10000吨小杂粮精加工技术改造项目可行性分析研究报告 ㊣ 精品文档 值得下载

产需缺口仍在亿斤左右。

为了保证粮食供应和产需基本平衡，确保国家粮食安全，项很重要的措施就是恢复和发展农业条件较差地区的粮食生产，杂粮适应范围广，既可作为填闲补种的作物，又适宜于生产条件差的丘陵山地，新垦荒地和些旱薄地种植，也可以与大宗作物如小麦玉米等实行间作套种混种提高土地利用率，优化粮食产量结构，增加粮食总产。

同时，杂粮也是灾年不可替代的救灾作物。

四符合三农工作杂粮生产是农民增收的个较好渠道，符合三农的要求党中央和国务院在年年初下发的关于促进农民增加收入若干政策的意见中指出全党必须从贯彻三个代表重要思想，实现好维护好发展好广大农民群众根本利益的高度，进步增强做好农民增收工作的紧迫感和主动性。

促进农民增收是我们在新阶段做好农村工作的基本思路。

我国的小杂粮产区主要分布在原晋察冀陕甘宁等为中国革命做出过巨大贡献而生活改善不多的革命老区，以及干旱半干旱寒冷半寒冷的黄土高原山区和少数民族聚居的边远山区。

小杂粮是这些贫困地区发展经济的重要动力源。

加强杂粮的生产科技研究，发展杂粮生产，形成杂粮产业，将会有利于老区山区少数民族地区的脱贫致富并能成为新的经济增长点，同时也有利于团结和社会稳定。

小杂粮在生产中往往不施用农药化肥或者施用量很少，平均投入少，效益比较高。

随着我国经济的进步发展，以小杂粮为原料的食品医药酿造饲料等加工业也将迎来更大的发展，国内外市场对小杂粮产品的需求将不断增加，巨大的市场空间给杂粮生产带来无限前景，而杂粮产业当中潜在的巨大经济效益，也将使其生产经营真正成为当地农民脱贫致富的项富民产业。

杂粮符合当前的大众消费需要，发展其生产和流通将有广阔的市场需求现状随着人们生活水平的不断提高，城市化的不断深入以及西部大开发的升级，单纯的以物质资料生产为消耗的，以牺牲自然资源为代价以及继续以劳动密集型产业为主的经济增长方式已不能满足现阶段中国的发展。

我们的传统产业面临着产业升级转型，新兴产业将成为中国经济增长的新主力。

人们物质生活水平提升后，健康革命随之沓来。

绿色食品是近几年市场上被追捧的对象，绿色革命悄悄来临。

怎么变绿为金，是我们追逐的目标。

固原气候干燥，植被生长周期较长，昼夜温差较大，些农作物经济作物具有特色鲜明的地理差异。

尤其是具有高原特色的小杂粮等驰名中外。

杂粮也叫粗粮，富含各种营养成分，既是传统的口粮，又是理想的营养保健食品，随着城乡人民生活水平的提高，杂粮及其加工制品愈来愈受到人们的青睐。

在现代保健食品中以小杂粮加工的保健食品越来越多。

荞麦的营养价值很高。

据中国医学科学院卫生研究所对我国主要粮食的营养成分分析，每克荞麦面粉含蛋白质克，高于大米克，与小麦面粉克相似含脂肪克，高于大米克和面粉克含碳水化合物克，热量为千焦耳。

荞麦的蛋白质以球朊蛋白为主，是可溶性含有人体必需种氨基酸，属完全蛋白质富含禾谷类粮食中较少的赖氨酸，其含量为毫克克，是大米的倍，为小麦面粉的倍。

性味甘凉，有开胃宽肠，下气消积的功效。

可用于大便秘结，湿热腹泻等。

外用还可以治疗烫火伤。

另外，因其含有丰富的矿物质，特别是磷铁镁，对于维持人体造血系统的正常生理功能具有重要意义。

小米所含营养成分与大米相比，蛋白质脂肪维生素的含量比大米高，还有丰富的尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜。

