（定稿）淡水养殖业投入品安全评价与监控技术项目投资方案计划书（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

发展对标准需求相比，仍有较大差距是标准基础研究薄弱。

例如些药物药效毒理和安全性等指标缺乏研究基础，用法用量休药期残留限量和检测方法等缺乏技术支撑，影响到这类标准制定工作。

二是标准配套性和实用性不强。

以检测方法标准为例，农业部号公告中有关水产品种限用药物目前仅有项有检测方法标准，不得检出种药物仅有检测标准项，还有项未列入制定计划，禁用适合水产品种药物，有种没有检测方法海洋生物毒素还仅能以生物法检测，无精确定性定量检测方法持久性污染物检测方法除多氯联苯苯丙芘外大多空白些病原微生物和病毒还缺乏分离检验技术有害重金属还仅停留在测定总量水平上，缺乏形态价态分析技术。

而仅有标准方法也存在着方法单灵敏度低前处理方法落后效率低下问题，已成为制约相关研究和水产品监控工作瓶颈。

本项目实施，不仅对完善水产品标准体系，规范投入品市场都将起到重要作用。

综上所述，通过淡项目立项必要性及需求分析项目立项必要性改革开放以来，我国渔业快速发展，取得了举世瞩目成就。

年，水产品总产量万吨，占全球渔业产品总量，其中养殖产量超过万吨，成为世界上唯个养殖产量超过捕捞产量国家，渔业人口万人，劳动力万人，占我国农业人口，渔业劳均收入达元年。

渔业快速发展，不但为国内市场提供了品种繁多数量充盈水产品，也为国外市场提供了优质水产品。

水产品对外贸易出口额由年亿美元增长至年亿美元，占农产品出口额，成为实现农业走出去战略领头羊，多年位居农产品出口首位。

然而，近年来随着环境不断恶化，以及生产者在生产中不顾环境容量和自身技术条件，盲目追求高产，造成各种疾病频繁发生，乱用药成为普遍现象。

另外，科技创新能力不足，高效安全低毒低残留新型替代渔药和疫苗研发滞后，针对性治疗措施少。

此外，良种覆盖率低饲风险评估建立淡水养殖业投入品质量信息平台和追溯体系，实现主导品种标准化生产。

项目实施将支撑建设我国新型水产养殖标准化生产模式，提升我国水产养殖产品质量安全水平，增强我国水产养殖业整体实力和养殖产品国际竞争力。

具体考核指标建立不同投入品水产品中三聚氰胺检测和确证技术并形成标准建立淡水养殖业投入品水产品环境中污染物以及微生物检测技术项以上，形成检测方法标准草案项以上。

研究提出不同淡水养殖业投入品水产品以及环境中三聚氰胺有害污染物有害微生物药物残留等限量标准建议值项以上。

研究获得环境饲料中三聚氰胺残留在养殖水产品中传递规律及其在主要养殖水产动物体内蓄集和代谢规律摸清养殖主要药物以及激素类添加剂等在主要水产品养殖环境污染物在典型养殖生物中传递规律与机理，选择性建立污染物生物富集与代谢动力学模式系统查清影响水产养殖产地环境质量安全污染物种类浓度水平及分布规律，摸清水产品养殖环境污染物在养殖生物中传递规律与机理，建立污染物生物富集与代谢动力学模式，完成水产养殖过程中主要环境污染物在重点养殖品种中富集代谢规律揭示水产品中副溶血弧菌霍乱弧菌和诺瓦克病毒多样性分子基础和传播机制，在分子水平阐明两者分布和动态变化规律。

完成研究报告项以上。

完成三聚氰胺抗生素激素微生态制剂掺杂使假投入品以及杀虫剂菊酯甲醛水质改良剂等投入品风险评估研究报告项以上建立套较为完善水产品养殖环境污染物检测分析和评价方法，完成水产品养殖产地环境质量风险评价研究报告项完成水产品中有害微生物风险评估报告项以上，提出水产品安全风险评估准则和应用指南各个。

查清投入品中禁用抗生素激素以及菊酯甲醛等杀虫剂高危化学品获取途径使用方式，完成大宗养殖鱼类苗种渔药饲料及添加剂水质调节剂微生态制剂等投入品和产地环境质量现状及风险评估报告个。

研究完成水产养殖产地环境质量调查与管理规范或标准草案项渔用药物及淡水养殖业投入品使用技术规范草案项以上。

建立水产品和渔用饲料中三聚氰胺残留数据库个，建立水产品质量安全监控数据库个，建立产业链信息采集分析发布平台开发基于混合条码技术渔业产品数字化管理平台软件套，并在部分养殖企业和相关业务主管部门进行数字化管理试点。

发表论文篇，获得专利项以上，培养学术带头人人科研骨干人，培养研究生名。

二研究与开发任务与内容本着突出重点点面结合远近结合原则，紧密围绕水产。

二是标准配套性和实用性不强。

以检测方法标准为例，农业部号公告中有关水产品种限用药物目前仅有项有检测方法标准，不得检出种药物仅有检测标准项，还有项未列入制定计划，禁用适合水产品种药物，有种没有检测方