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(终稿)【定稿】《佛伦贝斯连锁酒店客房管理》.doc(OK版) (终稿)【定稿】《佛伦贝斯连锁酒店客房管理》.doc(OK版)

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1、管理内部文件第篇客房部概述宾客划分类型十主动客房服务的四大工作程序优质服务技巧理解服务的真正内涵中班每日必做的公共区域卫生中班公共区域卫生要求客房部与其它部门的协调顾客服用务的十条黄金规则七知三了解班前要求交班时注意事项四项交接上班时间十要求为到停水停电时的工作超前服务意识客人常见投诉问题客房服务员日常服务应知的礼节礼貌服务员仪容仪表要求客房部的主要任务工作期间四不讲六不能楼层服务员上班时应注意的十二项问题第四篇操作篇客房术语房间状况核对程序备工作车程序进房程序客房清扫操作原则房间的般清扫顺序撤床程序中式铺床铺床口诀铺床程序卫生间管理员岗位职责早班领班岗位职责楼层各项规章制度及条例客房部奖惩条例扣分制度布草管理规定服务安全规范安管理制度楼层清洁卫生考核办法二各岗位职责及工作流程经理岗位职责主管岗位职责中班领班工作内容及程序主管工作内容及程序管理员岗位职责中班服务员工作内容及程序夜班领班岗位职责文员岗位职责及工作内容服务员岗位职责早班服务员工作内容及程序主管岗位职责中班领班工作内容及程序主管工作内容及程序楼层清洁卫生考核办法分制度布草管理规定服务安全规范安管理制度楼层各项规章制度及条例楼层人员编制图二客房服务概念第二篇制度。

2、意义。信纸便笺,纸质均匀,切边整齐,不洇渗墨迹,印有店标及中英文店名地址邮政编码电话号码传真号码。二星级纸质不低于纸。三星级纸质不低于纸。四五星级纸质不低于。圆珠笔,书写流畅,不漏油,笔杆印有店名及店标。铅笔,石墨铅笔,笔芯以为宜,卷削后供宾客使用。便笺夹,完好无损,平整,使用方便,可印有中英文店名及店标。服务提示用品服务指南电话使用说明住宿须知送餐菜单印刷美观,指示明了,内容准确,中英文对照。五星级宜备城市地图。电视节目表价目表宾客意见表防火指南。栏目编排清楚完善,中英文对照。提示牌挂牌,印刷精美,字迹醒目,说明清晰,悬挂方便,中英文对照。洗衣单酒水单,无碳复写,栏目清晰,内容准确,明码标价,中英文对照。饮品饮具茶叶,干燥洁净,无异味,须有包装或容器盛放,标明茶叶品类。茶杯热水杯,以玻璃制品和陶瓷制品为记,形体美观,杯口圆润,内壁平滑。暖水瓶,公称容量不少于,应符合中的优等品的质量规定。注标题名称与致。凉水瓶凉水杯,凉水瓶须有盖,无水垢,内存饮用水。凉水杯按。小酒吧,酒和饮料封口完好,软饮料须在保质期内。酒杯,玻璃制品为主,杯口圆滑,内壁平滑,应与不同的酒类相配。咖啡,客房部以速溶咖啡为主,干燥洁净,包装完好。冰桶,洁。

3、适中,无异味,包装完好,不溢漏,印有中英文语店名及店标,保持期内。应符合的规定。二星级简易包装或简易容器盛放。三星级精制包装或用精致容器盛放。四五星级豪华包装或豪华容器盛放。牙刷,刷毛以尼龙丝为主,不得使用对人体有害的材料,如聚丙丝。刷毛洁净柔软齐整,毛束空满适宜刷头刷柄光滑,手感舒适,有定的抗弯性能。标志清晰,密封包装,印有中英文店名及店标。其他技术指标应符合的规定。二星级简易包装。三星级优质牙刷,精制包装。四五星级优质牙刷,豪华包装。注三星级含三星级以上的饭店不宜使用装配式牙刷。牙膏,香味纯正,膏体湿润均匀细腻色泽致,使用的香精色素必须符合及其他有关规定。图案文字清晰,无挤压变形,无渗漏污损。保质期内。漱口杯,玻璃制品或陶瓷制品,形体美观端正,杯口圆润,内壁平整。每日清洗消毒。浴帽,以塑料薄膜制品为主,洁净,无破损,帽沿松紧适宜,耐热性好,不渗水。二星级简易包装。三星级纸盒包装为主,宜印有中英文店名及店标。四五星级精致盒装,印有中英文店客房部名及店标。卫生纸,白色,纸质柔软,纤维均匀,吸水性能良好,无杂质,无破损,采用中的级和级以上的卫生纸。卫生袋,不透明塑料制品或防水纸制品,洁净,不易破损,标志清晰。拖鞋,穿着舒适。

