肉品消费在万吨左右。

无论是牲猪饲养量还是肉品消费量均在全国排名前列。

永州是湖南粮食牲猪产出基地之，年出栏肉猪已超过万头，是仅次于粮食稻谷第二大宗农产品。

然而，近几年在牲猪饲养和消费均具有优势湖南，肉类食品深加工仅占全国肉类食品加工，永州在肉制品加工方面曾有辉煌，由于各种因素，目前永州地区在肉品深加工是空白。

大多数肉类以初始原料或半成品直接进入消费市场，深加工水平低，加工能力小，牲猪养殖利润空间也非常小，导致农村养殖业增产不增收局面。

牲猪养殖饲中所需原料生猪，可由公司基地及基地周边养殖户提供。

公司拟在冷水滩零陵东安祁阳等地建设养殖基地，其中冷水滩养猪基地已初具规模。

计划基地养殖规模达到万头年，可以解决项目原料湖南是个养猪大省，省委省政府积极推进农业产业化，生猪产业已成为农业产业化重中之重，年全省生猪出栏突破了万头。

通过狠抓生猪品种改良，湖南生猪饲养优质率已超过。

因此湖南生猪数量充足，品质优良，加上公司自行建设生猪养殖基地，项目原料货源充足，质量可靠，完全可以满足生产需要。

项目资源风险小。

技术风险产品生产工艺技术成熟可靠，主要生产设备引进德国公司成熟先进生猪屠宰生产线，且公司聘请有屠宰专家指导生产，本项目不存在技术上风险。

工程风险本项目建设内容为般房屋建筑物，并无特殊要求，而且我国目前建筑施工已经具有较高水准，建筑构件也基本标准化，因此，本工程建设，只要精心设计精心施工，并不存在工程风险所需主要设备引进先进成熟可靠屠宰生产线，不存在风险对建设场地初步踏勘表明，建设场地气候地质水文等条件均符合建校要求，交通运输供水供电燃料供应等建设条件良好，因此，工程建设上并没有风险。

资金风险本项目建设投资亿元，所需资金公司拟向银行申请贷款万元，企业自筹和其它渠道筹措万元。

项目单位永州渝洲实业公司具有较强资金实力和融资能力，项目产品符合市场消费需求，项目建设符合国家产业政策要求和行业发展规划要求，融资风险不大。

政策风险本工程为生猪屠宰及肉制品深加工，是关系到千家万户食品安全菜篮子工程，是各级政府高度关注并积极扶持行业农业在我国是安天下稳民心基础产业和战略产业，项目建设对促进当地农业和农村经济快速发展和社会长期稳定意义重大，符合中共中央国务院关于进步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策意见精神，属于国家鼓励发展产业，符合国家轻工和湖南省行业发展规划各级政府为项目实施提供了极为宽松条件，项目建设不存在政策上风险。

社会风险本工程项目是个利国利民项目，与项目有关各方包括当地政府当地居民基地农户等，对项目实施均持积极支持态度，而且项目实施不存在移民安置民族矛盾和宗教问题，项目实施不存在社会风险。

风险对策虽然项目建设风险不大，为了保证项目顺利实施，也必须制定切实可行风险应对措施，力争使项目风险最小化。

成立项目领导小组和项目管理办，确定风险管理活动中每类别行动具体领导者支持者及行动小组成员，将责任落实到人。

根据项目实施进度，制订项目各阶段实施计划，将目标分解，实行目标管理。

减少环境或内部对项目干扰，保证项目按计划有节奏地进行，使项目实施时始终处于受控状态。

严格招投标管理和合同管理，适度分散转移风险。

明确风险管理各流程中应报告和沟通内容范围渠道和方式，使项目团队内部与上级主管和投资方之„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页第十章企业组织与劳动定员„„„„„„„„„„„„„„„页企业组织„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页劳动定员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页人员培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页第十二章项目实施进度建议„„„„„„„„„„„„„„„页项目实施时期各阶段进度安排建议„„„„„„„„„„„页第十三章投资估算与资金筹措„„„„„„„„„„„„„„页建设投资估算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页资金筹措„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页第十四章财务评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页产品成本核算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页产品销售收入和销售税金及附加„„„„„„„„„„„„„页其它财务指标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页第十五章社会评价和风险分析„„„„„„„„„„„„„页社会评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页风险分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页第十六章项目总体评价„„„„„„„„„„„„„„„„页第章总论项目名称