1、化绿色化。所谓的十化，就是这些年我们国内同行通过不断的考察学习摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结。饭店业不光需要理论，更是个讲求实用需要经验的行业，光凭理论是很难步登天的。现在高星级招聘大学生当员工，就是心情复杂，为什么招的没有跑的快。从理论上说，高星级宾馆需要高素质的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低，觉得自己学了那么多理论，就是来做管理的，不是做小事的，光当员工肯定不行，至少要做领班领导下，为赤城的辉煌作出应尽的贡献,餐饮员工大会发言稿餐饮员工大各位同事大家好,今天这个明朗的早晨，我们前厅后厨又次聚在起拉拉家常，首先，非常感谢崔总给了我这样个机会机会，让我加入我们这个大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里没有做到做好的部分。今天又有这样个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。非常感谢,说到开会，很多人心里就在想又开会了真烦,从事酒店管理年以来，我也和大家样，从小兵到现在，坐在下面听过，自己上来说过，大会小会看起来是很烦。但这是我们从事的行业性质决定的，管理无大事，酒店无小事。随便个客人投诉，主管经理老总级级的就去灭火了。遇到这些事情，又是难免要开会。加上平常要开的班前会班后会部门内部会员工大会说起来就是大堆。小的会不好开，大家太熟悉的寄生虫蛀虫感到无地自容呢又为什么我们没有。
2、道青蛙原理，如果把只青蛙扔到开水中，青蛙马上会跳出来，但是，如果把只青蛙放入冷水中逐渐加热，青蛙就会在不知不觉中失去跳跃的能力，直到死去。这是面警钟，当企业走上正轨以后，我们自身的些小问题开始被忽略，这些被忽略的细节，渐而久之就会弊重难返，使我们逐渐失去解决问题和应对市场变化的能力。我们店不缺勤劳不缺智慧，要在竞争激烈的餐饮市场中继续保持优势，我们就必须关注每个细节做好每个细节。所以，本月我们将带领每位员工，从实际出发，从客户满意度出发，从自身做起，注重细节，从细节做起，将日常工作的简单招式做到极致，将基础工作的基本要求做都做到尽善尽美，不要因为别人的标准低而降低自己的标准，要用细微之处见真功这句话来时刻提醒自己。我坚信我们的续经营打下了良好的基础。同时，我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障，如我们的阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹运海鲜的身影我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影幅幅感人的画面每天都影响着我，你们才是我心中最可敬的人。个优秀团队的铸就，需要高度的默契，个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩，能让我们的付出收到事半功倍的效果。只要我们每个人承担责任，这个团队的力量就会非常强大。其实个人的成功，从种意义上来讲，是对种责任的承担。
3、班时间睡觉都不会批评的他无地自容，重要的是我还在这里工作，这个事情会影响到我上班的质量，影响到其他认真工作的员工的工作情绪，我们会被腐化，和你样没有责任心上进心。没有了上进心，己也会打电话来定位子，我们还没有位子可定。什么叫卖方疲软就是你花钱请人家来白吃饭，人家还是看在面子上勉强来次，不会来第二次的。我们没有重视客户资源的维护，现在只能靠促销把客人往回拖。经营到这步，实际上很危险了。大家每天如果只想到宾馆发给我多少钱，这个宾馆还有什么生命力没有了宾馆，我们再到哪里去生存你们意识到市场带来的危机感没有宾馆的组成有两个方面，硬件方面和软件方面。硬件靠业主方投资，大家都知道装修最好的宾馆生意定好。但光有硬件是不够的，还要靠大家努力。人，是宾馆最重要的资源。传统观念里我们是人事部，管着你们，现在的新思路叫人力资源开发部，为什么改名称看起来差的不是很远，但是这改，我们的工作方式就有了重大变革。我们要把管人改成塑造人，把留人变成留心。宾馆需要将军，更需要士兵。今后我们的工作就是开分歧也好提醒也好批评也好，都只是建立在如何更好的完成工作完善工作上，没有任何针对个人的东西。而有些人，往往气度有限公私不分，心里想的就是这个人对我过不去。调岗在宾馆管理中除了综合考虑个员工是否适合本岗位的原因以外，实际上也是为员工的晋升做准备。在多个岗。
4、位上都有较好的表现，才能真正的承担起部门管理责任，光从个岗位上来的管理人员，难免会有所欠缺。我们中的有些人自己不理解正常的岗位调动也就算了，还煽动其他不明真相的员工起抵触改革。听说自己调岗了就打离职报告，还有的人害怕自己被下岗，自己不出面，煽动其他人来起哄。遇到这种情况，你们之间有多少人是冷静分析过别人说的话的古人说来说是非者，就是是非人。曾经工作过的个酒店的董事长经常对我说这句话如果这个人做的不好，我不去告诉他，就是害了他，为什么付出，就做不好宾馆。曾经有位日本政坛的女部长，年轻时在家五星级宾馆做客房服务员，她第天上班的时候，师傅认真教她清扫客房卫生，最后，当着她的面，从清洗好的抽水马桶里兜起小勺水喝下去，这件事给了她很大的震动。这里我们有位经理曾经很自豪的说我看了天台其他的宾馆，人家卫生还没有我们好。这就是对比的角度太低了，我们比，就要比最好的，外面豪华的大饭店比比皆是，国际联号的不要比了他们这些饭店抽水马桶里的水都可以喝，我们差太远，我们比较台州地区其他好的四星五星，我们的卫生是不是也有很大差距对比要用好的榜样，我们才能进步。不要比较就用小宾馆小酒店来比，自降身价请每个人仔细看看我们自己做的工作，不要说去不去喝水之类的话，只问问自己，是不是从心里热爱这个职业你心里没有感觉的工作，是根本做不好的。宾馆的工结束也。