性味甘咸凉，有补虚损健脾肾，清虚热，除湿利尿之功，能益脾和胃，可治脾胃气弱食不消化反胃呕吐等症有滋阴液养肾气作用，可治消渴口干腰膝酸软等症，并可除湿热止泄痢利小便治身体烦热小便不利或泻痢等症，外用还可治赤丹及烫火灼伤等。

因此，大力发展小杂粮生产，促进流通，对固原乃至全国中西部地区及边远贫困地区的农民脱贫致富，减轻国家粮食安全压力，增强国有粮食企业经营效益，促进整个农业的可持续发展无疑都具有重要的意义。

国际市场现状我国小杂粮出口贸易量逐年增加，价格稳步上升。

近几年世界小杂粮的消费量和价格呈上升趋势，在世界小杂粮流通大环境中，我国小杂粮占世界小杂粮出口量，占亚洲小杂粮出口量的，我国每年小杂粮出口总量万吨，占总产量。

日本韩国等亚洲国家市场对小杂粮的需求逐年扩大，未来我国小杂粮出口市场潜力巨大。

如日本荞麦年消费量万吨，而本国仅产万吨，近年我国出口日本的荞麦量占其进口量的比重由上升到，年出口日本达万吨。

杂豆平均年出口万吨，其中蚕豆出口量增长较快。

从价格看，据海关统计，我国出口吨粮食创汇美元，而出口吨小杂粮创汇美元，出口吨小杂粮，相当于出口吨粮食。

因此，在国际市场小杂粮需求量不断增加，价格稳定上升，具有很大的潜在市场空间。

国内市场现状小杂粮多种植于无污染源工业不发达地区生产中不施用农药，化肥施用量很少或不施，是人类回归自然中颇受青睐的健康食品。

有些小杂粮还具有食疗同源的功效。

由于这些功效使小杂粮消费需求不断增加。

据我国中长期食物发展战略研究表明，在供给国人公斤的粮食中，豆类应占，荞麦糜子等小杂粮应占，粗粮应占。

为了实现小杂粮产品加工增值，提高其产品在国际市场竞争力，许多科研单位和企业先后研制了许多具有中国特色的加工产品。

如荞麦挂面方便面，苦荞醋降糖茶速食粉胶囊，以及莜麦片油炸蚕豆等等，这些加工产品走俏国内外市场。

宁夏小杂粮加工企业少，动抗旱为主动抗旱，是提高水资源利用率和水效率提高抗旱减灾能力的重要途径。

是推动地方经济的发展的需要项目的建设投产有利于繁荣地方经济提高农民收入创造多赢局面，发展前景十分广阔。

因此，该项目的投资是十分必要的。

本项目实施后，年可加工有机杂粮食品吨，需要各类杂粮余吨，可带动有机杂粮种植基地万亩，产业龙头作用明显增强，经济效益和社会效益较好。

实践证明，种植有机杂粮投资少，见效快，符合当地缺少金和技能单的特点，易于就业。

另外，平泉正常年粮食产量可达万吨，普通粮价受市场影响波动较大，往往是农民丰收不增收，有机杂粮种植是围场探索转化粮食解决农民增收问题的条较为有效的途径资符合中央和地方农业发展政策党的十八大明确指出，要把农业放到优先发展的战略地位给予重点倾斜，并相继出台了系列支农惠农政策。

农业部也提出挖掘区域优势，突出地方特色的要求，发展秋杂粮种植并完善产业链条完全符合中央和地方农业发展政策。

发展有基础在种植技术上，原州区农民种植小米黄米已有近百年的历史，早期为解决温饱而大面积种植，家庭承包制以后，因品种退化效益不高等因素，种植面积逐渐减小，但农民种植技术还是较为成熟在加工上，本人在本村经营米业加工的私人作坊已有十四年历史，后又在山西河南辽宁等地考察学习，加工技术成熟在产品销售上，自年本人即在河南和山西建立了购销关系，且该产品在国际国内市场上供不应求，销售市场没有问题。

