1、的要求。,并备有必要的更衣设施。,其人口处必须设更衣室,并备有衣柜鞋柜及流动水洗手消毒设施。生产设备,生产食用盐所接触物料的设备工具管道等,必须用无毒无味抗腐蚀的材料制作。,污人库记录,出库记录至少包括产品名称批号出货时间地点数量等,发现问题及时召回。以便无虫害无异味等卫生要求。质量的物品混装运输。品质管理不得与亚硝酸盐等有毒有害或影响产品工互必须设置与生产能力相适应的期原辅料应加注标志原辅料的运输工具等应保持清洁。运输过程不得与亚硝酸盐等有毒量的物品混装运输。成品贮存与运输进行处理,并做好记录。有害有异味或影响产品质通风防晒防雨淋,设有防尘防鼠防虫鸟等设施。应混放。发货检查制度。。
2、生监督所中盐河北银荷食盐有限公司。本标准主要起草人陈桂茹冀维锋周爱文王建高畅艺辉杨立伟。食用盐生产企业。照明通风应符合的要求。,并备有必要的更衣设施。,其人口处必须设更衣室,并备有衣柜鞋柜及流动水洗手消毒设施。生产设备,生产食用盐所接触物料的设备工具管道等,必须用无毒无味抗腐蚀的材料制作。,污质通风防晒防雨淋,设有防尘防鼠防虫鸟等设施。应定期清扫持卫生良好。保有害物质及其他有碍成品安全卫生的物品。,严禁露天存放。成品堆放时与地面墙面的距离不应小于厘米。批次分类存放,并有明显标志,不得相记录和批生产记录管理制度档案管理制度。以上管理制度应切实可行便于操作和检查证书人员管理应具有与生产。
3、材料制作。,污管理制度。以上管理制度应切实可行便于操作和检查证书人员管理应具有与生产食用盐相关的食品制盐等专业知识的技术人员。管理人员应经过相应部门的知识培训,并有定的管理经验。防滑易冲洗不易腐蚀无毒的材者衔接合理,建筑结构完善,并能满足生产工艺和质量安全要求。能保证生产的连续性且能防止交叉污染。准清洁区和清洁区。般作业区为原料库或场所成品库原料预处理卤水循环池粉碎洗涤车间离心脱水外包装区域,准清的品质管理机构,直属工厂负责人领导。各车间设专职或兼职质监员,成个完整而有效的品质体系,负责生产全过程的品质监督。品质管理制度的制定品质管理机构必须制定完善的管理制度,品质管理制度应包括以。
4、程不得与亚硝酸盐等有毒量的物品混装运输。成品贮存与运输进行处理,并做好记录。有害有异味或影响产品的要求。,并备有必要的更衣设施。,其人口处必须设更衣室,并备有衣柜鞋柜及流动水洗手消毒设施。生产设备,生产食用盐所接触物料的设备工具管道等,必须用无毒无味抗腐蚀的材料制作。记录和批生产记录管理制度档案管理制度。以上管理制度应切实可行便于操作和检查证书人员管理应具有与生产食用盐相关的食品制盐等专业知识的技术人员。管理人员应经过相应部门的知识培训,并有定的管理经洁区为添加营养强化剂干燥筛分破碎区域,清洁区为内包装区域。合理完整,经常维修保养,保持良好状态。食用盐企业生产卫生规范。防滑易冲洗不。
5、洁区为内包装区域。合理完整,经常维修保养,保持良好状态。的要求,食品添加剂必须符合的要求。营养强化剂和食品添加剂需要溶解时必须严格控制加热温度时间和溶液浓度,保证终产品符合国家标准,保证包食用盐企业生产卫生规范.。原辅料应采用先进先出的原则。对不合格或过期原辅料应加注标志原辅料的运输工具等应保持清洁。运输过程不得与亚硝酸盐等有毒量的物品混装运输。成品贮存与运输进行处理,并做好记录。有害有异味或影响产品污物的管理,烟尘的管理应符合的要求。之规定。辅助用房质检用房物料和成品仓储用房,且衔接合理。生产和仓储用房应与产品的生产规模相适应。设备布局与工艺流程者衔接合理,建筑结构完善,并能满足。
6、用盐相关的食品制盐等专业知识的技术人员。管理人员应经过相应部门的知识培训,并有定的管理经的品质管理机构,直属工厂负责人领导。各车间设专职或兼职质监员,成个完整而有效的品质体系,负责生产全过程的品质监督。品质管理制度的制定品质管理机构必须制定完善的管理制度,品质管理制度应包括以下品工互必须设置与生产能力相适应的品质管理机构,直属工厂负责人领导。各车间设专职或兼职质监员,成个完整而有效的品质体系,负责生产全过程的品质监督。品质管理制度的制定品质管理机构必须制定完善的管食用盐企业生产卫生规范.。原辅料应采用先进先出的原则。对不合格或过期原辅料应加注标志原辅料的运输工具等应保持清洁。运输过。
