定，采用政府补贴办法发展学生奶。

发展奶业是进行农业结构调整切入点和实现养殖业增效农民增收有效途径当前，我国农业特别是湖南农业正面临着增加农民收入改善农产品结构和品质紧迫任务。

振兴奶业，是拉动消费扩大内需，加快农业产业结构调整，促进奶业发展，增加农民收入项有效措施。

加快奶业发展有利于促进农业内部结构调整。

畜牧业是衡量个国家农业现代化程度重要标志，西方发达国家在建设农业现代化过程中，都把发展畜牧业作为主导产业，而畜牧业又以奶牛肉牛为主。

比如欧美发达国家畜牧业占农业总产值比重都在以上，美国肉牛业占畜牧业产值，奶业占。

年湖南畜牧业占农业总产值比重为，而奶业所占份额极小。

湖南要实现农业现代化，提亩，稻田改制种草万亩，以确保项目区奶牛生产所需青粗料需要。

乳业产业化服务体系建设建立个市级奶牛技术服务中心和个县区级奶牛技术服务站，建立完善个奶牛养殖小区与小区服务站，新建改建中心防疫检测室人工授精总站冷配点药品器械库及管理用房等建筑面积。

生产技术方案奶牛核心群建立与良种繁育以湖南省阳光乳业良种奶牛场为基础，建立市级奶牛繁育中心。

拟从国外引进优秀产奶牛荷斯坦母牛余头，通过胚胎移植技术进行良种奶牛繁育，稳定和提高牛群质量同时，根据需要有计划地从国外引进优秀乳用种公牛冻精，采用超数排卵人工授精体外授精等技术，进行良种奶牛细管冻胚生产，扩大良种奶牛种群。

良种奶牛胚胎繁育与细管冻胚生产流程，详第六章图及。

奶牛生产模式建立龙头企业农户体化经营机制。

推广分散饲养集中挤奶和集中饲养统管理奶牛合作社等模式，以舍饲为主放牧为辅饲养方式，发展奶牛养殖家庭牧场，实行承包经营。

龙头企业负责良种繁育鲜奶收购，配套奶牛专用饲料等生产资料配送等各级奶牛技术服务中心与服务站负责对奶农饲养母牛进行人工授精配种或良种奶牛胚胎移植，并对基地农户进行生产计划指导，提供奶牛饲养牧草种植及防疫技术服务等。

奶牛专用饲料加工技术方案奶牛专用饲料加工工艺与般畜禽饲料加工工艺基本相同，由原料接收清理系统，粉碎系统配料混合系统制粒系统包装系统液体添加系统除尘系统压缩空气与蒸汽供给系统等构成，整条生产线由中央控制室电子计算机控制。

其生产线最大特点是生产工艺先进灵活，既能生产粉状饲料，又能生产全价颗粒配合饲料。

但生产青贮配合料时，需要相应特殊工艺和设备。

其工艺流程，详图所示。

乳品生产技术方案鲜牛乳收乳和处理方案根据本项目鲜牛乳来源及奶牛饲养规划，设计用槽车将各收乳站鲜牛乳送达乳品加工厂要求运输路途上时间不超过小时，拟采用管道计量立罐贮存技术方案。

消毒牛乳生产技术方案采用高温短时杀菌法生产消毒牛乳，在包装技术上选择先杀菌后无菌灌装方案。

酸牛乳生产技术方案酸牛乳产品方案中分凝固型和搅拌型，为两种不同生产技术。

由于消费市场需要，两类产品在市场上需同时存在，本项目在技术方案上规划了两条生产线，既生产液态酸牛乳，也生产固态酸牛乳。

这两项目技术均为成熟可靠技术。

乳酸菌饮料生产技术方案乳酸菌饮料是在发酵乳基础上配制产品，生产工艺简单且成熟。

它技术方案主要是设备选择，因此，本项目乳酸菌饮料生产方案是采用先杀菌工艺，杀菌采用高温瞬时灭菌方法，以保证其有较长存放时间，乳品生产工艺流程，详第八章节。

根据市场需求，液体奶包装分双层复合袋杯式复合纸盒屋顶型砖型三个类别四种型式。

总投资与资金筹措建设项目总投资为万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元，建设期贷款利息万元。

资金筹措是农民龙头企业自筹万元二是拟向银行申请贷款元。

建设工期与达产期根据项目主要建设内容及规模技术要求和计单产水平下，建议鲜奶收购保护价不低于元公斤。

同时，在基地投产初期，国家在特产税所得税上应给予定减免和优惠。

该项目具有良好经济社会效益，建设内容符合国家产业政策，建议尽早建设尽早受益。

第二章项目建设背景与必要性项目提出建设湖南阳光乳业产业化基地建设项目是落实湘号文湖南省人民政府关于加快发展养殖业通知和省委省政府有关发展奶业指示精神，推动湖南奶业特别是常德市奶业超常规发展重要举措。

养殖业是湖南农村经济中最具发展潜力主导产业之，为促进全省农业结构战略性调整，实现农业增效，农民增收目标，省委省政府决定把养殖业发展作为调整农业结构重要突破口来抓。

湖南省人民政府关于加快发展养殖业通知湘政发号明确指出十五期末，草食动物在畜牧业产值中比重由年提高到。

到，养殖业产值占农业总