加工厂。

年总加工能力达万吨以上，相当于当时柑桔果实平均年产量。

组令人兴奋数字背后却依然是隐忧实际年加工量不到生产能力半。

特别是柑桔汁生产从未超过生产能力。

年我国柑桔加工产品中竟有仍然为简单加工品糖水桔瓣罐头。

柑桔醋酒复合汁加工产品市场前景好，与浓缩柑桔汁和柑桔汁相比较更具发展优势我国柑桔以鲜食为主，消费方式单，而西方发达国家则以消费柑桔汁为主，并且有增长趋势。

随着我国经济持续发展和人民生活水平不断提高，柑桔人均年消费量会由现在升大大提高，预计在今后至年内我国人均消费有可能接近世界人均年消费水平，柑桔汁年消费量可达至万吨左右。

从进口数据就非常直观地反映了柑桔汁消费变化势头，以下是年以来中国柑桔汁进口数据年到年，中国进口冷冻和非冷冻橙汁共计八千五百吨左右，年进口增加到吨，年进口突破万吨大关，达到吨，年突飞猛进，进口量增长倍多，达到万吨，占进口果汁总量，进口额达到亿美元，占果汁进口总额。

预计未来五年中国消费橙汁仍将依靠进口，并大大增加。

在此形式下，由于中国柑桔加工业起步晚，鲜果原料具有生产规模小成本高等特点，同时加工用燃料成本也比较高，发展浓缩汁生产根本不可能与巴西竞争。

例如，宜昌本地生产浓缩汁成本，竟然比运到当地巴西产品价格还高。

柑桔汁消费迅速发展，从理论上而言将有利于中国柑桔加工业发展。

柑桔汁加工不经过蒸发浓缩，具有加工过程更少风味和营养保留比较全面销售和消费方便较耐贮运等优点，但也有体积大长途贮运成本高等不足。

中国柑桔加工业可以通过生产柑桔汁避开与巴西等强国正面竞争，依赖庞大国内市场和相临周边国家市场获得席之地。

但进行非浓缩果汁生产是要建立在原料基地大原料供应量足并且常年供应基础上，鉴于目前我国柑桔多橙子少原料分散采收季节集中现状，开发柑桔汁也并非易事。

利用柑桔及低值水果及残次水果通过生物复合发酵技术生产复合柑桔果醋果醋及柑桔复合饮料，可降低生产成本，二可解决果农卖难问题，三能够很好地适应我国具体国情，充分发挥我国食品加工企业规模小优势避免加工原料分散弊端，为水果资源深加工及综合利用提供了个有效途径。

果醋是为满足人们这种需要而发展起来种新型食醋。

果醋系采用水果瓜果为主要原料，经过醋酸发酵酿造而成。

水果中含有较多天然芳香物质和不挥发性有机酸，这样，与通常使用食醋相比，由水果酿制食醋保持了果酒果醋净成本项目单价元公斤吨用量公斤吨耗金额元年总产量吨年总费用成本万元原料蜜桔辅料能耗水元吨吨电度度煤元吨工资人次元人月人次人次包装含配套包装成本元个个万瓶合计项目总成本估算见总成本估算表经营成本估算见损益表四财务效益分析本项目财务效益分析，是根据项目产品成本销售收入销售利润及税金，进行汇总，从而计算对应增量效益。

根据增量全部投资现金流量表计算，增量全部投资所得税后财务内部收益率为，财务净现值为万元，增量全部投资所得税前财务内部收益率为，财务净现值为万元。

增量全部投资项目所得税前投资回收期年，所得税后投资回收期年。

根据损益表和投资估算计算得以下指标新增投资利润率年均新增利润总额新增总资金新增投资利税率年均新增利润总额税金及附加新增总资金清偿能力分析本项目借款偿还资金来源为未分配利润折旧摊销，项目建成后，整个企业借款偿还期为年。

五不确定性分析盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点按下式计算年固定总成本年销售收入年可变总成本年销售税金及附加即当实际产量达到设计能力时，企业即可保本。

敏感性分析为进步研究项目承受风险程度和前景，以影响项目效益主要因素作乐观和悲观估计，重点分析固定资产投资销售价格经营成本对所得税前财务内部收益率和投资回收期敏感度。

敏感性分析表变化因素内部收益率累计净现值万元投资回收期年基本方案销售收入降低经营成本增加敏感性分析表明，各因素变化不同程度地影响内部收益率和投资回收期，其销售价格变化较为敏感。

当销售价格下降时，财务内部收益率由原来下降为，仍高于社会贴现率。

六财务评价结论经财务核算得出如下结论财务内部收益率，投资利润率，投资利税率。

达到规模生产后，年获得利润总我省宜昌地区柑桔甜柿猕猴桃等果品资源丰富，酿制果酒具有优势，最近种发酵结合配制果酒冰酒在美国加拿大比较流行，在我国还没有产品上市，由于该酒品风味好，营养高，因此以木瓜和其他果品复合发