人教版高中化学选修五（课件）1.4研究有机物的一般步骤和方法 ㊣ 精品文档 值得下载

个分子中含个原子个原子分子式为根据标况下气体的密度可求▪依据气体的相对密度相对密度求混合物的平均式量运用质谱法来测定相对分子质量三确定相对分子质量确定分子式确定相对分子质量的常见方法用高能电子流轰击分子，使其失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子，带正电荷的分子离子和碎片离子具有不同质量，它们在磁场下达到检测器的时间不同，结果被记录为质谱图。

质谱法测定相对分子质量最精确快捷的方法相对分子质量的测定质谱仪质谱仪相对分子质量的测定质谱仪质荷比相对丰度乙醇的质谱图最大分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间越长，因此质谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量。

由于分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间越长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量。

注意碳氢原子同位素的影响质荷比是什么如何确定有机物的相对分子质量分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷通常带个单位电荷的比值。

例年诺贝尔化学奖获得者的贡献之是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。

其方法是让极少量的化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。

如离子化后可得到，然后测定其质荷比。

有机物样品的质荷比如右图所示假设离子均带个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关，则该有机物可能是甲醇甲烷丙烷乙烯练习有机物的结构确定过程前两步为测定实验式含三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是，氢的质量分数是，则其实验式是。

确定分子式下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为，分子式为。

∶∶∶∶∶∶实验式为设分子式为则分子式为解练习吗啡和海洛因都是严格查禁的毒品。

吗啡分子含其余为。

已知其相对分子量不超过。

试求吗啡的相对分子量吗啡的分子式。

分析可先假设分子中只含个氮原子，可通过的百分含量和的相对原子量，计算出吗啡的最小相对分子量。

解吗啡最小分子量，而又知吗啡分子量不超过，故可知吗啡分子量即为。

个吗啡分子中碳原子数为氢原子数为氮原子数为氧原子数为故吗啡的分子式为方法最简式法根据分子式为最简式的整数倍，因此利用相对分子质量的最简式可确定其分子式。

有机物分子式的确定方法例题同学为测定维生素可能含或中碳氢的质量分数，取维生素样品研碎，称取该样品，置于铂舟并放入燃烧管中，不断通入氧气流。

用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重和，生成物完全被吸收。

试回答以下问题维生素中碳的质量分数是，氢的质量分数是。

维生素中是否含有氧元素为什么试求维生素的实验式若维生素的相对分子质量为，请写出它的分子式肯定含有氧例未知物的分子式为，其结构可能是什么或四波谱分析确定分子结构式确定有机物结构式的般步骤是根据分子式写出可能的同分异构体。

利用该物质的性质推测可能含有的官能团，最后确定正确的结构。

红外光谱作用获得分子中含有何种化学键或官能团的信息分子结构确定的具体方法利用特征反应鉴定出官能团，再进步确认分子结构物理方法化学方法核磁共振氢谱氢原子种类不同所处的化学环境不同特征峰也不同作用测定有机物分子中等效氢原子的类型和数目红外光谱红外光谱法确定有机物结构的原理是由于有机物中组成化学键官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。

所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键官能团可发生震动吸收，不同的化学键官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。

因此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪些化学键官能团，以确定有机物的结构。

红外光谱鉴定分子结构红外光谱鉴定分子结构可以获得化学键和官能团的信息的红外光谱结论中含有例下图是种分子式为的有机物的红外光谱谱图，则该有机物的结构简式为不对称或核磁共振仪练习有有机物的相对分子质量为，确定分子结构，请写出该分子的结构简式对称对称核磁共振氢谱如何根据核磁共振氢谱确定有机物的结构对于这两种物质来说，除了氧原子的位置连接方式不同外，碳原子氢原子的连接方式也不同所处的环境不同，即等效碳等效氢的种数不同。

处在不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在谱图上出现的位置也不同，这种差异叫化学位移。

从核磁共振氢图谱上可推知该有机物分子有几种不同类型的氢原子波峰数及它们的数目比波峰面积比。

核磁共振结构分析核磁共振法作用测定有机物中原子的种类信号个数和数目信号强度之比峰面积吸收峰数目氢原子类型不同吸收峰的面积之比强度之比不同氢原子的个数之比例分子式为的两种有机化合物的核磁共振谱，你能分辨出哪幅是乙醇的谱图吗分子式为的两种有机物的核磁共振谱图核磁共振氢谱练习下图是有机物的核磁共振谱图，则该有机物可能是下列有机物在上只给出组峰的是问题探究种∶种种∶∶种∶∶∶下列有机物中有几种原子以及个数之比分子式为的二元混合物，分离后，在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。

第种情况峰给出的强度为︰第二种情况峰给出的强度为。

由此推断混合物的组成可能是写结构简式。

∶∶∶质谱仪诺贝尔化学奖与物质结构分析年引入了核磁共振光谱学观察到了蛋白质等大分子的真面目。

美国芬恩日本田中耕瑞士维特里希质谱仪研究有机化合物的基本步骤分离提纯元素定量分析以确定实验式测定相对分子质量以确定分子式波谱分析确定结构。

二分离和提纯蒸馏重结晶萃取色谱法三元素分析与相对原子质量的测定元素分析李比希法质谱法相对原子质量的测定四有机物分子结构的确定化学方法利用特征反应鉴定出官能团，再进步确认分子结构第四节研究有机化合物的般步骤和方法小节物理方法红外光谱确定化学键官能团核磁共振氢谱确定等效氢原子的类型和数目例题个有机物的分子量为，红外光谱表征到碳碳双键和的存在，核磁共振氢谱列如下图写出该有机物的可能的结构简式写出该有机物的分子式说明这四种峰的面积比是练习年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中项是瑞士科学家库尔特维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。

