3万吨浓缩果汁生产线项目立项申请报告书.doc ㊣ 精品文档 值得下载

及药品中含有多种化学成分，具有延缓和防治癌变 的作用。

猕猴桃是种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量 为，含亮氨酸苯丙氨酸异亮氨酸酪氨酸缬氨酸 丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每克果肉含钙 毫克，磷毫克，铁毫克，还含有胡萝卜素和多种维生 素，每百克果肉中维生素的含量达毫克以上，有的品种高 达毫克，是柑桔的倍，苹果的倍，因而在世 界上被誉为水果之王。

猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学 家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成猕猴桃 在天然抗氧剂含量方面居第四叶黄素是猕猴桃中发现的种重 要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关猕猴桃是少有的成 熟时含有叶绿素的水果之。

由于猕猴桃含有些人体不可缺少的重要物质，对保持人 体健康，防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃可以预防老年 骨质疏松抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化 可改善心肌功能，防治心脏病等。

在抗癌方面，具有抑制肠道内 亚硝胺对组织的诱变作用，猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发 生，癌病人食用猕猴桃后，可减轻厌食和恶病质，还可减轻病人 作线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应多食用猕猴桃， 还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓 人体衰老。

用野生果品加工食品和饮料，既能迎合现代人返朴归真养 身保健的心理，又可满足人们从温饱食品向无污染安全营养 型食品转变的追求。

建设个饮料厂，对野生果品资源加以利用， 既可满足人民的物质文化生活需要，又可帮农民增收促进经济 发展增加财税来源。

随着农村产业政策的调整，近年来果业发展迅速，桃梨 苹果柑桔等水果产量已接近万吨，卖果难的现象日渐突 出，也需要发展加工业来加以消化。

随着社会发展及小城镇建设的不断推进，项目区交通十分便 利，通讯及电力设施良好。

辽河农垦管理区孤家子镇南距四平铁 路国道京哈高速入口处公里，北距长郑公路公里 新扩建的四乾二级公路贯穿辽河经济开发区南北。

辽河农垦管理 区分场及毗邻乡镇都实现了村村通，村路都达到了柏油化并形成 网络。

全区电力供应充足，孤家子供电所已并入全国电网，电压 稳定，全年没有限电断电现象发生。

基于上述理由，四平市永丰饮品有限公司建设个年产 万吨的果汁饮料及万吨矿泉水生产线，项目总投资 万元，流动资金万元，年产万吨果汁及万吨纯净水 创利润万元。

其中建设投资万元流动资金 万元建设期利息万元，年均销售收入万元， 企业利润万元，税金万元。

项目建成后，将创造个就业岗位，使人通过在厂内务工每年增收万元人均万元。

第二节项目概况 建设地点 四平辽河农垦管理区孤家子镇 二建设内容规模 建筑面积平方米，饮料生产线条。

三投入资金及效益情况 投资总额万元 年均销售收入万元 销售税金及附加万元 利润总额万元 所得税万元 净利润万元 提取折旧万元 四主要技术经济指标 天然果汁饮料单位产品用果量千克吨 带肉果汁饮料单位产品用果量千克吨 普通果汁饮料单位产品用果量千克吨 单位产品耗电度吨 单位产品耗煤千克吨 单位产品耗水吨 资本金收益率 投资利润率 投资利税率 第三节问题和建议 本项目建成后，可带动全区的经济发展，二可变废为宝， 有效利用野生资源，三可促进经济发展增加财税收入。

项目符 合国家产业政策，兼有较好的经济效益社会和生态效益，实施 方案可行，实施条件齐备，建议立项建设。

第二章市场预测 第节产品市场供应现状 近几年，我国饮料行业正朝着天然营养自然的方 向发展。

果汁饮料发展快速，在饮料品种中市场占有比例上升到 第三位。

年我国饮料产量达到万吨左右。

有关浓缩果汁加工在中国尚属空白，浓缩果汁饮料加工业 发展前景广阔。

地域性品牌在果汁市场中相当活跃，因为果汁饮料的进入 门不高，些新的品牌也可能进入市场。

从生产企业的分布地区来看，果汁饮料生产企业还存在着 企业地区分布不尽合理的现象，大多数规模企业集中在北京上 海等经济发达地区，据了解我国年产果汁吨以上的地区有上 海北京广东浙江等地。

广大中西部地区丰富的原料资源没 有得到充分利用广大的农村市场只有些地产地销的低档饮 料。

第二节产品市场供应预测 从年到年，我国年果汁产量分别为万吨增 加到万吨，增长幅度达。

但我国人均果汁饮料的消费量 仅仅公斤，而世界人均消费量为公斤，欧美发达国家的 消费量可达公斤。

随着大众生活水平的不断提高以及消费品 位的多元化，味美可口营养丰富的果汁饮料越来越受到消费者 的青睐，可以增长，果汁业产量继续 增长是毋庸质疑的。

第三节产品市场需求现状 果汁饮料在欧美等发达国家销量最大，人均消费量公斤 年。

年以后，每年都保持在以上的增长幅度。

近几年世界果汁饮料消费保持了良好的上升趋势，世界浓 缩果汁贸易量平均每年增长率为，尤其是亚洲和东欧国家， 如日本韩国等果汁饮料市场增长远高于世界平均增长速度。

果 汁饮料在欧美等发达国家销量最大，人均消费量公斤年。

第四节产品市场需求预测 天然果汁饮料是世纪全世界观注重视的高级珍品，经高 新技术先进设备加工而成，不仅保留了原料的风味和营养成份， 而且具备各自的特色，深受人们的喜爱，是饮料市场的第三大品类，占据饮料销售总量的市场份额，市场前景十分广阔。

