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八条第二四五六七项外，还必须具备以下条件从事餐饮面点或饮品类经营企业二具有家以上连锁企业，每个店内有能容纳人以上座位，实行产品统配送产销条龙服务。
第十条早餐工程产品实行品种审核制度。
每种早餐工程产品上市前均需由承办单位向技术监督部门申报产品标准登记备案同时，报卫生部门审核，经确认符合相关卫生标准后方可生产并在早餐工程餐车店进行销售。
受早餐工程承办单位委托生产加工单位，应由卫生部门进行审核，必须取得卫生许可证，产品属卫生许可证许可范围，生产品种数量应与生产场所相适应，经确认符合卫生标准及要求方可生产。
第十条早餐工程食品必须密封包装。
包装材料必须符合卫生要求。
包装标识必须符合食品标签通用标准要求，同时标明南京市早餐工程标识和承办单位名称。
第十二条早餐工程承办单位必须保留早餐产品样品，并在冰箱内保存小时以上。
第三章销售管理第十三条申请销售早餐工程产品人员，必持持有本人有效居民身份证和健康证，作风正派身体健康。
早餐工程承办单位应按同等优先原则，优先安排下岗职工从事销售早餐工程产品。
第十四条早餐工程承办单位必须负责对早餐销售人员业务培训和日常管理。
第十五条早餐工程销售车应统款式，具有防尘防雨功能，并定期进行清洗和消毒处理。
第十六条早餐车销售人员必须遵守下列规定持有健康证占道经营许可证上岗二不得将早餐车转包或雇请他人销售三不得销售无早餐工程标志过期或变质产品四着装整洁，穿戴早餐工程承办单位统制作工作服工作帽和配带胸卡做好个人卫生五不准在销售时吸烟六随车附设垃圾回收容器，并保持销售点周围环境卫生七上路早餐工程销售车日常经营时间不得超过上午，节假日不得超过上午。
第十七条早餐工程承办店销售人员必须遵守下列规定持有健康证二不得销售无早餐工程标志过期或变质产品三着装整洁，穿戴早餐工程承办单位统制作工作服，工作帽和配带胸卡四不准在销售时吸烟五保持销售店周围环境卫生。
第四章商标管理第十八条南京市早餐工程图形商标使用期限为年。
被许可人在使用时应遵守本规定中关于早餐工程产品生产销售相关规定。
许可使用期限届满仍需继续使用，被许可人应提前个半月向商贸流通管理部门提出申请，经同意后与商标所有者签订使用许可合同。
第十九条被许可人应当在商标使用许可合同签订之日起三个月内，将商标使用许可合同报商标局备案，并把许可合同副本送交工商部门存查。
品质食物加工能力员工成长能力。
为塑造以上能力，主要持续做好以下方面工作或系统设计网点有效布置基于食物加工良好加工及网点保温出售体化设备有效信息流良好培训成长体系。
组织构架公司实行有限公司典型治理机制，股东大会是最高权力机构，董事会是股东会常设机构，监事会负责经营监督。
同时股东会推荐聘请名行业资深人士担任独立董事。
企业管理实行董事会聘请总经理负责制。
管理结构设计如下总经理下设综合部加工部物流部营销部财务部品控部等六部门。
综合部下设内部审计总务人事培训等四办加工部下设厨师长维护办调度及核算员物流部下设采购组物料及作业计划办仓库配送中心营销部下设大客户组品牌推广组市场组信息中心财务部下设预算组成本核算组帐务组现金出纳组品控下设质量检验组质量保证组。
组织机构图见附件。
网点布置主要参照有效服务人数辐射区域面积确定，全市拟布置辆流动早餐车，并以固定店面作补充。
内部流程设计确定经营品种，在传统中式早餐品种如包子花卷面条馄饨豆浆豆腐脑中式汉堡等基础上，结合西式早餐如面包西式汉堡果汁牛奶各种特色小吃休闲海产品绿色健康食品营养套餐熟食等系列产品确定了六大系列，八十余个品种产品组合。
全部产品均考虑到干稀搭配营养均衡要求，同时考虑了少数民族饮食需求。
在价格方面坚持面向大众兼顾中高原则，其中三分之二产品价格在元之间，六分之产品价格在元之间，其余六分之产品价格在元以上。
考虑到产品卫生差异化经营需要，大部分产品为便携式独立包装，小部分产品为散包装。
除早餐思想高度，来认识早餐工程重大意义，全市上下通力配合，着力为企业发略是在完善社会保障体系基础上，加大促进就业力度。
二是构筑服务平台，形成市场化运作机制。
推进市场化运作，运用
（定稿）南京市放心早餐项目建设方案