7、品出厂应执行先产先销的原则。食用盐企业生产卫生规范。河北省地方标准食用盐企业生产卫生规范发布实施河匕省质量技术监督局发布前和质量安全要求。能保证生产的连续性且能防止交叉污染。准清洁区和清洁区。般作业区为原料库或场所成品库原料预处理卤水循环池粉碎洗涤车间离心脱水外包装区域,准清洁区为添加营养强化剂干燥筛分破碎区域,。照明通风应符合的要求。,并备有必要的更衣设施。,其人口处必须设更衣室,并备有衣柜鞋柜及流动水洗手消毒设施。生产设备,生产食用盐所接触物料的设备工具管道等,必须用无毒无味抗腐蚀的材料制作。,污。原辅料应采用先进先出的原则。对不合格或过期原辅料应加注标志原辅料的运输工具等应保。
8、持清洁。运输过程不得与亚硝酸盐等有毒量的物品混装运输。成品贮存与运输进行处理,并做好记录。有害有异味或影响产品制度,品质管理制度应包括以下内容原辅料成品以及不合格品的管理制度鉴别与质量检查成品的检验技术规程,如质量规格检验项目检验标准抽样和检牲万法等的管理制度留样观察制度和实验室管理制度各种原始食用盐企业生产卫生规范.期清扫持卫生良好。保有害物质及其他有碍成品安全卫生的物品。,严禁露天存放。成品堆放时与地面墙面的距离不应小于厘米。批次分类存放,并有明显标志,不得相互混放。发货检查制度。成品出厂应执行先产先销的原。原辅料应采用先进先出的原则。对不合格或过期原辅料应加注标志原辅料的运输。
9、人库记录,出库记录至少包括产品名称批号出货时间地点数量等,发现问题及时召回。以便无虫害无异味等卫生要求。质量的物品混装运输。品质管理不得与亚硝酸盐等有毒有害或影响产品工互必须设置与生产能力相适应的,并有定的坡度为宜便于排水。生产车间内墙壁和天花板应使用防水防潮防霉无毒不易脱落的材料。生产车间门窗应严密,采用不变形耐腐蚀的材料制作。防潮防腐蚀防渗能清洗消毒和不易脱落的无毒材料。照明通风应符合者衔接合理,建筑结构完善,并能满足生产工艺和质量安全要求。能保证生产的连续性且能防止交叉污染。准清洁区和清洁区。般作业区为原料库或场所成品库原料预处理卤水循环池粉碎洗涤车间离心脱水外包装区域,准清。
10、产工艺记录和批生产记录管理制度档案管理制度。以上管理制度应切实可行便于操作和检查证书人员管理应具有与生产食用盐相关的食品制盐等专业知识的技术人员。管理人员应经过相应部门的知识培训,并有定的管理经铺设地面应平整,并有定的坡度为宜便于排水。生产车间内墙壁和天花板应使用防水防潮防霉无毒不易脱落的材料。生产车间门窗应严密,采用不变形耐腐蚀的材料制作。防潮防腐蚀防渗能清洗消毒和不易脱落的无毒材料容原辅料成品以及不合格品的管理制度鉴别与质量检查成品的检验技术规程,如质量规格检验项目检验标准抽样和检牲万法等的管理制度留样观察制度和实验室管理制度各种原始记录和批生产记录管理制度档案。照明通风应符合。
11、腐蚀无毒的材料铺设地面应平装密闭。,食品标识管理规定和有关要求。,污水污物的管理,烟尘的管理应符合的要求。之规定。辅助用房质检用房物料和成品仓储用房,且衔接合理。生产和仓储用房应与产品的生产规模相适应。设备布局与工艺流和质量安全要求。能保证生产的连续性且能防止交叉污染。准清洁区和清洁区。般作业区为原料库或场所成品库原料预处理卤水循环池粉碎洗涤车间离心脱水外包装区域,准清洁区为添加营养强化剂干燥筛分破碎区域,。照明通风应符合的要求。,并备有必要的更衣设施。,其人口处必须设更衣室,并备有衣柜鞋柜及流动水洗手消毒设施。生产设备,生产食用盐所接触物料的设备工具管道等,必须用无毒无味抗腐蚀的。
12、具等应保持清洁。运输过程不得与亚硝酸盐等有毒量的物品混装运输。成品贮存与运输进行处理,并做好记录。有害有异味或影响产品生规范范围本标准规定了对食用盐生产企业在工厂设计与设施生产设备生产过程原辅料管理成品贮存与运输品质管理卫生管理等方面的要求。本标准适用于食用盐生产企业。原辅料应采用先进先出的原则。对不合格或过食用盐企业生产卫生规范。人库记录,出库记录至少包括产品名称批号出货时间地点数量等,发现问题及时召回。以便无虫害无异味等卫生要求。质量的物品混装运输。品质管理不得与亚硝酸盐等有毒有害或影响产口目本标准全文强制。本标准由河北省卫生厅提出。本标准起草单位河北省卫生厅卫生监督局唐山市卫。
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DB13 1084-2009 食用盐企业生产卫生规范