4、净,取用方便,保温性能良好。电热水壶,绝缘性能良好,公称容量不宜大于,须配备使用说明。应符合的规定。注标题名称与致。其他衣架,塑料制品或木制品为主,无毛刺,光滑。烟灰缸,安全型。非吸烟楼层不放置。火柴,采用是的型木梗火柴,以优质纸盒或木盒为主,印有中英文店名及店标。火柴梗支药头平均长度和火柴盒尺寸由饭店自行决定。非吸烟楼层不配备。擦鞋用具,含亮鞋器擦鞋皮擦鞋布擦鞋纸等,使用后起到鞋面光亮洁净的效果。纸篓,存放非液体性杂物。针线包,配有线钮扣缝衣针,搭配合理,封口包装。杯垫,精致,美观,应起到隔热作用,可印有店标。礼品袋,塑料制品或优质纸制品为主,无破损,印肿英文店名及店标。标贴或标牌,标贴为不干胶制品,标牌为纸制品或塑料制品。精致美观,富有艺术性,可印有店标。晚安卡,印刷精致,字迹醒目,中英文对照。客房部奖惩条例扣分制度布草管理规定服务安全规范安管理制度楼层清洁卫生考核办法二各岗位职责及工作流程经理岗位职责主管岗位职责中班领班工作内容及程序主管工作内容及程序管理员岗位职责早班领班岗位职责早班领班工作内容及程序中班领班岗位职责文员岗位职责及工作内容楼层各项规章制度及条例楼层人员编制图二客房服务概念第二篇制度篇佛伦贝斯连锁酒。

5、行走方便,具有较好的防滑性能,至少印有店标。二星级次性简易拖鞋,有定的牢度。三星级以纺织品为主,视原材料质地,日换或客换。四五星级高级优质拖鞋,客用。污物桶,用于放置垃圾杂物,污物不泄漏,材料应有阻燃性能。梳子,梳身完整平滑,厚薄均匀,齿头光滑,不宜过尖。梳柄印有中英文店名及店标。二星级简易包装。三星级精致密封包装。四五星级豪华包装。五星级可分粗细梳齿。五星级宜使用木质梳子。浴帘,以塑料薄膜或伞面绸为主,无污损,无霉斑。防滑垫,橡胶制品为主,摩擦力大,防滑性能良好。洗衣袋,塑料制品或棉麻制品为主,洁净,无破损,印有中英文店名及店标。面巾纸,白色为主,红质轻柔,取用方便,采用中的等品。剃须刀,刃口锋快平整,剃刮舒适安全,密封包装,印有中英文店名及店标。指甲锉,砂面均匀,颗粒细腻,无脱砂现象,有套或套封。棉花球棉签,棉花经过消毒处理,棉头包裹紧密,密封包装。浴盐泡沫剂苏打盐,香味淡雅,含矿物质,发泡丰富。文具用品文具夹架,完好无损,物品显示醒目,取放方便,印有中英文店名及店标。二星级普通材料。三星级优质材料。四五星级高级材料。信封明信片,信封应符合的规定。印有店标及中英文店名地址邮政编码电话号码传真号码。明信片宜有旅游宣传促。

6、五星级规格不小于。枕套,全棉,白色为主,布面光洁,无明显疵点,无污损,规格与枕芯相配。二星级纱支不低于,经纬密度不低于。三星级纱支以上,经纬密度不低于以上。四五星级纱支不低于,经纬密度不低于。毛毯,素色为主,手感柔软,保暖性能良好,经过阻燃防蛀处理,无污损。规格尺寸与床单相配。应符合的规定。二星级毛混统计局或纯毛制品。三星级纯毛制品为主。四五星级精纺纺纯毛制品。床罩,外观整洁,线型均匀,边缝整齐,无断线,不起毛球,无污损,不褪色,经过阻燃处理,夹层可使用定型棉或中空棉。二星级装饰布面料为主。三星级优质装饰布面料为主。四五星级高档面料,以优质装饰布或丝绸面料为主。备用薄棉被或备用毛毯,优质被芯,柔软舒适,保暖性能好,无污损。衬垫,吸水性能好,能有效防止污染物质的渗透,参与软垫固定吻合,可使用定型棉或中空棉。二星级规格不小于。三星级规格不小于。四五星级规格不小于。卫生用品香皂,香味纯正,组织均匀,色泽致,图案字迹清晰,无粉末颗粒,无软化腐败现象,保质期内。应符合的规定。二星级简易包装。三星级精制包装,印有中英文店名及店标,或用精致皂盒盛放。四五星级豪华包装,印有中英文店名及店标,或用豪华皂盒盛放。浴液洗发液护发素润肤露,粘度。

