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doc 五星级酒店餐饮营销语言培训手册 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:19 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 16:06

《五星级酒店餐饮营销语言培训手册》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....有的意见不定提得对,这时有的服务人员就喜欢去争辩,这是不对的。正确的做法是,不管他提得对不对,我们都要向表示好的,谢谢您的好意,或者谢谢您的提醒,客人有时高兴了夸奖服务人员几句,也不能心安理得,无动于衷,而应该马上用答谢语给予回报。餐馆个客人在用餐的时候,不经意将筷子掉在地上了。这个客人也不讲究,捡起筷子略擦便准备继续使用。这时值台的服务小姐眼快手快,马上将双干净筷子递到了客人的面前,并说对不起,请用这双,谢谢合作,客人大受感动,离开餐厅之前特地找到了大堂经理夸奖这位服务员说你们的小姐反应迅速,她帮助了我还要感谢我,真是训练有素,希望餐厅给予奖励。提醒道歉语例句对不起,打搅下,对不起,让您久等了,请原谅,这是我的错。提醒顿的频率般是每说两句话就停顿秒钟较好。音量音量的高低能够反应名服务人员的素养,音量过高容易给人种缺少涵养的感觉,音量过低又会给人种自信不足的印象......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....也是极具感染力的。在声音中放入笑容,并且笑出声来,这是,请稍后。然后迅速完成接下来的事务。这种处理的过程要控制在半分钟之内,否则,对客户是非常不礼貌的。对客户视同仁无论大小客户都应视同仁,不要在小客户面前拿架子打官腔的问谁呀什么事呀,然后事不关己,高高挂起。不让客户感到轻视,视同仁的态度,容易为自己赢得铁杆客户。小心轻放电话般人很少注意到结束通话后放回电话的动作,往往在最后挂电话的动作中泄露了情绪,或者自己不觉得声音有多大,但经过电话线的传递,可能远比自己认为的声音大出了数倍。如果对方听到你放置话筒所产生的刺耳声音,首先让对方感到的是你对这次谈话或交谈者感到不满或者不耐烦,于是,对之前谈话你所表现出来的诚意及良好印象就会大打折扣其次,会让对方觉得你在处理事情时,较为粗枝大叶,你的信任度就会大大降低。不宜率先提出中止通话的要求如果客户在电话中讲个没完没了......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....比较恰当的处理方法是如果服务员,能够确定斤两是够的,应该这样解释先生,在这点上请您放心,我们的电子秤是经工商部门校准过的,我们酒店的信誉也是有口皆碑的,我们怎么会自己砸自己的招牌呢,如果服务员感觉斤两确时不够,可以这样解释先生请稍等,我去看下是不是传菜员把菜传错台了经核实后请管理人员亲自出面解释道歉,并赠送小礼品或打折券。再比如当客人投诉饭菜质量有问题比如菜里面有杂物,或者原料不熟等时改怎样处理这也是在服务过程中经常遇到的问题,比较恰当的处理方法是首先聆听客人的投诉,然后才进行解释,常用的语言是对不起先生小姐,这绝对是个例外,在我们酒店还是第次出现,您看是给您重做份,还是再换到别的菜如果客人要求再做份,定要把出现问题的菜肴放在客人看得到的地方,等做好的菜端上来时,要征得客人同意,才能把有问题的菜撤下来端到后厨经如果你自己都不自信,没有人会对你有信心。简洁简洁其实就是种力量......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....音量过低又会给人种自信不足的印象。热情度成功学大师拿破仑希尔花了年的时间,分析和研究了全世界名各行业顶尖的成功人士的成功原因,最后归纳出条成功定律,其中热情排在最前面,可见保持热情的重要性。热情定是由内而外的自然流露的,只有那些从心里热爱自己的工作的人,心中才会有团火焰,这团熊熊燃烧的火焰使充满热情的人魅力射,从而具有非凡的影响力。作为服务人员如果没有种发自内心的对自己工作的热爱,说话声音有气无力,即使学了大堆的技巧和方法,也是没有用的。带笑的声音人们常说伸手不打笑脸人相逢笑泯恩仇,可见,这笑威力有多大,上面两种情境是面对面才发生的。可是,在电话里,对方看不到服务人员的笑脸,怎么办这就是服务人员在给客户打电话时定要笑出声来的原因,否则就像在黑暗中给绝世佳人暗送秋波样,自作多情,徒劳无益。让客户听到服务人员的微笑......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....分析和研究了全世界名各行业顶尖的成功人士的成功原因,最后归纳出条成功定律,其中热情排在最前面,可见保持热情的重要性。