。

投标方派出培训教员应具有丰富理论知识和相应实践经验。

④所有培训教员必须用中文授课如果教员不会讲中文，投标方必须提供中文翻译，除非有其它协议规定。

投标方必须为所有被培训人员提供有关培训环境，文字资料和讲义等相关用品。

所有资料必须是中文书写。

培训时间与日期必须在合同生效测平台，提升整个行业制品安全检测能力，保障制品安全，具有显著经济效益社会效益和生态效益。

论证结论通过对该项目综合分析，项目建设条件具备，建设方案可行，投资预算和进度安排科学合理，技术有保障，具有良好经济效益社会效益，项目建设可行，应早建设早受益。

存在问题和建议本项目技术性强，贯穿企业产品从原料到成品全过程，涉及设备仪器检验监测技术繁多，要求技术水平高。

建议项目承担单位抓紧建设，增强自身检测能力，提高检测水平，加强与科研单位仪器厂家检测机构监管部门交流与合作，尽快提升检验监测装备与技术水准，满足企业和行业制品安全保障建设需要。

本项目资金投入是关键环节。

企业自筹资金已经落实，建议尽快完成项目建设，企业尽早从中受益。

第二章项目单位基本情况和财务状况项目建设单位项目单位概况起源于明末清初，扩建于年，成立四川酒厂，年开始第二次创业，年改制为四川酒业有限责任公司。

年成立四川集团有限公司，下辖四川酒业有限责任公司平昌商贸有限公司平昌县综合开发有限公司平昌县有限公司。

集团公司现拥有资产总额万元，占地余亩，拥有员工余人，其中大专学历以上各类专业技术人才人，现已形成以白酒科研开发生产销售为主体，集红酒包装运输旅游开发等多元化产业于体大中型企业集团，在二十多年发展历程中，有过上世纪年代中期历史性辉煌，老字号被评为中商部优质产品在计划经济向市场经济转轨过程中，由于管理粗放，产品结构调整缓慢等原因，导致企业成为运转无资金，产品无市场，生产无保障三无企业第二次创业以来，紧抓西部大开发历史性机遇，积极响应巴中市发展三大经济和平昌县食品工业强县号召，坚持走质量效益型之路，坚持实施企业军事主要成分是异戊醇戊醇异丁醇丙醇等，其中以异丁醇异戊醇毒性较大。

原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油含量也高。

杂醇油沸点般高于乙醇乙醇沸点为，丙醇为，异戊醇为，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒杂醇油含量。

二醛类酒中醛类是分子大小相应醇氧化物，也是白酒发酵过程中产生。

低沸点醛类有甲醛乙醛等，高沸点醛类有糠醛丁醛戊醛己醛等。

醛类毒性大于醇类，其中毒性较大是甲醛，毒性比甲醇大倍左右，是种原生质毒物，能使蛋白质凝固，克甲醛可使人致死。

在发生急性中毒时，出现咳嗽胸痛灼烧感头晕意识丧失及呕吐等现象。

糠醛对机体也有毒害，使用谷皮玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。

白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。

在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛含量。

三甲醇果胶质多原料来酿制白酒，酒中会含有多量甲醇，甲醇对人体毒性作用较大，克即可引起严重中毒。

尤其是甲醇氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸毒性比甲醇大倍，而甲醛毒性比甲醇大倍。

甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量甲醇也能引起慢性中毒。

发生急性中毒时，会出现头痛恶心胃部疼痛视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。

慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状眩晕昏睡头痛消化障碍视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。

甲醇产生数量与制酒原料有密切关系，为了降低白酒甲醇含量，可采取以下措施选择原料过熟或腐败水果薯类以及野生植物如橡子，果胶质含量较高，用这些原料来酿酒，甲醇含量会高。

应选择含果胶质少原料来酿酒，以便降低甲醇含量。

使用黑曲作糖化剂时，由于黑曲霉所含果胶酶较多，因此成品酒甲醇含量也高。

若使用黄曲作糖化剂，由于它所含果胶酶少，因而成品酒甲醇含量也低。

利用甲醇在酒精浓度高时易于分离特点，可通过增加塔板数或提高回流比方法，提高酒精浓度，把甲醇从酒精中提取出来。

精馏时，若控制回流比在，可把甲醇分离出来。

例如含有甲醇白酒，只要分馏出酒精，即可把甲醇含量降低到以下。

也可另设甲醇分馏塔除掉甲醇。

四铅检测设备，进行分析检测能力建设，意义非常重大。

项目实施有利条件符合国家指导方向及发展政策根据轻工业调整和振兴规划和国务院办公厅关于印发年食品安全整顿工作安排通知国办发号要求，年中央