7、净,取用方便,保温性能良好。电热水壶,绝缘性能良好,公称容量不宜大于,须配备使用说明。应符合的规定。注标题名称与致。其他衣架,塑料制品或木制品为主,无毛刺,光滑。烟灰缸,安全型。非吸烟楼层不放置。火柴,采用是的型木梗火柴,以优质纸盒或木盒为主,印有中英文店名及店标。火柴梗支药头平均长度和火柴盒尺寸由饭店自行决定。非吸烟楼层不配备。擦鞋用具,含亮鞋器擦鞋皮擦鞋布擦鞋纸等,使用后起到鞋面光亮洁净的效果。纸篓,存放非液体性杂物。针线包,配有线钮扣缝衣针,搭配合理,封口包装。杯垫,精致,美观,应起到隔热作用,可印有店标。礼品袋,塑料制品或优质纸制品为主,无破损,印肿英文店名及店标。标贴或标牌,标贴为不干胶制品,标牌为纸制品或塑料制品。精致美观,富有艺术性,可印有店标。晚安卡,印刷精致,字迹醒目,中英文对照。客房部奖惩条例扣分制度布草管理规定服务安全规范安管理制度楼层清洁卫生考核办法二各岗位职责及工作流程经理岗位职责主管岗位职责中班领班工作内容及程序主管工作内容及程序管理员岗位职责早班领班岗位职责早班领班工作内容及程序中班领班岗位职责文员岗位职责及工作内容楼层各项规章制度及条例楼层人员编制图二客房服务概念第二篇制度篇佛伦贝斯连锁酒。

8、意义。信纸便笺,纸质均匀,切边整齐,不洇渗墨迹,印有店标及中英文店名地址邮政编码电话号码传真号码。二星级纸质不低于纸。三星级纸质不低于纸。四五星级纸质不低于。圆珠笔,书写流畅,不漏油,笔杆印有店名及店标。铅笔,石墨铅笔,笔芯以为宜,卷削后供宾客使用。便笺夹,完好无损,平整,使用方便,可印有中英文店名及店标。服务提示用品服务指南电话使用说明住宿须知送餐菜单印刷美观,指示明了,内容准确,中英文对照。五星级宜备城市地图。电视节目表价目表宾客意见表防火指南。栏目编排清楚完善,中英文对照。提示牌挂牌,印刷精美,字迹醒目,说明清晰,悬挂方便,中英文对照。洗衣单酒水单,无碳复写,栏目清晰,内容准确,明码标价,中英文对照。饮品饮具茶叶,干燥洁净,无异味,须有包装或容器盛放,标明茶叶品类。茶杯热水杯,以玻璃制品和陶瓷制品为记,形体美观,杯口圆润,内壁平滑。暖水瓶,公称容量不少于,应符合中的优等品的质量规定。注标题名称与致。凉水瓶凉水杯,凉水瓶须有盖,无水垢,内存饮用水。凉水杯按。小酒吧,酒和饮料封口完好,软饮料须在保质期内。酒杯,玻璃制品为主,杯口圆滑,内壁平滑,应与不同的酒类相配。咖啡,客房部以速溶咖啡为主,干燥洁净,包装完好。冰桶,洁。

参考资料:

[1](可行分析)港口生产与航运管理类专业领域实训基地项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第32页,发表于2022-06-25 06:51)

[2](可行分析)港口新型机械设备生产项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第65页,发表于2022-06-25 06:51)

[3](可行分析)港南区粮食储备中心库项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第55页,发表于2022-06-25 06:51)

[4](可行分析)港区码头工程项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第37页,发表于2022-06-25 06:51)

[5](可行分析)港区油品码头工程项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第97页,发表于2022-06-25 06:51)

[6](可行分析)港务局长沙湘江旅游客运中心项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第79页,发表于2022-06-25 06:51)

[7](可行分析)港中旅燕郊温泉休闲度假项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第19页,发表于2022-06-25 06:51)

[8](可行分析)渭河流域水土保持综合治理冶峪河项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第74页,发表于2022-06-25 06:51)

[9](可行分析)渭河流域水土保持综合治理冶峪河项目区项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第74页,发表于2022-06-25 06:51)

[10](可行分析)渭河水污染防治关键技术研究与示范项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第33页,发表于2022-06-25 06:51)

[11](可行分析)渭子沟王红兵猪场项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第29页,发表于2022-06-25 06:51)

[12](可行分析)渭南高新区天时商业街项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第40页,发表于2022-06-25 06:51)

[13](可行分析)渭南朝阳公园国贸都市花园住宅小区项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第38页,发表于2022-06-25 06:51)

[14](可行分析)渭南技术学院新校区项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第46页,发表于2022-06-25 06:51)

[15](可行分析)渭南市配水管网工程项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第49页,发表于2022-06-25 06:51)

[16](可行分析)渭南市渭南高新区渭北产业园项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第11页,发表于2022-06-25 06:51)

[17](可行分析)渭南市天然气综合服务楼工程项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第31页,发表于2022-06-25 06:51)

[18](可行分析)渭南市博思特老年公寓项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第90页,发表于2022-06-25 06:51)

[19](可行分析)渭南市兴华职业学校项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第126页,发表于2022-06-25 06:51)

[20](可行分析)渭南市兴华职业学校建设项目立项申报建议报告(立项备案资料)(第78页,发表于2022-06-25 06:51)

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