热情定是由内而外的自然流露的,只有那些从心里热爱自己的工作的人,心中才会有团火焰,这团熊熊燃烧的火焰使充满热情的人魅力射,从而具有非凡的影响力。作为服务人员如果没有种发自内心的对自己工作的热爱,说话声音有气无力,即使学了大堆的技巧和方法,也是没有用的。带笑的声音人们常说伸手不打笑脸人相逢笑泯恩仇,可见,这笑威力有多大,上面两种情境是面对面才发生的。可是,在电话里,对方看不到服务人员的笑脸,怎么办这就是服务人员在给客户打电话时定要笑出声来的原因,否则就像在黑暗中给绝世佳人暗送秋波样,自作多情,徒劳无益。让客户听到服务人员的微笑,带有微笑斤两不够牵涉到酒店的信誉和声誉,所以服务员如果对此事处理不当,将会严重影响酒店在客人心目中的形象......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....而应当说,好吧,我不再占用您的宝贵时间了。真不希望就此道别,不过很希望以后再有机会与您联络。五星级酒店餐饮营销语言培训手册。答谢语例句谢谢您的好意,谢谢您的合作,谢谢您的鼓励,谢谢您的夸奖,谢谢您的帮助,谢谢您的提醒,这类语言的使用,有下列要求客人表扬帮忙或者提意见的时候,都要使用答谢语。要清楚爽快。就餐客人提出些菜品和服务方面的意见,有的意见不定提得对,这时有的服务人员就喜欢去争辩,这是不对的。正确的做法是,不管他提得对不对,我们都要向表示好的,谢谢您的好意,或者谢谢您的提醒,客人有时高兴了夸奖服务人员几句,也不能心安理得,无动于衷,而应该马上用答谢语给予回报。餐馆个客人在用餐的时候,不经意将筷子掉在地上了。这个客人也不讲究,捡起筷子略擦便准备继续使用。这时值台的服务小姐眼快手快,马上将双干净筷子递到了客人的面前,并说对不起,请用这双,谢谢合作,客人大受感动......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....会让对方觉得你在处理事情时,较为粗枝大叶,你的信任度就会大大降低。不宜率先提出中止通话的要求如果客户在电话中讲个没完没了,且毫无有用信息,非得让其适可而止不可的话快捷,但粮液却泡汤了。这两例出现的问题,都在于缺少了应有的提醒程序。正确的做法是先说对不起,打搅下,给您好吗当然不必给桌上的每个客人都要说次对不起这样的话,但给主宾位的客人或为第个客人服务时,定要采用道歉语。以后依次服务采用手势就行了。接听电话时应注意的细节和规范保持态度端正如果你在打电话过程中吸烟喝茶吃零食打呵欠客户多半能够从你的声音中听出来。如果你打电话的时候,弓着腰躺在椅子上,对方听你的声音就是懒散的,无精打采的,若坐姿端正,你所发出的声音也会亲切悦耳,充满活力。因此,打电话时,即使看不见对方,也要抱着对方正在看着我的心态去应对,尽可能注意自己的姿态。声之内迅速接听如果电话离自己很远,听到电话铃响,附近又没有其他人......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....非得让其适可而止不可的话,你可以先提出结束通话,但是话要说得委婉含蓄,不要让对方感到难堪。比如,不宜说你说完了没有录既要简洁又要完备,有赖于该技巧。别让客户久候需要客户等待时,要给予说明并表示歉意,对不起,请稍后。然后迅速完成接下来的事务。这种处理的过程要控制在半分钟之内,否则,对客户是非常不礼貌的。对客户视同仁无论大小客户都应视同仁,不要在小客户面前拿架子打官腔的问谁呀什么事呀,然后事不关己,高高挂起。不让客户感到轻视,视同仁的态度,容易为自己赢得铁杆客户。小心轻放电话般人很少注意到结束通话后放回电话的动作,往往在最后挂电话的动作中泄露了情绪,或者自己不觉得声音有多大,但经过电话线的传递,可能远比自己认为的声音大出了数倍。如果对方听到你放置话筒所产生的刺耳声音,首先让对方感到的是你对这次谈话或交谈者感到不满或者不耐烦,于是......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....每个人都很忙,到大街上去看看,广州和深圳的行人走路的速度要比内地城市快很多,为什么时间对于每个人来说都很紧迫,接听我们电话的人都希望在最短的时间里明白我们在表达什么做到这点有个小窍门,那就是每次打电话之前,将自己要表达的核心内容写个提纲,然后在打电话时自己会胸有成竹,简单明了而如果没有这个提纲,想起什么就说什么,就会让对方觉得你的思路不清,说话罗嗦唠叨,拒绝就是很必然了。在语言中注入情感同样句话,用不同的情感来表达,效果是不样的。如同样句我想你,在两种不同的情境下说出来效果就完全不样第种情景,两人相恋,分居两地,漫漫长夜,思恋很苦,最后男方拨通女方电话,轻轻说句我想你。想想会是个怎样的意境第种情境,夫妻双方在外都有外遇,男方出差在外,正和情人相互依偎呢,这时女方也和自己的情郎在约会,却假惺惺地给男方打来电话,问句老公......”

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