必将成为人们最爱，省治理餐桌污染建设食品放心工程五年计划明确了今后五年内必须建立健全食品安全生产加工体系食品安全流通体系食品质量安全标准和认证体系食品质量安全监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系。

绿色安全畜产品关系到人类健康，是各国政府关注问题，也是畜牧业发展和占领国内外市场关键要素，食品安全已成为新世纪社会性世界性重大屠宰加工企业个，冷库余座，库容量约万吨，冷库容量在万吨以上有多座。

拥有固定资产近亿元，从业人员近万人，其中固定资产在万元以上有家。

在家企业中有个企业设备引自德国丹麦荷兰等发达国家。

我国肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中卫生问题，市民很难吃上放心肉屠宰设备老化技术落后问题严重制约了屠宰业发展，也给产业清洁卫生带来不良影响，为了向市场提供卫生放心质优肉品，引进先进设备，走工厂化定点屠宰是条必由之路。

综上所述，本项目建设，符合我国肉类消费发展需求，项目产品市场前景是广阔。

第三章建设规模与产品方案建设规模根据市建设条件及原料供应能力，本项目建设规模拟定为建个屠宰分割万头生猪加工厂，最终形成集屠宰分割万头年生猪加工厂以及系列肉食品加工配送中心为体肉制品加工企业。

项目主要由条年屠宰总论项目背景项目名称项目名称猪肉食品系列加工项目承办单位雨田食品加工有限公司项目负责人雷勇二承办单位概况雨田食品加工有限公司三可行性研究报告编制依据中华人民共和国动物防疫法国务院生猪屠宰管理条例市国图第二节设备方案本项目生产规模为年屠宰生猪万头，按条生产线，年个工作日计算，各生产线屠宰能力按每小时头，日生产小时设计，其主要生产设备拟从荷兰丹麦德国等国引进，同时配套采用国内流屠宰设备厂家配套设备，屠宰生产线按荷兰斯托克公司设计生产线布置。

引进该生产线可以极大地提高项目屠宰加工技术装备水平，改变现有屠宰生产线低效和污染状况，极大改善卫生环境。

目前我国屠宰加工行业绝大部分是热分割生产工艺，半机械化和手工操作占较大比重，与欧美发达国家先进设备相比，许多设备是七八十年代设计制造，效率低，污染大，特别是猪体采用池水群洗方式，猪血回放处理不彻底，污水产量大，而通过引进国外先进生产线，可以减少污水排放左右，具有污染少易控制效率高等特点。

生产线所需主要生产设备见览表。

白条猪肉快速冷却冷却分割剔骨冷链销售储存包装检测装袋年万头生猪屠宰生产线主要设备览表序号名称数量备注高个百分点，城镇居民人均可支配收入元，同比增长，扣除价格因素，实际增长，增幅比去年同期提高个百分点。

农村居民人均现金收入元，同比增长，扣除价格因素，实际增长，同比增加个百分点，是年以来增收形势最好年，年月社会消费品零售总额实现亿元，比上年同月增长。

其中城市消费品零售额亿元，比上年同月增长县及县以下零售额亿元，增长。

限额以上批发零售业中吃穿用商品类零售额比上年同月分别增长，和。

其中肉禽蛋增长。

预计到年，城镇和农村居民人均生活费支出分别为元和元，其中用于食品支出部分分别约为元和元恩格尔系数分别为和。

随着我国经济水平进步提高，将进步刺激人们消费欲望。

而在人们日常生活中，肉类以其丰富营养和纯香口味深受人们喜爱，它与人民大众生活息息相关。

目前我国年均人食肉量已接近千克，但与欧美各国年人均食肉量千克相比还有段差距。

考虑到民族饮食习惯，据有关资料预测，年我国年人均肉需求量可达千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉千克，猪肉需求达万吨到年，全国人均肉需求量节设备方案本项目生产规模为年屠宰生猪万头，按条生产线，年个工作日计算，各生产线屠宰能力按每小时头，日生产小时设计，其主要生产设备拟从荷兰丹麦德国等国引进，同时配套采用国内流屠宰设备厂家配套设备，屠宰生产