经营管理，增强产业化开发能力和参加国际市场竞争能力，在不断提高加工技术同时，从多种途径降低技术培育和生产经营及管理成本，获取高效益回报。

公司生产山地牌羊肉系列产品深受国内外消费者亲昧，年加工系列产品吨以上。

三技术可行性和成熟性分析技术创新性项目基本原理及关键技术和工艺路线为确保羊肉产品卫生安全，采用先进现代食品卫生质量控制系统，即危害分析和关键控制点。

屠宰后羊胴体要立即进入排酸间，熟化预冷间室温，熟化调期小时。

熟化后胴体转入剔骨，分割包装间，称重后进行整形包装，此间内温度。

用专用袋包装抽真空后进行纸箱打包，须在室温为另车间进行。

深层温度为羊胴体，经剔骨设备功率和运行时间，以每天日计算，当地电价元，日耗电费元，年水电消耗万元。

加工人员工资加工鲜冻肉工资元吨，全年吨需发放工资万元。

加工炖羊肉工资和燃料元吨，全年吨需发放工资万元。

俩项合计万元。

包装材料费鲜冻肉每箱元，每吨元，吨需万元。

折旧费建筑物使用年限年，残值率，年折旧率设备使用年限年，残值率，年折旧率。

以此计算，每年应提取固定资产折旧为万元年。

维修费设备年维修费为万元。

贷款利息年万元。

本项目满负荷生产年总成本费用为万元。

表成本费用估算表序号项目合计万元外购原材料外购燃料与动力费人工工资包装费修理费折旧费贷款利息总成本费用经济效益分析项目计算期年包括建设期年，生产期年。

销售收入及利润预测该项目在正常生产期每年仅鲜冻肉和炖羊肉销售收入万元。

见下表表销售收入估算表产品名称规格单位数量生产负荷单价元收入万元冷鲜系列吨羊肉卷卷箱羊肉卷卷箱带骨羊肉块袋箱带骨羊肉块箱二炖羊肉袋箱合计利润预测该项目建成后年销售收入万元，扣除总成本费用万元，年可获利润总额万元。

经济效益极其显著。

项目投资评价静态投资回收期年投资利润率税后利润率。

社会效益分析该项目选项准确选址合理规模适度技术先进科技含量高，市场前景好，投资回报率高。

从项目敏感性分析，本项目抗风险能力强，从项目经济效益和社会整体效益来看，该项目完全可行。

本项目实施将显著提高地区经济发展水平，合理利用自然资源，对保护环境和生态平衡以及对节能可能产生积极影响。

八风险分析技术风险本项目采取产学研结合机制，与多家技术协作单位共同研究开发，并且所采用研究技术均为国内成熟技术，所采用设备也都是国内较为先进设备设施，因此，本项目技术风险较大。

市场风险本项目生产产品市场空间大，但相对加工生产量极少，而且成本低价格廉利润空间大，所以没有市场风险。

规避风险主要措施加强管理为了使项目经营管理有序进行，项目将按照现代企业制度运行，建立健全产权制度组织领导制度等，形成产权明晰责权明确管理科学经营管理制度。

对参加本项目管理人员进行责权利相结合奖惩措施，使每人恪尽责守，并且对每环节上人员进行技术培训及配备后备人员，以确保人员到位，不出人员风险因素。

在管理上，推行关键管理和研发人员持有公司股份计划，以稳定员工队伍。

进步强化新技术培训，并做到精益求精，对可能出现不确定风险因素进行分析，研究其对策，提出合理解决办法。

认真做发好市场调研，分析市场变化，及时调整实施方案，制定出适宜解决办法，以降低市场风险。

九可行性研究报告编制说明姓名年龄学历专业工作单位职务职称赵文俊本科畜牧榆林学院院长副教授薛瑞大专畜牧横山县瑞丰农业科技开发公司经理高级畜牧师师师曹斌本科经济横山县会计核算中心科长经济师十可行性研究报告专家论证意见结论经过对该项目实施必要性可行性以及项目开发产，在羊肉产品深加工方面，借鉴和运用国内外羊肉产品加工方法，并结合横山实际，按照国家羊肉产品标准生产羊肉产品。

产品结构创新由大包装变为小包装，由冷鲜冷冻变为休闲食品，创造羊肉产品中精品和消费者乐于接受中高档羊肉产品，极有利于消费者采购和使用。

生产工艺创新引进国内外先进技术，实行半自动化生产。

④产品性能及使用效果显著变化便于贮存销售，显著延长贮存期。

项目技术来源合作单位及项目知识产权归属情况技术来源半自动化生产技术由青岛食品有限责任公司提供，分割及精加工技术来源于榆林学院。

合作单位情况榆林学院生命科学院，拥有肉食品加工技术研究团队，技术力量雄厚，与项目单位签订了横山羊肉深加工技术协议，专门负责技术攻关。

具有承担羊肉精加工能力和条件。

项目知识产权归属情况项目单位与榆林学院生命科学院合作研发，共同所有。

本项目国内外发展现状存在主要问题及近期发展