年，具有较好经济效益。

产品销售方向产品主要销往国内。

编制范围包括项目背景必要性和可行性市场需求收益预测与建设规模确定项目建设场址选择生产工艺流程总图布臵及建设方案环境保护消防节能与安全生产组织机构及劳动定员项目实施计划与进度投资估算财务评价社会评价结论与建议。

项目背景区地处，省部，辖区面积平方公里，辖个镇，个街道，总人口万，是新兴工业区。

连续两年被评为中国百佳最具投资潜力县区。

区位交通便捷，是各县市通往市区交通要道，也是等地通往旅游区必经之路。

辖区内公路铁路纵横交错，有线景大豆是世界最主要油料作物，是人类优质蛋白和油脂主要来源。

自二十世纪六十年代以来，世界大豆生产迅速发展。

播种面积是衡量大豆种植业重要地位主要因素。

大豆在国家粮食安全中占有重要地位。

中国是大豆原产地，大豆加工业在我国农产品加工业中占有非常重要地位，大豆加工制品以其多样性满足了人们日益增长多样化需求。

豆制品包括传统豆腐传统豆制品，如素鸡素肉腐乳等现代豆制品，即休闲豆制品，如豆腐干等豆浆豆奶干发豆制品，如腐竹，以及用于餐饮行业可直接制作菜肴豆制品。

从近几年我国豆制品行业发展情况来看，目前整个行业仍然处于迅速提升趋势。

主要表现在投豆量和销售额均有显著增长产品品种日益繁多豆制品工业化速度加快我国豆制品工艺技术和设备水平不断提高相关食品企业尤其是外资企业逐渐进入豆制品行业，我国豆制品生产国际化趋势越来越明显。

中国豆制品行业快速发展和市场潜力吸引了众多与之相关联行业和企业目光，同时由于这些行业科技水平不断提高，进而推动了我国豆制品产业生产面貌发生巨大变化。

十二五期间，各级政府对大豆种植及豆制品加工业扶持力度仍将进步增强。

此外，随着国民经济水平进步提高，我国人均豆制品消费水平也将获得较大提升，豆制品市场发展前景广阔。

腐竹市场需求预测腐竹加工始于唐朝，距今已有多年历史。

由于腐竹在制作工艺中吸收了大豆精华，浓缩了豆浆中营养，在豆制品中营养价值最高营养学资料表明，每克豆浆豆腐腐竹蛋白质含量分别为克克克含碳水化合物分别为克克克而水分含量则是克克克。

不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少。

腐竹具有良好健脑作用，有助于预防老年痴呆症。

这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

此外，腐竹中所含有磷脂还能降低血液中胆固醇含量，达到防止高脂血症动脉硬化之效果其中大豆皂还有抗炎抗溃疡等作用。

随着禽流感等人畜共患疾病出现和人们营养保健意识提高，定程度影响了人们对动物蛋白消费，而作为高蛋白天气。

无霜期天左右。

年平均降水量毫米左右。

全年日照时数达小时左右。

气候条件非常适合大豆生长。

吉林是全国商品粮大省，盛产多种农作物，大豆是吉林各县市种植主要经济作物之。

据统计，仅区近几年大豆种植面积在亩，产量在吨左右，全市大豆年产量在吨左右。

由于缺少规模型大豆加工企业，乃至大豆加工产业直徘徊不前。

为充分利用本地优质农业资源，推进农业结构调整及农业产业化发展，经过对原材料及市场调研，认为在建设年产吨腐竹项目现实可行。

建设目标充分利用本地优质大豆资源，采用国内先进生产设备，生产工艺和管理方式生产出天然绿色腐竹产品。

采取循序渐进方法不断扩大生产规模，实现以农兴工，推进农业结构调整及农业产业化循序发展。

主要技术经济指标项目主要技术经济指标详见表项目主要技术经济指标表表序号名称单位数量项目年腐竹生产规模吨项目占地亩项目建筑面积平方米总投资万元固定资产投资万元销售收入万元用工人数人营业税金及附加万元总成本费用万元利润总额万元所得税万元税后利润万元投资利润率盈亏平衡点投资回收期年问题与建议建设单位应做好项目前期准备工作，落实资金来源，避免因资金问题，影响项目进度。

项目实施阶段，要加强监督管理工作，确保项目工程质量，使工程如期完工投入使用。

在生产时，应注意市场营销，合理分配利润，避免出现生产资金断流和到期不能偿还借款情况。

应提前做好技术人才储备，防止出现产业工人不足情况。

第二章市场需求预测项目产品介绍腐竹又叫豆筋支竹甜竹腐筋豆根片竹等，是豆浆中精髓之物。

腐竹生产原料是大豆，大豆起源于中国，距现在已有多年历史。

大豆营养丰富，堪称大地乳汁。

大豆蛋白质含量般为，优质大豆蛋白质含量可达以上。

大豆除含丰富营养成分外，还含有多肽皂苷低聚糖异黄酮卵