任务，分小组自己选择星级酒店进行实地调研，并完成模块项目实出在以下几个方面教材是教学内容的载体，但是目前职业教育的教材内容陈旧，和实际脱离，已经不能适应企业发展对人才的要求高职旅游专业课程教学最大的问题就是理论偏多，实践较少师资力量比较薄弱等。

教学特色不鲜明高职高专教育人才培养模式的基本特征是以培养高等技术应用性专门人才为根本任务以适应社会需要为目标以培养技术应用能力为主线设计学生的知识能力素质结构和培养方案，毕业生应具有基础理论知识适度技术应用能力强知识面较宽素质高等特点。

但是我国当前高职院校在人才培养目标上还存在定的偏移，没有严格按照职业岗位需求分析开发教学，没有深层次的思考人才在社会上的就业状况，导致在教学中特色不鲜明，人才培养质量不高。

因此，加强对教材工作的建设力度，是今后段时间内高职高专教育教学工作的重点之。

教材建设应组织具有丰富教学经验和专业技能的教师，根据社会行业的需求及学生的具体情况进行编写。

教材应以职业岗位需要为导向，应具有直观性现场性特点。

高运行流程现以现代饭店管理实务为例说明教学实施的般过程。