，建立山羊生产基地，完成投资万元年月至年月为第二阶段，进行产品中试，稳定产品质量，制定各种制品质量标准，设计内外包装，进行批量生产，完成投资万元，完成项目核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，实施任务。

资金投入及使用计划见表表单位万元序号资金来源投资额年月前投入年月前投入自筹银行贷款成果转化资金合计二项目技术成果先进性分析简述我国是养羊大国，羊及其产品数量居世界首位，产品以肉皮毛兼有。

南方有着丰富草场资源，气候条件优越，群众养羊基础良好，近年来山羊发展较快。

但对山羊肉制品开发还相对滞后，制品种类较少，大都是根据各地民族传统和生活习惯创制产品，以作坊式生产居多，缺少工厂化生产，加工转化率很低，产品质量不稳定，市场竞争力较差，山羊肉消费仍处在鲜肉消费状况。

特别是山羊肉有着独特膻味，在烹调中若处理不当就很难去除，而影响山羊肉消费。

本成果根据山羊肉特点，采用传统加工技巧和现代加工技术，按照保健食品旅游食品方便食品要求，研制了软包装五香酱山羊腿告资金申请报告商业计划书立项申请报告投资分析报告立项申请报告可行性计划书管理手册项目建议书教学计划导学案项目投标书实施方案申报书全文在线免费阅读与文档下载，全站资料均为格式文档。

品。

本项目开发山羊肉制品，去除了羊膻味，风味独特，并具有保健方便特点，市场前景十分广阔。

项目单位营销网络健全，产品已销售多个大中城市，并部分出品意大利日本韩国等国家。

四投资预算与资金筹措投资预算本项目总投资万元见表。

表序号内容投资万元备注山羊生产基地建设标准厂房及辅助车间元平方米冷库土建及配套设施加工设备及水电配套见附表产品中试费用包括标准制订包装设计等产品宣传营销其他合计资金筹措总投资万元，其中银行贷款万元，已于年月前贷款到位万元，其余万元于年月前到位自筹万元，由项目单位从生产利润中划出，项目单位年净利润达万元，能够解决自筹部分资金。

申请农业科技成果转化资金安排万元，并于年月份前到位。

资金使用计划根据项目实施进度安排，投资费用年投入，年月投入。

农业成果转化资金主要用于产品中试设备配置员工培训等见表。

表序号项目资金万元备注产品中试包括产品标准制订包装总论申请项目概述该成果从品种防病饲料管理加工等五个方面，总结出整套综合配套生产技术，实用性强。

特别是按照保健食品旅游食品方便食品要求，开发研制了五香酱羊腿麻辣山羊肉松等咩咩系列山羊肉制品，技术达国内先进水平。

本次申请转化内容利用咩咩系列山羊肉制品开发技术，进行产品中试，组建加工生产线，组织批量生产，提高加工转化率，促进山区养羊业发展，达到企业增效农民增收目。

二项目预计目标总体目标项目完成后批量生产咩咩系列肉制品品种个以上，并制定产品企业标准，通过食品安全认证。

年增加产量吨增加产值万元，增加利税万元。

建立山羊生产基地，存栏规模达万头，年出栏万头，基地内商品羊生产速度提高，经济效益提高，带动农户户，每年为养羊户增加毛收入万元。

阶段目标年月至年月为第阶段，完成厂房土建，引进加工设备，组建生产线，建立山羊生产基地，完成投资万元年月至年月为第二阶段，进行产品中试，稳定产品质量，制定各种制品质量标准，设计内外包装，进行批量生产，完成投资万元，完成项目核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，实施任务。

资金投入及使用计划见表表单位万元序号资金来源投资额年月前投入年月前投入自筹银行贷款成果转化资金合计二项目技术成果先进性分析简述我国是养羊大国，羊及其产品数量居世界首位，产品以肉皮毛兼有。

南方有着丰富草场资源，气候条件优越，群众养羊基础良好，近年来山羊发展较快。

但对山羊肉制品开发还相对滞后，制品种类较少，大都是根据各地民族传统和生活习惯创制产品，以作坊式生产居多，缺少工厂化生产，加工转化率很低，产品质量不稳定，市场竞争力较差，山羊肉消费仍处在鲜肉消费状况。

特别是山羊肉有着独特膻味，在烹调中若处理不当就很难去除，而影响山羊肉消费。

本成果根据山羊肉特点，采用传统加工技巧和现代加工技术，按照保健食品旅游食品方便食品要求，研制了软包装五香酱山羊腿麻辣山羊肉松山羊肉药膳煲红烧山羊肉五香羊肉干等产品，产品既保留了申请项目概述该成果从品种防病饲料管理加工等五个方面，总结出整套综合配套生产技术，实用性强。