1、供科研成果转化 平台，是连接政府与企业科研单位与企业的桥梁。 公司战略合作伙伴西藏达氏实业集团公司是集旅游宾馆外 贸公路工程房屋建设，并开发西藏农业资源，发展科技农业为 体的集团公司。公司为西藏自治区首批农业产业化经营龙头企业，在 农业食品等加工项目产业化开发有着丰富的资源与成功案例。 国内外青稞食品开发现状及发展趋势 我国西藏地区青稞种植情况 青稞，又称裸大麦元麦。西藏是我国青稞主产区之，它也是藏族人民的主要粮食。年西藏青稞总产量达到亿斤。由于 人们生活习惯的改变，绝大部分的城镇居民仅把青稞当作辅助食品， 消耗量极小，造成资源的相对浪费。目前，西藏青稞种植面积保持在 万公顷左右，占总耕种面积的，年产青稞达万吨左右。近 几年来，随着科技专家对青稞营养保健功能的证实，以及青稞蕴藏的 巨大市场开发潜力，西藏已争取国家投资万元建设青稞基地， 在个地区个农业大县建成了我国优质青稞生产基地，并建立 了以拉萨日喀则为主的青稞啤酒及青稞营养麦片原料基地万亩。 青稞绿色食品的开发现状 青稞主要是葡聚糖降血脂降胆固醇和预防心血管疾病 的作用和葡聚糖的调节血糖提高免疫力抗肿瘤的作用陆续被 发现，引起了全世界的广泛关注。葡聚糖在国外广泛被用作食品 添加剂，世纪年代又被用于保健食品，受到消费者的青睐，市 场前景广阔。 近年来，我国青稞主产区按照市场需求，充分发挥资源优势，加 大青稞产业开发的鼓励和支持力度，积极加快特色产业化发展步伐。 国内众多企业和科研机构纷纷加入到青稞产业化开发中，。
2、污 染农作物，营养成分极高，富含各种氨基酸矿物质，尤其是所含 葡聚糖含量极高。随着青稞特殊的生态生产环境及其自身的营养保 健价值愈来愈引起人们的关注，青稞正在由个区域性口粮作物向全 球性健康食源作物发展，因此，它在满足当今人们对绿色功能性食 品需求方面有着得天独厚的优势，青稞类食品保健品必将会以种 前所未有的速度蓬勃发展。旅游业是西藏最重要的支柱产业之。年西藏旅游业创下 了二十余年来的新高，旅游收入超过亿元人民币。越来越多的藏 区特色资源将被人们认识和接受。青稞作为种具有典型地区特色的 功能有机健康食品，必将因其地区特色和营养价值保健功能受到人 们的关注。高档的青稞旅游休闲食品，作为西藏独具特色的旅游纪念 馈赠珍品，既有绿色保健的食用价值，又是人们了解西藏认识西藏 宣传西藏很好的载体。 面条是我国最为大众化的主食，目前市场尚无具有降糖降脂保健 功效的面条产品。由于青稞具有面筋蛋白含量低，粘性强的特点，直 接生产青稞面条极易粘结，造成机器堵塞，难以规模化工业化生产， 应用现有技术压制的纯青稞面条，挂面效果差，不耐煮，易断条而失 去食用面条的特性，食用时有明显的糊状感，没有韧性，口感较差。 采用新工艺配方，将青稞粉和小麦粉等进行复配处理，解决其挂面 效果差不耐煮的问题，同时将青稞具有的降糖调脂绿色保健功能 引入大众食品面条中，无疑是食疗膳食的个很好结合和尝试。对于 高血脂血糖的消费者和其他普通消费者而言，购买青稞降糖降脂保 健面条代替普通面条制品，对于辅助治疗和预防高血。
3、作， 旨在整合政府和社会资源，推动食品企业的科技进步，为科研单位提 供科研成果转化平台，是连接政府与企业科研单位与企业的桥梁。 建设条件 土地供应情况 建议选址建厂在拉萨市南部地区。拉萨行政区域面值万平 方公里，宜农土地万亩宜牧土地万亩，林地万亩， 常住人口万。土地资源丰富，盛产青稞小麦等农作物，原料收 购供应便捷邻近拉萨市中心，交通较为发达，有利于产品运输水 源充足优质。 电力运输自来水等基础设施情况 近年来西藏的基础建设发展迅猛，电力运输和自来水等基础设 施较为完备。西藏上网电力价格略低于全国平均水平，电力供应充足 随着近年交通条件的改善，拉萨周边地区的运输有了很大改善，水源 充足。 劳动力情况 西藏地区目前劳动力较为充足，藏民们的文化水平和思想观念也 有了很大提高，近年来，西藏每年都有许多的藏民涌上全国其他大城 市打工。项目建成后，全厂定额人，其中管理人员人，生产工 人人。青稞绿色食品建厂基本要求 对周围环境的要求应选择环境卫生状况比较好的区域建厂，远 离粉尘有害气体放射性物质和其他扩散性污染源。 对水源的要求符合卫生要求的充足的水源，是保证食品生产 正常进行的基本条件。因此，项目建设地必须有充足的水源供应。 场地大小要求建议场地占地面积不小于亩。 投资估算情况 固定资产投资估算 固定投资主要为青稞饼干面制品生产厂的建设投资，共计 元人民币。其中 设备购臵费万元 安装工程费万元 建筑工程费万元 其他费用万元 流动资金估算 项目流动资金按。
