化以及国际市场对我国特有茶油优质特性认识，国外企业从中国进口油茶生产加工茶油产品，以及国内企业将开发出来茶油产品销售海外，必将成为种趋势。

在国际市场上，茶油十分热销，国产茶油在日本等地价格达每吨万元以上，国内顶级茶油售价达到每吨万多元。

据专家预以南个省市区，其中江西湖南广西三省区占到全国总面积。

油茶在我国大面积种植始于上世纪年代，种植面积最高曾达到多万亩，在其发展过程中，因三起三落直没有形成较为成熟产业。

究其原因是未能有效形成商品市场拉动合力二是比较效益低，内在源动力严重不足三是政府扶持保障机制尚未形成，社会催化作用较弱。

进入新世纪，特别是近年，我国油茶产业发展已经亲本优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在月份进行。

直播造林以冬季最好。

五用途种子含油以上，供食用及润发调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油代用品。

油茶与油棕油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。

茶油不饱和脂肪酸含量高达，远远高于菜油花生油和豆油，与橄榄油比维生素含量高倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高营养价值。

油茶具有很高综合利用价值，茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油也可作为润滑油防锈油用于工业。

茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。

果皮是提制栲胶原料。

叶部含有花黄素茶碱等，是医药工业原料。

木材可做小型农具。

茶籽粕中含有茶皂素茶籽多糖茶籽蛋白等，它们都是化工轻工食品饲料工业产品等原料，茶籽壳还可制成糠醛活性炭等，茶壳还是种良好食用菌培养基。

研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

此外，油茶还是优良冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，月上旬至月，蜜粉极其丰富。

在生物质能源中油茶也由很高应用价值。

同时，油茶又是个抗污染能力极强树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强，因此科学经营油茶林具有保持水土涵养水源调节气候生态效益。

二山茶油介绍山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之。

我国茶油食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂脂肪酸组成及油脂特性营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有特定生理活性物质茶多酚和山茶甙即茶皂甙，或称茶皂素。

茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化山茶油不饱和脂肪酸含量非常之高，因此能增强人体抵抗力。

而且不含有胆固醇黄曲霉素等等对人体有害物质，真正纯天然绿色食用油。

茶油原汁高贵品质，又符合人们崇尚自然提高生活质量要求，为当今食用油中精品。

茶油具有良好稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好抗氧化性能，易于消化吸收。

山茶油组成茶油不饱和脂肪酸含量高达，山茶油主要脂肪酸组成油酸亚油酸亚麻酸棕榈酸硬脂酸。

二山茶油价值五大社会价值茶油是提高国人健康不可替代级预防产品食有油脂市场油茶产业是支柱性营养健康产业油茶是建立生态型国家是有价值树种之经济林资源基地发展生态循环经济大有可为种植油茶不仅能充分发挥土地边际效应，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕地资源短缺意义深远油茶开发和精细化工核心产业链，油茶技术难以被国外设置技术壁垒，在国际上具有核心竞争力发展油茶产业是实现绿色财富新思路有效解决农民致富在山上办绿色银行和建设社会主义新农村重要途径之。

因此油茶但对水生植物无毒杀作用。

茶籽饼消毒具有成本低去毒快特点。

肥料由于茶籽饼中含有丰富粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物种良好有机肥料。

饵料茶籽饼中有粗蛋白质，脂肪，无氮浸出物，磷酸，每千克含有消化能兆焦兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸，因此茶籽饼又是养鱼好饲料。

但茶籽饼不能直接喂鱼，必须经过发酵脱毒后才可投喂。

防病治病茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病赤皮病和肠炎病好药物。

不仅如此，茶籽饼还是养虾池中清除害鱼首选药物，由于茶籽饼对虾致死浓度比鱼高，约为倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽饼克立方米克立方米杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。

三油茶产业运行分析产业政策分析国务院对食用油发展极为重视，年相继出台了国务院办公厅关于促进油料生产发展意见国办发号，国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全意见国发号，明确提出要大力发展油茶等特种油