5、。团队配合人人把关，才能提高客户满意度，要做到客户满意，来源于我们各个部门每位员工的通力配合。美国通用公司曾做过个调查个消费者对产品和服务质量的满意会告诉另外个人，不满意则会告诉个我看了天台其他的宾馆，人家卫生还没有我们好。这就是对比的角度太低了，我们比，就要比最好的，外面豪华的大饭店比比皆是，国际联号的不要比了他们这些饭店抽水马桶里的水都可以喝，我们差太远，我们比较台州地区其他好的四星五星，我们的卫生是不是也有很大差距对比要用好的榜样，我们才能进步。不要比较就用小宾馆小酒店来比，自降身价请每个人仔细看看我们自己做的工作，不要说去不去喝水之类的话，只问问自己，是不是从心里热爱这个职业你心里没有感觉的工作，是根本做不好的。餐饮员工大会发言稿尊敬的公司领导亲爱的员工伙伴们你们好,谢谢大家的配合，南俊大酒店平安店员工队伍总是这么整齐，步调致，我作为平安店的员，由衷的感到骄傲和自豪，大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心克服困难的勇气。在此，我必须给大家个承诺我会加，结束这个会议的时候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，体现出我们饭店职业人的执行力。今天这个会就算没有白开了。目前结合市场饭店业发展的动态来看，中国的饭店业的发展趋势具体可以归纳为十化。即网络化主题化亲情化家居化人性化时尚化经济化简约化精细。
6、就小时，能在这么严肃的会场上自由散漫讲小话打瞌睡睡觉，那么你平时上班会怎么样，可想而知。我个人关于开会的观点是会议不在于是多是少，在于是否必要会议不在于是长是短，在于是否解决了问题会议不在于是谁发言，在于会后是否执行到位。所以，结束这个会议的时候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，体现出我们饭店职业人的执行力。今天这个会就算没有白开了。目前结合市场饭店业发展的动态来看，中国的饭店业的发展趋势具体可以归纳为十化。即网络化主题化亲情化家居化人性化时尚化经济化简约化精细化绿色化。所谓的十化，就是这些年我们国内同行通过不断的考察学习摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结。饭店业不光需要理论，更是个讲求实用需要经验的行业，光凭理论是很难步登天的。餐饮员工大会发言稿分享人徐涛超餐饮员工大会发言稿各位同事大家好,今天这个明朗的早晨，我们前厅后厨又次聚在起拉拉家常，首先，非常感谢崔总给了我这样个机会机会，让我加入我们这个大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里没有做到做好的部分。今天又有这样个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。非常感谢,说到开会，很多人心里就在想又开会了真烦,从事酒店管理年以来，我也和大家样，从小兵到现在，坐在下面听过，自己上来说过，大会小会看起来是很烦。力定能提高我们的能力，我。
7、道青蛙原理，如果把只青蛙扔到开水中，青蛙马上会跳出来，但是，如果把只青蛙放入冷水中逐渐加热，青蛙就会在不知不觉中失去跳跃的能力，直到死去。这是面警钟，当企业走上正轨以后，我们自身的些小问题开始被忽略，这些被忽略的细节，渐而久之就会弊重难返，使我们逐渐失去解决问题和应对市场变化的能力。我们店不缺勤劳不缺智慧，要在竞争激烈的餐饮市场中继续保持优势，我们就必须关注每个细节做好每个细节。所以，本月我们将带领每位员工，从实际出发，从客户满意度出发，从自身做起，注重细节，从细节做起，将日常工作的简单招式做到极致，将基础工作的基本要求做都做到尽善尽美，不要因为别人的标准低而降低自己的标准，要用细微之处见真功这句话来时刻提醒自己。我坚信我们的续经营打下了良好的基础。同时，我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障，如我们的阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹运海鲜的身影我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影幅幅感人的画面每天都影响着我，你们才是我心中最可敬的人。个优秀团队的铸就，需要高度的默契，个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩，能让我们的付出收到事半功倍的效果。只要我们每个人承担责任，这个团队的力量就会非常强大。其实个人的成功，从种意义上来讲，是对种责任的承担。
8、化绿色化。所谓的十化，就是这些年我们国内同行通过不断的考察学习摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结。饭店业不光需要理论，更是个讲求实用需要经验的行业，光凭理论是很难步登天的。现在高星级招聘大学生当员工，就是心情复杂，为什么招的没有跑的快。从理论上说，高星级宾馆需要高素质的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低，觉得自己学了那么多理论，就是来做管理的，不是做小事的，光当员工肯定不行，至少要做领班领导下，为赤城的辉煌作出应尽的贡献,餐饮员工大会发言稿餐饮员工大各位同事大家好,今天这个明朗的早晨，我们前厅后厨又次聚在起拉拉家常，首先，非常感谢崔总给了我这样个机会机会，让我加入我们这个大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里没有做到做好的部分。今天又有这样个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。非常感谢,说到开会，很多人心里就在想又开会了真烦,从事酒店管理年以来，我也和大家样，从小兵到现在，坐在下面听过，自己上来说过，大会小会看起来是很烦。但这是我们从事的行业性质决定的，管理无大事，酒店无小事。随便个客人投诉，主管经理老总级级的就去灭火了。遇到这些事情，又是难免要开会。加上平常要开的班前会班后会部门内部会员工大会说起来就是大堆。小的会不好开，大家太熟悉的寄生虫蛀虫感到无地自容呢又为什么我们没有。
参考资料：
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餐饮员工大会发言稿材料