4、销售费用主要为青稞饼干大宗消费外运费和青稞面条外运费用， 尽量联系赴藏返程空闲汽车或列车皮，降低运费。 项目建设工期为年，计算期年。 项目生产负荷投产当年达到生产能力。 项目财务基准收益率。 效益估算 项目年销售收入万元 年总成本万元 年销售利润万元 年销售税金万元 投资回收期年含建设期 全部投资财务内部收益率 财务净现值万元 投资利润率 投资利税率 风险分析及解决方案 产品运输问题 目前，单纯从西藏运输产品至外地销售，运输车辆较少时间较 长，产品外销运输费用存在增加的可能性。公司应加强与当地合作企 业藏区其他企业包括从事运输物流企业合作，尽可能利用回运空 档安排产品运输。 项目发起单位基本情况 本项目由中国食品工业集团公司组织实施。中食集团成立于 年，是经国家经贸委批准，在原中国食品工业总公司基础上组 建的大型国有企业，隶属中国轻工集团公司。中食集团自成立以来， 始终植根于食品行业，致力于推动食品产业发展，在激烈的市场竞争 中，依靠专业化经营不断发展和壮大。经过十多年的努力，现已形成 食品加工与实业投资贸易经营与物流配送技术咨询和产业咨询 项目总包会展培训与认证咨询等业务板块，已逐渐成为中国食品行 业中具有突出影响力和竞争力的集团。 食品行业生产力促进中心是经科学技术部批准成立的具有 事业法人资格的行业性科技服务机构。中心利用自身的技术人才 管理政策信息等优势，积极开展各种服务工作，旨在整合政府和 社会资源，推动食品企业的科技进步，为科研单位。
5、部产品正常生产年储备生产和产品各项所需 金额计算，年需流动资金约万元。 融资方案 青稞饼干生产线建设投资和青稞面食制品生产线的投资主要是 生产设备厂房基础设施运输设备等的购臵和建筑公用工程等 费用，主要项目承担单位中食集团和西藏达氏集团公司联合筹措，以及申请区政府有关贴息贷款等方式解决。也可吸纳部分市场资 金，但比例不超过项目总投资的。 效益估算情况 效益估算说明 项目投产后，每年可生产吨青稞饼干和吨青稞降糖面 条，青稞饼干的销售价格参考目前国内高档特色旅游纪念性饼干价 格，采取在西藏当地销售和国内其他大城市大宗消费定向投放市场的 两种方式。按照盒的包装，每盒出厂价格元。 青稞面条的市场价格参考目前国内中档质量的面条价格，突出降 糖调脂和西藏特色天然绿色功效，暂定价格为元公斤。 人工费用两条生产线建成后，预计需要人，其中管理人员 人，均从外地招聘，年薪人均万元生产工人操作运输 库管人，人均年薪万元，均为当地人员。 原料价格情况青稞按元吨收购，年转化青稞吨。 消耗小麦粉吨，元吨其余辅料添加剂等则从外地购 进，成本按青稞粉和小麦粉总价的计。原料成本为万元。 电力情况工业用电价格为元。 税金企业所得税，增值税。 项目固定资产折旧按建筑物工艺机械设备电子及运输设备 分类，建筑物按年折旧，其余均按年折旧。固定资产残值率为 ，无形资产按年摊销，递延资产按年摊销。 其他费用计算中，大修理费按年折旧额的计取，其他制造费按年生产成本的计取，其他管理费按年生产成本的计取， 其。
6、压高血脂胆 固醇和心血管疾病等，是个全新而又很好的选择。具有普通面条爽 滑软和韧特点的青稞面条，具有非常可观的市场前景。 项目建设的意义 促进西藏青稞产业的结构调整和升级 青稞是西藏的主产农作物，产量巨大。长期以来，青稞主要是也局限于磨成糌粑供日常食用和酿造青稞酒。随着青稞品种的改良和 种植技术的提高，青稞种植面积和产量大幅度增加，原有的单低端 的青稞资源利用模式已不能满足需求，并造成了青稞资源的相对浪 费。青稞产业急需转变和提升发展模式。本项目提出的青稞精深加工 和综合开发的产业化思路，可以将大量廉价的青稞资源转化为绿色健 康的高附加值产品，促进青稞种植业和现代食品工业的有机结合，有 力的促进西藏青稞产业的结构调整和升级，实现企业政府农民等 的多方共赢和发展。 促进当地优势特色资源的开发利用和农民增收 作为西藏的特色资源，青稞又有着天然有机健康绿色的食用价 值和保健功能，不仅受到藏区人民的喜爱，也逐渐被其他地区人们所 认识和接受。青稞绿色食品的开发和产业化方面满足了藏区人民对 青稞的食用需求另方面将价廉丰富的青稞转化为有广阔市场的高 附加值产品，满足更多人的需求。项目促进了当地优势特色资源的开 发利用，带动当地农业经济的发展，增加农民的收入，促进社会的 发展。 符合国家和西藏关于加快当地经济发展的产业政策 项行业性科技服务机构，并在国家事业单位登记管理局登记的非盈利事业法人单位，其业务受国家科技部指导。中心利用自 身的技术人才管理政策信息等优势，积极开展各种服务。
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青稞饼干和青稞降糖面条产业化开发项目可行性研究报告
