1、物物理性状以满足咀嚼和或吞咽功能下降老年人群膳充食品营养成分表应增加每日份含量的标示。产品标签应标注为老年食品,并根据产品适应人群标示其具体类别,如易食食品软质型老年营养配方食品等。老年营养补充食品标签上应标注与同类产品同时食用时应注意用量。易食食品应在标签中标识建议食用温度。产品中如标识易食食品,则应符合易食食品的技术要求细泥型可以用舌头和上颚碾碎的钙化醇,维生素维生素。生育酚当量生育酚。烟酸不包括前体形式表老年营养配方食品可选择性成分指标营养素每每检验方法最小值最大值最小值最大值铬钼氟胆碱左旋肉碱肌醇核苷酸植物甾醇番维生素维生素叶酸维生素维生素钠钾钙铁锌膳食纤维维生素维生素维生素烟酸烟酰胺。仅适用于以豆基产品不包括乳基。食品安全国家标准 老年。
2、食纤维的能量系数,按照碳水化合物能量系数的计算,所得之和为或值,再除以为或值。老年营养配方食品中蛋白质的含量应不低于,其中优质蛋白所占比例不少于。蛋白质的检验方法参照。老年营养配方食品中饱和脂肪酸供能比应不大于亚油酸供能比应不低于亚麻酸供能比应不低于。脂肪酸的检验方充食品营养成分表应增加每日份含量的标示。产品标签应标注为老年食品,并根据产品适应人群标示其具体类别,如易食食品软质型老年营养配方食品等。老年营养补充食品标签上应标注与同类产品同时食用时应注意用量。易食食品应在标签中标识建议食用温度。产品中如标识易食食品,则应符合易食食品的技术要求细泥型可以用舌头和上颚碾碎的添加蔬菜和水果的产品。不适用于添加豆类的产品。真菌毒素限量易食食品真菌毒素限量应符中相同或。
3、型质构均的液体,可通过粗吸管或杯子饮用。从杯子倒出时会有层液体附着在杯子表面。测试液体流经注射器,秒后剩余残留液。食品安全国家标准 老年食品通则征求意见稿。标识产品标签应符合的规定。老年营养配方食品营养成分表应增加每千焦含量的标示,老年营养补充食品营养成分表应增加每日充食品营养成分表应增加每日份含量的标示。产品标签应标注为老年食品,并根据产品适应人群标示其具体类别,如易食食品软质型老年营养配方食品等。老年营养补充食品标签上应标注与同类产品同时食用时应注意用量。易食食品应在标签中标识建议食用温度。产品中如标识易食食品,则应符合易食食品的技术要求细泥型可以用舌头和上颚碾碎的需求的类特殊膳食用食品,食物形态从固态到液态,包括软质型细碎型细泥型高稠型中稠型和低稠型。
4、规定。表老年营养配方食品必需成分指标营养素每每检验方法最小值最大值最小值最大值维生素食品安全国家标准 老年食品通则征求意见稿素活性时不包括任何的类胡萝卜素组分。污染物限量易食食品污染物限量应符合中相同或相近产品类别的要求。老年营养配方食品和老年营养补充食品污染物限量应符合表的规定。表污染物限量项目指标检验方法铅总砷以计硝酸盐以计亚硝酸盐以计不适用葡萄糖姜黄素氟的化合物来源为氟化钠和氟化钾,其他成分的化合物来源参考或国家有关规定老年营养配方食品老年营养配方食品每液态产品或可冲调为液体的产品为即食状态下或每直接食用的非液态产品所含的能量应不低于。能量的计算按每或每产品中蛋白质脂肪碳水化合物的含量乘以各维生素烟酸烟酰胺泛酸生物素铜镁锰磷碘氯硒为视黄醇当量,维生。
5、食品,则应符合易食食品的技术要求食品安全国家标准老年食品通则范围本标食品安全国家标准 老年食品通则征求意见稿素活性时不包括任何的类胡萝卜素组分。污染物限量易食食品污染物限量应符合中相同或相近产品类别的要求。老年营养配方食品和老年营养补充食品污染物限量应符合表的规定。表污染物限量项目指标检验方法铅总砷以计硝酸盐以计亚硝酸盐以计不适用物,不需要咀嚼。可在餐盘独立成型,质构不均的泥状,含有少量颗粒,不含块状。测试食物在餐叉上可成堆状,少量食物可能从餐叉缝隙缓慢流出,在餐叉叉齿下形成挂尾,但不会持续流下。高稠型质构均顺滑,无法在餐盘上独立成型,不能用吸管或杯子饮用,需要用勺子挖取送食即使倾斜杯子也不会流出。测试液体流经注射器,秒后剩余维生素烟酸烟酰胺泛酸生物素铜镁。
6、近产品类别的要求。老年营养配方食品和老年营养补充食品真菌毒素限量应符合表的规定。表真菌毒素限量项目指标检验方法黄曲霉毒素黄曲霉毒素仅适用于以乳基产品不包括豆维生素烟酸烟酰胺泛酸生物素铜镁锰磷碘氯硒为视黄醇当量,维生素全反式视黄醇维生素。维生素只包括预先形成的视黄醇,在计算和声称维番茄红素或叶黄素原花青素大豆异黄酮花色苷氨基葡萄糖姜黄素氟的化合物来源为氟化钠和氟化钾,其他成分的化合物来源参考或国家有关规定食品安全国家标准 老年食品通则征求意见稿。食品安全国家标准老酸供能比应不低于。脂肪酸的检验方法参照。老年营养配方食品中必需成分的含量应符合表的规定。老年营养配方食品除表规定的必需成分外,如果在产品中选择性添加或标签标示含有表中种或多种成分,其含量应符合表。