据专家预测，全球果汁饮料的消费量在未来年时间里继续保持 每年以上的增幅。

统计数字表明，美国人年均果汁消费量为公升，德国为 公升，日本和新加坡为公升，世界人均消费量已达 公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到公升，差距十 分明显。

虽然由于中国市场的特殊性，人均消费量的增加速度不 会很快，但是随着中国国民收入的不断增长和生活方式的改变， 国民将更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形象出现，自然 吸引众人目光。

果汁的天然属性符合饮料发展潮流，具有坚实的 发展基础。

国内需求分析随着人民生活水平提高，饮食健康观念加 强，消费观念的变化以及对下代成长的重视等因素，可以预测 我国果汁市场将进入高速成长阶段，原因如下 健康观念增强推动果汁市场消费者意识到饮料对健 康的影响，越来越多的人特别是女性倾向食用健康饮品，果汁是 健康饮品的重要组成部分，尤受消费者青睐。

虽然，目前我国是 水果生产大国，苹果产量世界第，柑桔产量世界第三，梨桃 等产量均名列世界前茅，但与水平生产大国不相适应的是，我国 人均年消费果汁量华仅公斤多，不到世界平均水平的， 与发达国家平均水平差距更大，仅仅是其，可见果汁饮料 增长空间巨大。

生活水平提高拉动果汁消费由于果汁所含营养价值 高，与其它饮料比较价格也略高，因此，对于收入水平的依赖性 较强，收入水平对潜在需求转化为现实需求具有决定意义，随着 收入的增加，对果汁饮料的消费人数比例增加。

据年新生 代市场监测机构调查数据显示，专家技术人员教师和医生等 有相对高收入者果汁饮料饮用比率最大，达到。

我国近 几年每年经济水平保持的增长速度，将扩大我国人民平均 收入水平，对于果汁饮料的需求也将保持定水平的增长。

根据 国家统计局城市调查队年季度调查，全国城镇平均收入 增长较快的省市有北京上海浙江福建和广东，而这些省份 的果汁消费也增长较快，其中北京上海广东果汁产销量均超 过了万吨。

儿童果汁需求急剧增长目前城市家庭在儿童消费上 花费金额均占有家庭消费相当大的部分。

根据北京美兰德公司 和国内家调查机构在国内大城市调查结果，发现城市 岁的儿童中有饮用果汁，月平均果汁饮料消费额近 元，照此计算，全国个大中城市果汁饮料的潜在市场非常可 观。

可口可乐公司刚刚推出针对儿童市场的果汁饮料酷儿， 开始就销售非常的火，从今年的销售排名看，酷儿已经位于果汁饮料前十名。

第五节产品价格预测 产品价格现状 根据调查结果，国内果汁饮料从格水平如下 混合果汁饮料菠萝芒果蕃石榴，瓶元 野生蓝莓果汁饮料元箱 易拉罐装野生沙棘汁元罐 瓶装野生沙棘汁元瓶 礼盒装野生沙棘汁元箱 平均价格非易拉罐元吨。

二价格预测 人工栽培的水果来源较为充足，果汁市场波动较大野生 山果由于原料来源有限，价格相对稳定。

第六节竞争力分析 竞争优势 资源优势 绿色品和有机是当今最热门的消费话题。

本项目 以野生果类为主要原料，这些山果纯属天然野生，生长环境荒无 人烟，洁净无污染，营养丰富，风味独特。

在人民生活水平提高， 饮食健康观念加强，消费观念转变的今天，最能迎合消费者返 璞归真的消费心理。

本项目据有得天独厚的资源优势。

价格优势 本项目加工车间靠近原料产地，劳动力成本也远低于发达 地区，同类产品价格明显低于外地产品。

本项目价格优势十分明 显。

二劣势 汇源等大品牌饮料有其自己的全国销售网，而娃哈哈之类 的后来品牌则可以利用其原有的饮料销售渠道，本项目建成后， 在销售渠道方面明显处于劣势。

第三章建设规模与产品方案 第节建设规模 年生产能力万吨，日产吨，每天班。

第二节产品方案 产品设计依据 口味分析 纯天然果汁饮料果汁含量不少于，按口味分类为澄汁 梨汁杨梅汁橄榄汁棠梨汁栽秧果汁沙棘汁猕猴桃汁 种饮料。

带肉果汁饮料分析 带肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加糖酸味剂等调制 而成，含有大量果肉果纤维和果胶，可以直接饮用的制品，其 果汁含量不少于，它在制浆时保留了果皮果肉中的全部 营养成分，因而具有原果肉味浓厚水果色泽营养成分保留 完整之优点。

百分比的果汁饮料分析 的果汁含量是指每公斤果汁饮料中含有公斤原 果汁，另外为水和其他成分如葡萄糖浆等而果 汁含量是用鲜果直接榨汁不加水或浓缩果汁加水还原制成的纯 果汁饮品。

的带肉果汁含有果胶和果纤维及大量的果肉，营 养成分较丰富，果香浓口味清凉用浓缩浆还原制成的果汁， 原果味不足，营养成分比果肉果汁饮料差。

的果汁饮料般为清汁型或榨汁型浑浊型饮料， 因在工艺中去掉了果清，所以果胶果纤维和大部分果肉均被去 掉，其营养成分也不够齐全而的带肉果汁饮料，由整个 水果破碎制浆而成，保留了对人体有益的果胶果纤维和全部果 肉，营养价值般比的果汁清汁或浑浊型要高。

绿色饮料分析 绿色是当今最热门的消费话题，为了迎合消费者对绿 色食品的关注，分为猕猴桃汁等以绿色为主色调的产品 和标注有鲜榨字样的系列果汁产