自然条件相对优越原州区春季干旱，降雨主要集中在月份，当年晚秋对土地精耕细作，来年可保苗，月降雨虽不多，但足可供糜谷生长。

原州区光照充足，昼夜温差大，有利于干物质的合成，作物籽粒味佳色鲜，能充分发挥价位优势。

项目区土地资源丰富，日光充足，雨热同季，气候干旱，小杂粮种植品种繁多，以谷子为重点的杂粮具备了耐旱耐瘠，抗灾避灾的适应能力。

区位优势明显原州区是宁南山区经济文化商贸中心，地处陕甘宁三省区交汇处，银平公路兰宜公路银武高速公路和宝中铁路穿境而过，交通方便，有利于农产品流通和外销。

另外，由于有机杂粮产品品质好适于市场需要等特点，所以专家预测，在近几年内，杂粮在粮食中的消费比例节节上升之势，具有十分广阔的发展前景。

由于我县是农业大县，其中适宜杂粮种植耕地面积大，原料来源有保障。

技术和经验丰富项目承办单位是家从事生产仓储加工销售体化的专业专业合作社。

长期致力于生态农业建设，对小杂粮的种植生产加工及销售具有丰富的技术和经验，这将给项目建设后的经营打下坚实的基础。

原粮供应充足固原市是传统的农业市，主要盛产粮食作物小麦玉米豆类谷子糜子等，同时还有周边环县平凉市区镇原等县的小杂粮完全可满足供应。

因此，原材料供应绝对保证。

近年来，国家对食品安全非常重视，特别注意提高食品质量。

所以原粮要选择优质的品种，建立稳定的原料基地，大力开发绿色食品，确定重点发展营养保健益智延寿的各种天然营养食品。

固原市区域内水和空气均无污染，因此，农作物系绿色食品，经深加工后倍受顾客欢迎。

故产品在市场会畅销不衰。

当前项目障碍主要集中表现在在种植方面个体生产能力，群体生产水平，劳动生产效率，在加工方面能力和水平都较低，导致市场竞争能力低，科技进步贡献率低。

因此，我们根据国家产业政策和地方经济发展战略，提出了扩大杂粮加工能力项目，提高科技附加值。

本项目在最终取得良好经济效益的同时，将带动固原市有机杂粮产业的健康发展。

第章申请专项资金支持的理由与依据申请专项资金支持的理由发展小杂粮深加工，是发挥我国小杂粮资源优势的必要。

我国小杂粮种植已有五六千年的历史，杂粮种植面积和总产量居世界之首尤其西部地区拥有丰富的小杂粮资源，有待科学地综合开发利用。

国家致力于转变小杂粮传统的生产购销经营方式和封闭型低层次低效益的产业状态，着力把西部地区的小杂粮资源优势转变为经济优势，使之成为特色优势产业，推进特色经济发展。

发展小杂粮深加工，是贯彻国家小杂粮产业政策的必要。

国家非常重视小杂粮生产和产业开发，农业部曾于年月和年月，分别在山西省陕西省召开小杂粮研讨会，推进我国小杂粮产业发展。

全国农业和农村经济发展纲要指出，要大力推进优质小杂粮生产，形成规模，创出品牌，培育支柱产业，促进我国农业向区域化专业化和产业化方向发展。

发展小杂粮深加工，是推进宁夏小杂粮产业发展的必要。

宁夏是我国西北地区小杂粮的主要产区和商品外贸集散地，既有发展小杂粮产业的潜在优势，更有发展小杂粮产业的迫切需求。

宁夏经济和社会十二五发展纲要提出，宁夏南部山区扩大玉米和薯类种植面积，发展油料和小杂粮，建成我区油料小杂粮生产基地。

自治党委政府在固原市第四次工作会议上，把小杂粮基地建设和产品开发确定为重点支持项目。

加工能力低下是宁夏小杂粮产业发展的制约瓶颈。

发展小杂粮深加工，是推进宁夏小杂粮产业发展的迫切需要。

二申请专项资金支持的依据宁夏经济和社会十二五发展纲要提出，宁夏南部山区扩大玉米和薯类种植面积，发展油料和小杂粮，建成我区油料小杂粮生产基地。

宁夏南部山区小杂粮产业开发规划提出，到年，宁夏南部山区