以利袋内空气交换，增加氧气供给。

催蕾时对氧气需求量比较大，所以在开袋头两天，每天要揭膜通风数小时，但栽培室湿度定要保持在以上，否则料面易失水。

原基形成后至菇蕾长厘米这时期，要特别重视通风换气。

待金针菇长至厘米后，适当减少通风次数，提高膜内小气候二氧化碳浓度，促进菌柄伸长，抑制菌盖开伞。

采收采收时，手按住塑料袋口，手轻轻抓住菇丛拔下，菌柄基部如带有培养料，用小刀切整齐。

当第潮菇采收后，结合清理料面进行搔菌，用铁丝钩将菇根和老菌皮挖掉大约厘米左右，并将料面清理整平。

同时要及时补水补充营养。

要使转潮快，出菇齐，必须使菌袋吸足水，特别是料面不能缺水。

工艺技术方案培养料配方棉籽壳，麸皮，石灰，石膏，料水比。

同时配制培养料时，严格控制含水量。

金针菇培养料含水量以为适宜，培养料酸碱度要适宜，金针菇喜偏酸环境，适宜值为左右。

如培养料酸度大，可加入石灰粉进行调节金针菇在发菌阶段管理，主要是控制好温度和湿度，金针菇菌丝生长最适温度为左右，发菌室温度要求保持在摄氏度以上，尽量不低于。

发菌室要求清洁干燥，保持空气相对湿度左右为宜。

同时将堆放菌袋上下调动，使其发菌整齐致。

出菇管理金针菇适宜出菇温度是。

为了获得优质金针菇，原基形成以后，栽培室温度最好控制在。

出菇期要求湿度达到。

但各个时期对湿度要求不同，在催蕾阶段保持为宜，在出菇阶段湿度以为好，采收前天，湿度应降低，以利鲜菇贮藏。

原基形成后至菇蕾长厘米这时期，要特别重视通风换气。

待金针菇长至厘米后，适当减少通风次数，提高膜内小气候二氧化碳浓度，促进菌柄伸长，抑制菌盖开伞。

产品技术指标优质金针菇商品标准无农药残留，产品外观好，菌柄长厘米整齐不散乱，菌盖直径厘米左右，边缘肉卷没有畸形，菌盖不呈吸水状，菌柄粗圆，基部不变色。

工艺流程大棚建设标准地基冻土层以下，基础深米，打钎拍底，基础砌备袋装料灭菌接种出菇管理采收发菌砖由厘米宽经两步放脚到墙，棚体内外高差米。

墙体包括墙面厚度和墙体高度厚度墙砖混结构。

墙体高度米。

屋面结构用竹竿作支架，搭成拱棚，棚高米，在竹竿顶棚覆盖毫米厚塑料大棚膜，膜上覆盖草苫层，草苫上再覆盖层毫米厚塑料大棚膜，膜上覆盖层毛毡，然后用钢丝固定，形成棚体。

棚内中间设人行道，在人行道头开设便门个。

路面硬化园区内对进出主干道进行硬化，外接柏油路，采用灰土基础砂石路，设计长度千米。

给水线路项目区内就近接自来水管线，共铺设供水管线千米。

输电线路从项目区北邻林光工贸有限公司院内变压器架线杆接电到项目区，包括棚区内供电线路，总长千米。

整平土地整平项目区现有沟渠及场地。

每个棚体位臵抬高米。

压实项目区内道路需东方红型链轨车工作个台班，挖掘机工作个台班。

人员培训对金针菇种植户进行期技术培训，共培训人次。

第五章投资规模及投资预算投资规模项目总投资万元，其中申请财政补助资金万元，包括中央财政万元，省级配套万元，市级配套万元，县财政配套万元自筹资金万元。

项目建设投资预算项目总投资万元，固定资产投资万元。

其中棚体投资万元，主要用于个标准化种植大棚棚体建设。

基础配套设施万元其中亩土地整平万元砂石硬化路千米万元架设输水管线千米万元架设供电线路千米万元人员技术培训万元，培训人次见附表前期准备费万元。

财政补贴资金投资使用明细菌室要求清洁干燥，保持空气相对湿度左右为宜。

同时将堆放菌袋上下调动，使其发菌整齐致。

出菇管理金针菇适宜出菇温度是。

为了准和项目规划设计顺利实施，本项目由县农业综合开发办公室根据验收规程要求进行检查和验收。

工作制度实施方案每天召开工程人员现场会次，听取和布臵当天工作，定期汇报工程施工进展情况。

根据有关要求，及时将工程各类问题向上级业务主管部门和上级政府作出书面汇报，以利于上级部门及时稳妥处理各类信息事件。

项目技术小组和监理人员实施定期和不定期检查，对项目中发生问题阶段和单项工作进行检查。

注意加强项目施工中财务管理，人员调配执勤等情况予以重点检查，及时发现问题并将问题消灭在萌芽阶段。

质量监督开工前合作社聘请苍山技术员现场指导，抽调人员组成工程质检组和验收组，对项目建设各个环节层层把关，严格施工质量。

县农开办组织工程技术人员及时监督，确保工程建设质量和标准。

检查验加氧气供给。

催蕾时对氧气需求量比较大，所以在开袋头两天，每天要揭膜通风数小时，但栽培室湿度定要保持在以上，否则料面易失水。

原基形成后至菇蕾长厘米这时期，要特别重视通风换气。

待金针菇长至厘米后