所关注，这也正给鸡腿菇市场留出广阔市场空目录概要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二淳安县自然资源状况与农业发展布局„„„„„„„„„„淳安县自然资源状况桑植食用菌产业发展状况食用菌产业链延长必要性三鸡腿菇栽培技术特点和性能指标„„„„„„„„„„„鸡腿菇技术特点产品市场调研产品性能鸡腿菇特点工艺流程图四可行性分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„可行性依据项目条件充分符合市场规律经济效益分析桑枝食用菌产业链延长社会与环保效益核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，五分析六家和省市县关于加快发展以农产品加工为龙头农副产品深加工政策金针菇平菇黑木耳香菇培养采收废菌棒回收鸡腿菇生产报废菌棒可回用菌棒加入左右辅助材料按灭菌培养土壤消毒排田覆土后期管理粗加工深加工保鲜制干国家有关促进农民增收，实现农业集约化产业化政策和国家十七届三中全会精神国家关于发展自主创新，提升农企业核心竞争力，促进农业产业从加工型向科技型转化等政策。

④集中汾口镇及周边乡镇和衢州地区，江西安徽等邻省资源优势有关鸡腿菇生物特性和栽培技术要求等。

项目条件充分淳安县也是浙江省蚕桑生产重点县，桑园面积万亩，年产桑枝万吨，可提供万袋菌棒桑枝原料。

可利用于生产鸡腿菇原料有十分充足保障。

通过多种食用菌废料菌康有效延长桑枝食用菌产业链，经济效益和环保效率明显，符合以技术创新实际可行为原则。

符合国家农业产业政策和十五规划要求。

符合资源节约环境友好物质循环利用，有效延长食用菌产业链，是优质高效生态安全农产品。

符合市场规律我国目前鸡腿菇生产现状主要是分散式生产为主体，表现为规模小，分布广，产品质量参差不齐，多数直接使用自然首次原料生产，对资源是极大浪费。

鸡腿菇富含人体所需多种成分，对提高人体免疫功能和促进病人康复以及延缓衰老药用价值明显有效业链，经济效益社会效益和环保效益都十分明显。

符合淳安县资源状况，符合国家十五规划和淳安县农业产业发展要求充分利用物资循环，符合资源节约及因地制宜发展方向，进步推进了桑枝食用菌产业发展，同时增进了农业增效农民增收顺应市场发展需要，合理充实了食用菌市场产品结构，是淳安县桑枝食用菌产业发展有力杠杆，增强了区域农产品市场竞争力，是打造集约化节约型业产业化新亮点。

申报单位杭州千岛湖艳阳天农业开发有限公司年月日中国香港和台湾等东亚地区是我国食用菌产品最重要主销市场，出口量占以上。

泰国马来西亚新加坡印度尼西亚菲律宾等南亚地区是传统出口地区，出口量占以上。

美国和加拿大等北美地区是新兴市场，主销产品为各类蘑菇罐头干鲜香菇。

④欧盟意大利德国法国和荷兰是潜力市场，主要进口蘑菇罐头牛肝菌块菌干鲜香菇等产品。

市场价格高，但质量要求高。

俄罗斯乌克兰是蘑菇罐头重要销售市场。

浙江省食用菌重点发展品种优势区域分布，香菇主要分布在丽水庆元龙泉景宁莲都缙云松阳云和遂昌磐安武义等金针菇主要分布在开化江山常山蘑菇主要分布在苍南平阳嘉善平湖等黑木耳主要分布在云和龙泉景宁开化特色食用菌主要有常山江山秀珍菇，庆元灰树菇，龙泉灵芝，江山安吉衢江竹荪，磐安杏鲍菇。

以上调查结果显示，鸡腿菇规模化生产暂时还没有被人们所关注，这也正给鸡腿菇市场留出广阔市场空目录概要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二淳安县自然资源状况与农业发展布局„„„„„„„„„„淳安县自然资源状况桑植食用菌产业发展状况食用菌产业链延长必要性三鸡腿菇栽培技术特点和性能指标„„„„„„„„„„„鸡腿菇技术特点产品市场调研产品性能鸡腿菇特点工艺流程图四可行性分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„可行性依据项目条件充分符合市场规律经济效益分析桑节，安排覆土集中出菇。

产品市场调研据专家预测，我国今后食用菌消费量将以年均速度增加，预计国内市场消费空间增长在倍以上。

国内市场我国食用菌产量万吨鲜品，按国内市场消费，出口计，目前我国人均食用菌消费量折鲜品仅公斤年克天，折干为公斤年克天。

人均消费食用菌水平距离日本美国有很大差距，人均消费量较高上海不足香港，可见国内市场容量巨大。

国际市场食用菌是我国农产品出口中最具竞争优势业链，经济效益社会效益和环保效益都十分明显。

符合淳安县资源状