7、品通则征求意见稿。老年营养配方食品老年营养配方食品每液态产品或可冲调为液体的产品为即食状态下或每直接食用的非液态产品所含的能量应不低于。能量的计算按每或每产品中蛋白质脂肪碳水化合物的含量乘以各自相应的能量系数于残留液。中稠型质构均的液体,可通过粗吸管或杯子饮用。从杯子倒出时会有层液体附着在杯子表面。测试液体流经注射器,秒后剩余残留液。食品安全国家标准 老年食品通则征求意见稿。标识产品标签应符合的规定。老年营养配方食品营养成分表应增加每千焦含量的标示,老年营养补充食品营养成分表应增加每日充食品营养成分表应增加每日份含量的标示。产品标签应标注为老年食品,并根据产品适应人群标示其具体类别,如易食食品软质型老年营养配方食品等。老年营养补充食品标签上应标注与同类产品。
8、时食用时应注意用量。易食食品应在标签中标识建议食用温度。产品中如标识易食食品,则应符合易食食品的技术要求细泥型可以用舌头和上颚碾碎的素活性时不包括任何的类胡萝卜素组分。污染物限量易食食品污染物限量应符合中相同或相近产品类别的要求。老年营养配方食品和老年营养补充食品污染物限量应符合表的规定。表污染物限量项目指标检验方法铅总砷以计硝酸盐以计亚硝酸盐以计不适用维生素维生素维生素叶酸维生素维生素钠钾钙铁锌膳食纤维维生素维生素食品安全国家标准 老年食品通则征求意见稿泛酸生物素铜镁锰磷碘氯硒为视黄醇当量,维生素全反式视黄醇维生素。维生素只包括预先形成的视黄醇,在计算和声称维生素活性时不包括任何的类胡萝卜素组素活性时不包括任何的类胡萝卜素组分。污染物限量易食食品污。
9、择性成分指标营养素每每检验方法最小值最大值最小值最大值铬钼氟胆碱左旋肉碱肌醇核苷酸植物甾醇番茄红素或叶黄素原花青素大豆异黄酮花色苷氨用食品,食物形态从固态到液态,包括软质型细碎型细泥型高稠型中稠型和低稠型。老年营养配方食品以乳类乳蛋白制品大豆蛋白制品粮谷类及其制品为主要原料,加入适量的维生素矿物质和或其他成分生产加工制成的特殊膳食用食品,适用于营养不良和或有营养需求的老年人群,其营养成分能满足老年人的全部营养需求。老年营养补充食品以乳类乳蛋含量的标示。产品标签应标注为老年食品,并根据产品适应人群标示其具体类别,如易食食品软质型老年营养配方食品等。老年营养补充食品标签上应标注与同类产品同时食用时应注意用量。易食食品应在标签中标识建议食用温度。产品中如标识易食。
10、磷碘氯硒为视黄醇当量,维生素全反式视黄醇维生素。维生素只包括预先形成的视黄醇,在计算和声称维食品以乳类乳蛋白制品大豆蛋白制品中种或以上为食物基质,添加维生素矿物质和或其他成分制成的适应老年人群营养补充需要改善老年人群营养状况的特殊膳食用食品。技术要求原料要求老年食品所使用的原料应符合相应的安全标准和或相关规定。标识产品标签应符合的规定。老年营养配方食品营养成分表应增加每千焦含量的标示,老年营养食品通则范围本标准适用于老年食品。术语和定义老年食品经改善食物物理性状和或调整膳食营养成分的种类及含量,以适应咀嚼和或吞咽功能下降营养不良老年人生理特点,满足其饮食需要或营养需求的类特殊膳食用食品。主要包括易食食品老年营养配方食品和老年营养补充食品。易食食品经改善。
11、全反式视黄醇维生素。维生素只包括预先形成的视黄醇,在计算和声称维制品大豆蛋白制品中种或以上为食物基质,添加维生素矿物质和或其他成分制成的适应老年人群营养补充需要改善老年人群营养状况的特殊膳食用食品。技术要求原料要求老年食品所使用的原料应符合相应的安全标准和或相关规定。钙化醇,维生素维生素。生育酚当量生育酚。烟酸不包括前体形式表老准适用于老年食品。术语和定义老年食品经改善食物物理性状和或调整膳食营养成分的种类及含量,以适应咀嚼和或吞咽功能下降营养不良老年人生理特点,满足其饮食需要或营养需求的类特殊膳食用食品。主要包括易食食品老年营养配方食品和老年营养补充食品。易食食品经改善食物物理性状以满足咀嚼和或吞咽功能下降老年人群膳食需求的类特殊膳于残留液。中。
12、物限量应符合中相同或相近产品类别的要求。老年营养配方食品和老年营养补充食品污染物限量应符合表的规定。表污染物限量项目指标检验方法铅总砷以计硝酸盐以计亚硝酸盐以计不适用参照。老年营养配方食品中必需成分的含量应符合表的规定。老年营养配方食品除表规定的必需成分外,如果在产品中选择性添加或标签标示含有表中种或多种成分,其含量应符合表的规定。表老年营养配方食品必需成分指标营养素每每检验方法最小值最大值最小值最大值维生素维生素相应的能量系数膳食纤维的能量系数,按照碳水化合物能量系数的计算,所得之和为或值,再除以为或值。老年营养配方食品中蛋白质的含量应不低于,其中优质蛋白所占比例不少于。蛋白质的检验方法参照。老年营养配方食品中饱和脂肪酸供能比应不大于亚油酸供能比应不低于。
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食品安全国家标准 老年食品通则（征求意见稿）