在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。

下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出种信号的是练习分子式为的二元混合物，分离后，在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。

第种情况峰给出的强度为︰第二种情况峰给出的强度为。

由此推断混合物的组成可能是写结构简式。

或例题下图是种分子式为的有机物的红外光谱谱图，则该有机物的结构简式为不对称练习有有机物的相对分子质量为，确定分子结构，请写出该分子的结构简式对称对称仅碳氢氧三种元素组成的有机化合物，经测定其相对分子质量为。

取该有机化合物样品，在纯氧中完全燃烧，将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别增重和。

试求该有机化合物的分子式。

若该有机化合物的核磁共振谱图如下图所示，请写出该有机化合物的结构简式。

有的有机物和的氧气在密闭的容器中燃烧后的产物为气，产物通过浓后，质量增加，再通过灼热的，充分反应后，质量减轻了，最后气体再通过碱石灰被完全吸收，碱石灰质量增加了。

试推断该有机物的分子式。

若的该有机物恰好与的金属钠完全反应，试确定该有机物的结构简式。

第四节研究有机化合物的步骤和方法第章认识有机化合物测定相对分子质量确定分子式研究有机化合物的基本步骤元素定量分析确定实验式分离提纯波谱分析确定结构式研究有机化合物的基本步骤粗产品分离提纯定性分析定量分析除杂质确定组成元素质量分析测定分子量结构分析实验式或最简式分子式结构式分离提纯的方法有哪些每个操作步骤是怎样完成的呢分离提纯蒸馏定义利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。

如石油的分馏。

蒸馏操作的适用范围及对待分离物质的要求有哪些适用范围分离提纯液态有机物。

对分离物的要求液态有机物有少量杂质被提纯物热稳定性较强与杂质的沸点相差较大蒸馏烧瓶温度计冷凝管牛角管锥形瓶蒸馏实验工业乙醇的蒸馏含杂工业乙醇工业乙醇无水乙醇以上蒸馏加蒸馏通过蒸馏实验得到的酒精是否就是无水酒精怎样才能得到无水酒精加入等吸水剂再蒸馏在蒸馏烧瓶中放入少量沸石，防止液体暴沸温度计水银球的位置应与支管口相平蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的，也不能少于冷凝管中冷却水下进上出使用前要检查装置的气密性！蒸馏操作应注意的问题定义将晶体用溶剂蒸馏水溶解，经过滤蒸发冷却等步骤，再次析出晶体，得到更加纯净的晶体的方法。

杂质在溶剂中溶解度很小或大，易除去。

被提纯的物质的溶解度受温度影响较大，升温时溶解度增大，降温时溶解度减小。

要求二重结晶苯甲酸的重结晶实验加热溶解趁热过滤冷却结晶思考与交流温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸，是不是结晶时的温度越低越好温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的温度极低时，溶剂水也会结晶，给实验操作带来麻烦。

三萃取萃取原理利用混合物中种溶质在互不相溶的两种溶剂中溶解性的不同，用种溶剂把溶质从它与另种溶剂组成的溶液中提取出来。

萃取剂选取萃取剂与原溶剂互不相溶萃取剂与溶质不反应溶质在萃取剂中的溶解度比原溶剂要大得多常见的有机萃取剂乙醚石油醚二氯甲烷四氯化碳苯萃取的步骤洗涤检漏振荡萃取分液萃取实验过程中要注意的问题分液漏斗在洗涤干净以后，要检查其上口和玻璃塞处是否漏液体，只有不漏的才能使用进行分液时，分液漏斗颈的尖端要靠在烧杯的内壁上。

当分液漏斗内的下层液体恰好流尽时，要立即关闭分液漏斗的活塞，防止上层液体流出。

要将上层液体从分液漏斗的上口倒出小结萃取萃取原理利用混合物中种溶质在互不相溶的两种溶剂中溶解性的不同，用种溶剂把溶质从它与另种溶剂组成的溶液中提取出来。

用到的实验仪器玻璃仪器有哪些如何选取萃取剂归纳萃取的步骤。

实验过程要注意哪些问题四色谱法阅读思考与交流什么叫色谱法色谱法常用的吸附剂有哪些色谱法的种类有哪些四色谱法定义利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离提纯有机物的方法。

吸附剂碳酸钙硅胶氧化铝活性炭分类柱色谱法纸上色谱法薄层色谱法气相色谱法液相色谱法下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇汽油和水，苯和水，己烷和水下列实验操作中错误的是萃取时，萃取剂要求密度比水大。

蒸馏时，应使温度计水银球应与蒸烧瓶支管口相平。

过滤时，可直接将待过滤的悬浊液倒入漏斗中。

蒸发时，待蒸发皿内出现大量晶体时，即应停止加热。

下列各组混合物的分离或提纯方法不正确的是用过滤法分离胶体和溶液的混合物。

用重结晶法提纯和的混合物中的。

用蒸馏法分离乙醇和甲醇的混合物。

用萃取和分液的方法可以分离碘和水的混合物。

有机物已提纯确定分子式首先要确定有机物中含有哪些元素如何利用实验的方法确定有机物中等元素的质量分数李比希法现代元素分析法二元素分析确定实验式“李比希元素分析法”的原理取定量含的有机物加氧化用无水吸收用浓溶液吸收得前后质量差得前后质量差计算含量计