（定稿）工厂化杏鲍菇生产项目立项备案建议书（完整版） ㊣ 精品文档 值得下载

产车间生产车间生产车间生产车间品种主要集中在蘑菇香菇木耳平菇等全国各地普遍栽培几种食用菌上，而且生产主要集中在秋冬季节。

现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，但在高温季节，采用传统技术大部分食用菌无法生产，栽培品种更少。

我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们餐桌上，通常只有逢年过节才有机会均等吃上。

近年来，附着人们收和水平迅速提高，消费能力迅速增强，但更多食用菌生产者首选。

在多年经营管理实践中，马积累了丰富技术研究和经营运作经验，使县食用菌专业合作社不断壮大，同时也给社会带来了巨大效益。

二项目区农业产业化经营发展现状县地处豫北平原，是典型平原农业县。

该县食用菌栽培具有较长历史，但是由于食用菌栽培包含了微生物学环境科学及将农业工业上有机质下脚料转化为人类食物固体发酵技术原理，而食用菌人工栽培时间短，生产技术未被群众完全掌握，生产水平偏低，单产不高，产品质量不能满足市场要求，曾度徘徊不前。

年，本项目总负责人马辞去县科委化工研究所所长职务，潜心研究食用菌高产高效开发技术。

年马发起创办了县食用菌协会年月更名为县万发食用菌专业合作社，并在县工商局注册，带动了全县食用菌产业快速发展，形成了中和镇北街村徐营镇赵吴巷村宣阳驿黄堤北马厂村照镜镇照镜村冯村亢村镇李道堤村位庄乡陈位庄村大新庄乡大新庄村等个食用菌专业生产区。

该技术获新乡市科技进步二等奖。

年马建立了丁村乡食用菌基地因乡镇撤并，丁村乡并入太山乡，后更名为太山乡食用菌加工厂，年研发成功国内首创利用玉米秸秆栽培食用菌技术，中央人民广播电台河南电视台河南日报河南科技报新乡电视台新乡日报等多次报道，引起轰动。

县人民政府于年月日专门下发关于在全县大力推广利用玉米秸秆生产食用菌技术意见获政号，并从政策资金技术等方面大力扶持该基地发展。

面对国家农业产业政策和农产品国际竞争新形势，项目单位制订了实施标准化生产发展战略，通过进行后续加工拉长产业链条，提升食用菌产业档次和科技含量，实现农业增效农民增收。

三项目建设必要性及目意义发展食用菌产业是调整农业产业结构，促进农业增效农民增收需要随着人们对菌类食品具有营养丰富美味可口防病保健认识提高，市场消费量逐年增加，这无疑给食有菌生产开辟了广阔市场。

食用菌属密集型产业，是我国农业参与国际市场贸易中最具竞争力优势产业，无论是资源技术和价格，我国食用菌比较优势明显，发展食用菌产业是农民增收较好途径。

目前，我国农业正面临次重大战略性结构调整，这次次主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。

我们需要把大量农村富余劳动力从传统种植业中转移出来。

食用菌生产属劳动密集型产业，可吸纳大量劳动力。

据统计，我国目前食用菌从业人员已达万人。

中国虽然在食用菌生产上居世界第，但人均食用菌消费量却只有公斤左右，国内市场需求有很大发展潜力。

同时，由于食用菌产品是人类优良蛋白个重要来源，在人类食品结构调整中作用日趋重要。

因此作为新代保健食品功能食品，食用菌在国际市场上竞争力也会不断增强。

食用菌产品广阔国内国际市场空间，为我国食个员工。

管理培训面向整个管理层和后备人才，培训重点烛立足流企业发展方向，与大专院校合作开展培训，引进先进经营理念，全面提高管理水平。

业务培训面向经营财务和技术人员，培训重点是营销策略市场分析财务管理和新技术应用推广等。

栽培技术培训面向生产线员工，在栽培前技术部对栽培员工进行专业培训，利用基地进行实际操作训练，发挥基地辐射引导示范作用。

合作理念培训面向所有合作社社员，培训重点是合作社运作模式合作社发展前景合作给每个社员带来效益合作社对社会贡献和和谐社区创建作用等。

四劳动保护与安全卫生职业危险危害概述及防范措施项目生产从原料到成品均为不燃无爆无毒物，对人体无害。

生产过程中有危险是车间用电，以及生产使用压力容器锅炉房鼓风机空村机真空泵运转产生噪音。

危险防范车间工人上岗前均经过岗前培训，学习安全知识。

生产车间均配备跟班电工，随时解决用电故障。

所有电气设备外壳均可靠接地。

压力容器使用人员定岗位，上岗前经过培训，并取得压力容器使用许可证，所有压力容器必须设安全阀。

危害防范基地产生噪音部位用隔音墙隔开，并在机器上装有消声器，使噪音降低至以下，不影响工人身体健康。

生产车间危险防范生产车间所有原辅材