种需求而备受青睐于是，国内消费量逐年扩大，国际交易量成倍增加。

以北京为例，北京食用菌协会理事长王贺祥在举办食用菌品质改良与病虫害防治国际研讨会上曾透露说北京每年食用菌产量为万吨，桉固定人口万人计算，每人每年只能吃到公斤左右食用菌，远远不能满足人们需求。

专家们认为，入世对食用菌行业来说，是个千载难逢机遇。

因为长期以来，我国食用菌对外贸易受到关税限制，无法在国际市场上实现自由贸易。

加入后，长期以来食用菌出口受到些国家高关税限制壁垒将取消同时，可以享受个成员国稳定无条件最优惠国待遇，消除些国家歧视性配额限制，获得个稳定多边贸易环境。

其次，我国作为发展中国家加入，员约人。

组织架构与人力需求表部门员额说明总经理室总经理副总经理行政部门人事组财务组会计出纳保安组销售部门市场调研销售生产部门原料班洗菌班装填班洗菌班接菌班菌种班养菌班含出货搬运采收班套袋班挖瓶班厂杂班分级班分级班空调班铁工班电工班锅炉班合计主要设备本项目生产工艺描述产品生产工艺流程具体工艺为三大类大类原料处理木屑堆积发酵调整酸碱值玉米芯粉碎调整水分棉籽壳搅拌脱蜡调整水分米糠测试糠分调整用量黄豆柏甜菜粉调整养分二大类制程将原料混合调整酸碱值调整水分装入栽培用密封容器高温消毒灭菌移入无菌室置冷却接种移入无尘室恒温培养菇菌养成期移入设备栽培区控温度控湿度控氧量控风量控照明量经过催芽抑制生长期采摘三大类成品采摘冰藏保鲜预冷筛选分级分级检验包装成品出厂。

厂区配置示意图四环境影响与治理措施环境保护设计依据污水综合排放标准级标准环境空气质量标准级标准设计原则执行防治污染及其它公害设施与主体工程同时设计同时施工和同时投产三同时原则。

坚持经济效益与环境效益相统原则，在设计中积极采用先进高效技术设备，把污染减少到最低限度。

环境工程设计应体现技术先进与经济管理，切实可行。

应采用综合利用与回收技术，在污染治理及综合回收过程中，尽量避免二次污染，否则必须采取相应治理措施。

建设地点环境现状本项目建设地点周边环境良好，无重大污染源，对周围自然环境不构成危害。

本项目在建设过程中，将落实各项环境保护措施，使各类污染物如废气废水废渣及噪声防治均达到国家有关标准规定要求。

食用菌产品生产过程，严格按食品标准及国家颁布食用菌国家标准和行业标准生产，确保绿色天然健康。

生态环如防病，药补不如食补，因此绿色保健食品倍受欢迎，极具开发前景。

食用菌系列产品发其丰富营养，鲜美口味和独特防癌抗癌作用而倍受青睐。

由此可见，发展食用菌工厂化生产是满足市场需求必然趋势，该项目建设已势在必行。

产品市场预测食用菌产品是是两高高蛋白质高质量四低低盐低糖低脂低热六富富含药用物质美味物质香味物质维生素矿物质和纤维素，兼有荤素两者之长高档蔬菜，有植物性食品项峰素中之荤之美誉，且在生产过程中几乎不需喷药施肥，是无公害绿色保健食品典范，并被国际营养学家推荐为世界十大健康食品之。

进入世纪，随着人们消费观念转变及膳食结构改善项目基本情况项目单位基本情况主办单位沙洋博森科技有限公司单位地址福建省沙洋法人代表陈博森项目负责人陈博森项目基本情况项目名称海鲜菇工厂化生产项目项目类型农业项目建设工期方案建设及施工个月，设备设计个月，进口设备生产个月，进口设备运输个月，国内设备订货个月，设备安装个月，试量生产个月，总工期限约个月。

主要内容新建日产袋海鲜菇工厂化生产线及配套设施，日产海鲜菇鲜品吨。

有效安置名以上农民工就业，公司提供海鲜菇废料供周边农民生产鸡腿蘑，带动本地区食用菌生产加工贮藏销售增长，推动食用菌产业发展。

本项目利用自有资金融资，引进台湾及日本最先进无土立体式栽培技术，以全程自动化先进设备与模块化低温冷冻库房技术，配合标准化栽培生产管理技术，反季节与周年生产高质量之海鲜菇，初期产能目标预计每日产量吨规模。

场区内更设有目前最先进无尘无菌研究室，在生产过程中不断研究开发改良新食用菌生化技术，以增加市场竞争力和增加投资报酬率。

本项目导入严格标准化生产管理及先进研发技术，将促进我省食用菌产业提升到模块化标准化生产水平，达到生产质量致性现代化农业时代。

项目总投入项目预计总投入万元，其中固定资产投资万元，流动资金投入万元。

预期总目标年实现销售收入万元，实现利润万元，阶段