购基地生产合格原材料。

生产规模计划在两年内，全面提高项目区山野菜基地规模科技管理水平，建立基地个，面积亩，进行全面开发管理，提高产出率。

技改和扩建舒城县山野菜开发公司，投入资金万元，添置生产线，壮大企业规模，实现年产量吨。

四工艺方案技术方案选择由安徽省农科院原绿色食品研究所所长副研究员姚自鸣提供全套技术方案。

生产工艺流程制作干野菜采掘分拣杀菌保鲜脱水烘干分拣真空防腐精制包装淹制山野菜采掘分拣杀菌紫外线设备真空防腐精制包装。

主要设备选型烘干机台，冷冻机台，装袋机台，立式锅炉台，高压灶台，杀菌设备套，其他附属设备及工具。

五原辅料燃料和动力供套烘干设备安徽仅此家，技术依托安徽省绿色食品研究所，聘请原绿色食品研究所所长姚自鸣教授为技术顾问，采取工艺主要是采摘分拣杀青脱水烘干分拣运装，同时在合肥马鞍山南京上海等地设立销售窗口，产品销售势头很好，办厂以来生产山野菜吨，产值万元，实现利税务万元。

该产品已注册万佛山品牌，通过技术质量认证，绿色食品认证环境监测及食品监测已全部完成，各项指标均符合标准，申报工作即将结束，可获国家绿色食品认证。

舒城县万佛山野菜制品厂计划在两年时间内，全面提高野菜产量品位，增添食品烘干精制包装设备，进步扩大企业规模，届时，年产量达吨，产值万元，实现利税万元。

同时为了确保原料供应，帮助农民发展生产，脱贫致富，制品厂计划建立山野菜生产基地个，面积亩。

编制依据舒城县山野菜开发公司在认真考察生产，销售等环节基础上，综合分析各方面信息，并在试营销成功基础上，切合实际地编报了山野菜开发项目。

二市场初步预测概况随着我国世贸组织加入，生活水平逐步提高，人民群众日益增长物质生活需求，人们对绿色要机食品需求量会日益增多，山野菜正是迎合了大中城市消费者生活需要，其市场前景光明，必将成为广大消费者生活和保健首选产品。

国内市场概况及发展趋势根据在上海马鞍山合肥南京等地销售网点试营销反馈情况分析，国内消费者对此产品非常看好，且国内此类产品产量有限，国内市场前景广阔。

国际市场概况及发展趋势作为绿色有机类食品，迎合了国际上发达国家和地区，特别是欧美等工业发达国家和地区消费者消费需求，通过国际质量体系认证后，国际市场销售空间更大。

三产品方案与生产规模产品方案走公司基地农户发展模式，以基地建设为保证，以公司发展为动力，全面提高产品质量和效益，公司负责给生产基地提供生产，管理技术，各生产环节接受公司监督。

公司与农户签订收购合同，保底收购基地生产合格原材料。

生产规模计划在两年内，全面提高项目区山野菜基地规模科技管理水平，建立基地个，面积亩，进行全面开发管理，提高产出率。

技改和扩建舒城县山野菜开发公司，投入资金万元，添置生产线，壮大企业规模，实现年产量吨。

四工艺方案技术方案选择由安徽省农科院原绿色食品研究所所长副研究员姚自鸣提供全套技术方案。

生产工艺流程制作干野菜采掘分拣杀菌保鲜脱水烘干分拣真空防腐精制包装淹制山野菜采掘分拣杀菌紫外线设备真空防腐精制包装。

主要设备选型烘干机台，冷冻机台，装袋机台，立式锅炉台，高压灶台，杀菌设备套，其他附属设备及工具。

五原辅料燃料和动力供应主要原辅料需求量基地建成后能为公司提供日生产吨成品干菜原料，与公司日产成品原料需求量基本持平。

主要原辅料源项目生产所需原料为野生鲜菜，属持续再生资源，项目基地面积稳定，产量高，配以科学管理采摘，增产潜力大。

因此，原材料来源丰富，价格低侠菜均价元吨，条件优越。

供水万佛山野菜制品厂，依据原江淮机械厂职工澡堂改建而成，供水便捷捷，备安徽仅此家，技术依托安徽省绿色食品研究所，聘请原绿色食品研究所所长姚自鸣教授为技术顾问，采取工艺主要是采摘分拣杀青脱水烘干分拣运装，同时在合肥马鞍山南京上海等地设立销售窗口，产品销售势头很好，办厂以来生产山野菜吨，产值万元，实现利税务万元。

该产品已注册万佛山品牌，通过技术质量认证，绿色食品认证环境监测及食品监测已全部完成，各项指标均符合标准，申报工作即将结束，可获国家绿色食品认证。

舒城县万佛山野菜制品厂计划在两年时间内，全面提高野菜产量品位，增添食品烘干精制包装设备，进步扩大企业规模，届时，年产量达吨，产值万元，实现利税万元。

同时为了确保原料供应，帮助农民发展生产，脱贫致富，制品厂计划建立山野菜生产基地个，面积亩。

编