doc (定稿)3000吨低聚果糖项目可研建议报告 ㊣ 精品文档 值得下载

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工业园内,国道京藏高速公路贯通园区南北,市北环高速公路环抱于园区西北。


园区距河东机场分钟火车站分钟陆路通商口岸分钟,天津港小时车程,交通便利,区位优势明显。


公用设施依托本项目选址在工业园内,园区内供水供电通讯等市政基础设施齐全,项目均可依托利用。


环境保护条件项目建设地位于工业园内,建厂环境良好。


项目只产生少量清洗污水,拟采用体化生化污水处理装置进行处理。


经处理过水循环作为二次水使用,大部分可用于绿化及清洁,多余部分可达标排放。


主要障碍因素及解决办法本项目建设市场前景良好,建场条件基本具备成熟,但还存在些困难。


项目建设主要障碍因素是资金不足,限制了项目建设进度,因此,建议政府有关部门给予政策支持和资金支持,以保证项目建成投产。


第四章市场分析与销售方案市场分析菊芋开发前景近年来,随着菊芋深加工技术发展,已开发出了菊粉低聚果糖超高果糖浆等精加工产品。


菊粉具有低热能且富含膳食纤维等特点,不会引发肥胖症糖尿病龋齿和心血管疾病,因而在食品饮料饲料医药和化妆品等行业得到广泛应用,市场需求迅速增长。


目前,菊粉成为继淀粉小麦精粉之后又重要食品及食品配料,已被多个国家批准为食品配料和营养增补剂。


用低聚果糖超高果糖浆替代蔗糖已成为必然趋势,因此,年欧盟在欧洲新作物发展计划中将菊芋和其它列为新糖料作物之首。


近几年,我国也高度重视菊芋产品开发,精深加工技术和工艺已趋成熟,菊芋也必将成为我国重要糖料作物。


产品应用前景食品甜味剂食品工业迅辅料。


因而对低聚果糖研究就应运而生。


起先用果聚糖蔗糖酶合成低聚果糖,由于果聚糖蔗糖酶是诱导酶,在培养基中必须添加蔗糖,致使培养基粘度增加,导致酶生产能力下降,耐热性差等问题,为了解决以上问题,须寻求种能生产具有广泛受体特异性,转移果糖基细胞外酶微生物。


由于低聚果糖优良生理特性,自年代以来逐渐受到人们重视。


年,日本明治糖果株式会社采用固定化增殖细胞法首先工业化生产了低聚果糖,产品商品名是新糖。


年,采用般食品组分生产工艺分离和研制了低聚果糖。


年,等研究了黑曲霉中呋喃果糖苷酶性质,分离提纯了该酶,并采用聚焦色谱法测定了该酶纯度和等电点。


年。


得到了呋喃果糖苷糖三个同功酶。


项目建设必要性随着经济发展和生活提高,全国居民健康状况有了明显改善。


但由于饮食结构不合理,如脂肪摄入量过多等原因,各种常见病多发病患病率增加。


高血压高血脂肥胖病超体重脂肪肝等疾病,均和高血脂有定关系。


如何通过改善饮食结构,采用功能食品形式,来控制人体血脂水平,以预防和控制冠心病发生和发展,这是全世界医药食品营养界关注热点。


发达国家,针对三高症超体重普遍性,如美国成人超体重占,所以十分强调低热量低脂肪食品开发。


目前美国市场非常流行种低碳水化合物产品,意思是食品中可消化性糖类包括淀粉蔗糖麦芽糖葡萄糖等很少,而不消化性纤维包括水溶性和水不溶性纤维素比较多。


这种食品能满足消费者口感,但又不会增加体重。


过去五年,美国有种以上低碳水化合物产品进入市场,但价格未见下降。


日本市场各种功能食品种,其中调整肠道功能低聚糖类占种食物纤维类种。


归纳起来国际上针对三高症和超体重者开发了三大类功能配料,是糖醇,二是膳食纤维,三是低聚果糖。


国际市场最广泛无糖甜食品,就是以糖醇为主生产。


糖醇虽不是糖,但是用糖还原生成,因而具有些糖属性,如外观性能和食糖有相似,有定甜度和热量,所以称为食糖替代品,是种营养性甜味剂。


糖醇,可像平日吃糖样消费,糖尿病人也可以正常食用糖醇,不影响血糖值。


作为甜食品原料,能代替食糖,制取相似糖果糕点和饮料,和原来用食糖制甜食品加工工艺,基本上可不作什么改变。


这和高倍甜味剂糖精,甜蜜素,阿斯巴甜等不同,高倍甜味剂对食品加工主要是提供甜味,不提供热量和营养,也不提供体积。


国际糖醇消费较为广泛糖醇,有山梨醇麦芽糖醇木糖醇赤藓醇甘露醇乳糖醇收入产品产量吨低聚果糖,按元吨计算,年销售收入万元。


销售税金和附加销售税金万元附加税金万元。


总成本及经营成本估算单位产品生产成本估算根据估算,本项目低聚果糖产品直接生产成本为元吨附表单位产品生产成本表。


项目总成本估算根据估算本项目生产期内年平均

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