（定稿）工厂化杏鲍菇生产项目投资方案计划书（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

种食用菌上，而且生产主要集中在秋冬季节。

现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，但在高温季节，采用传统技术大部分食用菌无法生产，栽培品种更少。

我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们餐桌上，通常只有逢年过节才有机会均等吃上。

近年来，附着人们收和水平迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力不足，价格仍居高不下。

目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家四分之。

通过工厂化生产，将有助于食用菌产量迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加方便，需求量和消费量也将明显增加。

杏鲍菇是我国食用菌家族中新秀，由于其质地脆嫩，具有股淡淡杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。

近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增长，栽培地区从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善。

目第章总论项目提要项目名称工厂化杏鲍菇生产项目建设性质新建项目建设单位法人代表所有制形式项目建设单位县食用菌专业合作社项目负责人宋元凯所有制形式农民专业合作社项目建设地点规模期限及建设内容项目建设地点县太山乡项目建设规模日生产杏鲍菇吨。

本项目建设期年。

项目规划占地面积亩，其中生活办公楼建设平方米其中产品质量控制中心平方米，建设预处理车间平方米，生产车间平方米，冷藏成品库平方米，包装材料及配件库平方米，动力车间平方米，锅炉房平方米，原料储存库平方米，水泥路面平方米，绿化平方米。

购臵杏鲍菇生产线温湿自动控制系统通风自动控制系统制冷控制系统及监视系统等设备包装设备及相关配套设备。

项目申报单位及法人代表或负责人项目申报单位县食用菌专业合作社项目法人代表马更多食用菌生产者首选。

在多年经营管理实践中，马积累了丰富技术研究和经营运作经验，使县食用菌专业合作社不断壮大，同时也给社会带来了巨大效益。

二项目区农业产业化经营发展现状县地处豫北平原，是典型平原农业县。

该县食用菌栽培具有较长历史，但是由于食用菌栽培包含了微生物学环境科学及将农业工业上有机质下脚料转化为人类食物固体发酵技术原理，而食用菌人工栽培时间短，生产技术未被群众完全掌握，生产水平偏低，单产不高，产品质量不能满足市场要求，曾度徘徊不前。

年，本项目总负责人马辞去县科委化工研究所所长职务，潜心研究食用菌高产高效开发技术。

年马发起创办了县食用菌协会年月更名为县万发食用菌专业合作社，并在县工商局注册，带动了全县食用菌产业快速发展，形成了中和镇北街村徐营镇赵吴巷村宣阳驿黄堤北马厂村照镜镇照镜村冯村亢村镇李道堤村位庄乡陈位庄村大新庄乡大新庄村等个食用菌专业生产区。

该技术获新乡市科技进步二等奖。

年马建立了丁村乡食用菌基地因乡镇撤并，丁村乡并入太山乡，后更名为太山乡食用菌加工厂，年研发成功国内首创利用玉米秸秆栽培食用菌技术，中央人民广播电台河南电视台河南日报河南科技报新乡电视台新乡日报等多次报道，引起轰动。

县人民政府于年月日专门下发关于在全县大力推广利用玉米秸秆生产食用菌技术意见获政号，并从政策资金技术等方面大力扶持该基地发展。

面对国家农业产业政策和农产品国际竞争新形势，项目单位制订了实施标准化生产发展战略，通过进行后续加工拉长产业链条，提升食用菌产业档次和科技含量，实现农业增效农民增收。

三项目建设必要性及目意义发展食用菌产业是调整农业产业结构，促进农业增效农民增收需要随着人们对菌类食品具有营养丰富美味可口防病保健认识提高，市场消费量逐年增加，这无疑给食有菌生产开辟了广阔市场。

食用菌属密集型产业，是我国农业参与国际市场贸易中最具竞争力优势产业，无论是资源技术和价格，我国食用菌比较优势明显，发展食用菌产业是农民增收较好途径。

目前，我国农业正面临次重大战略性结构调整，这次次主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。

我们需要把大量农村富余劳动力从传统种植业中转移出来。

食用菌生产属劳动密集型产业，可吸纳大量劳动力。

据统计，我国目前食用菌从业人员已达万人。

中国虽然在食用菌生产上居世界第，但人均食用菌消费量却只有公斤左右，国内市场需求有很大发展食用菌历来作为高端食品出现在人们餐桌上，通常只有逢年过节才有机会均等吃上。

近年来，附着人们收和水平迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力不足，价格仍居高不下。

目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达