布图，其中包含了采集的个样品水分含量检测结果，新希望和集团个小麦麸的水分质控检测结果，北京古船食品有限公司个小麦麸的水分质控检测结果，嘉吉集团个小麦麸的水分质控检测结果和益海嘉里集团个小麦麸的水分质控检测结果。

由统计结果可知，水分含量最高为，最低为，平均值为。

综合上述，综合考虑小麦制粉企业的生产实际情况，实际中可以采购到的小麦麸的样品水分检测结果，结合大型小麦麸生产和使用企业对小麦麸的测评结果，国内外国家和企业的小麦麸标准，规定小麦麸水分含量不大于。

鉴于我们自己检测的个样品的小麦麸水分含量趋势与饲料企业的数据趋势之间不致，根据第次预审专家的建议，我们在年月份重新采集的个小麦麸样品，并检测其水分含量表，图是这个小麦麸样品的水分分布图。

综合以上数据以及可以收集到的标准，我们拟定小麦麸的水分标准为不大订不仅非常必要，而且非常迫切。

只有这样，才能够使标准跟上实际生产的情况，更好地利用宝贵的饲料资源，提高配合饲料生产的精准度。

饲料用小麦麸标准的比较世界主要国家地区及主要企业小麦麸标准及指标见表，检测项目主要有项，包括水分粗蛋白粗纤维粗灰分和霉菌毒素。

国内饲料用小麦麸标准主要是饲料用小麦麸，其中对小麦麸按照粗蛋白质粗纤维和粗灰分进行了分级。

在猪的营养需要中小麦麸的水分含量为，粗蛋白含量为，粗纤维含量为，粗灰分含量为。

小麦细麸水分含量为，粗蛋白含量为，粗灰分含量为。

在荷兰饲料成分表中小麦麸的水分含量为，粗蛋白含量为，粗纤维含量为，粗灰分含量为。

而巴西饲料成分表第版中小麦麸的水分含量为，粗蛋白含量为，粗纤维含量为，粗灰分含量为。

综合表标准汇总，目前各国及企业小麦麸标准的指标范围分别为水分粗蛋白粗纤维粗灰分。

表国内外企业的小麦麸标准分级等级标准级级级等外食用小麦麸皮水分粗蛋白灰分含沙量磁性金属总膳食纤维脂肪，才能够使标准跟上实际生产的情况，更好地利用宝贵的饲料资源，提高配合饲料生产的精准度。

年月日，项目主持单位中国农业大学邀请常碧影张若寒刘小敏孙辉李俊玲俞云涛尚艳娥姚巧粉姜晓霞位专家，对标准进行了认真审查，提出了修改意见预审意见附后。

年月，针对预审专家提出来的问题，补充和完善标准材料，再次形成标准预审稿。

年月日，中国农业大学邀请常碧影张若寒熊本海刘小敏李俊玲俞云涛王永伟姜晓霞位专家，对标准进行了认真审查，提出修改意见，根据修改意见完成送审稿。

涉及的相关单位及事项项目由中国农业大学牵头完成，农业农村部饲料效价与安全监督检验测试中心北京负责样品采集和相关指标的测定工作，中国饲料工业协会，禾丰牧业股份有限公司，嘉吉集团，新希望和股份有限公司和中粮集团在样品的采集以及企业样品检测结果共享等方面给予大力支持与帮助。

农业行业标准饲料原料小麦麸麸皮送审稿编制说明标准制定背景及任务来源标准制定背景小麦麸是小麦加工副产品之，其成分因小麦面粉加工要求不同而不同，般由种皮糊粉层部分胚芽及少量胚乳组成，其中胚乳含量盐滴滴涕中粮集团小麦麸接收标准注无级水分粗蛋白粗纤维粗灰分亚硝酸盐鸭料，水产料任务来源我国上个饲料用小麦麸标准发布于年，标准名称为饲料用小麦麸，经过了多年的发展，检测方法和小麦麸品质都发生了巨大的变化，该标准并不能准确反映当前我国不同地区小麦麸的组成和营养物质含量。

年农业部畜牧业司提出对其进行修订，并按照给出的规则起草，起草的主要单位是中国农业大学，标准所在项目编号为。

主要工作过程年月，项目主持单位中国农业大学组织专家成立了标准编制工作小组，根据项目任务情况，对项目工作进行了分工，明确项目实施进度。

年月，本项目小组查阅并收集国内外文献和标准，并对所收集的资料进行了分析，研究和总结。

农业行业标准饲料原料小麦麸麸皮送审稿编制说明标准制定背景及任务来源标准制定背景小麦麸是小麦加工副产品之，其成分因小麦面粉加工要求不同而不同，般由种皮糊粉层部分胚芽及少量胚乳组成，其中胚乳含量的变化最大。

在精面生产过程中，大约有的饲料原料 小麦麸麸皮 编制说明灰分水分图为小麦麸样品水分的统计分布图，其中包含了采集的个样品水分含量检测结果，新希望和集团个小麦麸的水分质控检测结果，北京古船食品有限公司个小麦麸的水分质控检测结果，嘉吉集团个小麦麸的水分质控检测结果和益海嘉里集团个小麦麸的水分质控检测结果。

由统计结果可知，水分含量最高为，最低为，平均值为。

综合上述，综合考虑小麦制粉企业的生产实际情况，实际中可以采购到的小麦麸的样品水分检测结果，结合大型小麦麸生产和使用企业对小麦麸的测评结果，国内外国家和企业的小麦麸标准，规定小麦麸水分含量不大于。

鉴于我们自己检测的个样品的小麦麸水分含量趋势与饲料企业的数据趋势之间不致，根据第次预审专家的建议，我们在年月份重新采集的个小麦麸样品，并检测其水分含量表，图是这个小麦麸样品的水分分布图。

综合以上数据以及可以收集到的标准，我们拟定小麦麸的水分标准为不大于，明确表明饲料行业的诉求，同时考虑到小麦制粉企业以及新收储的小麦的含水量以及饲料企业可以采取的技术措施，就水分这项指标加注了产品在能够安全保质的前提下，供需双方可粗纤维粗灰分粗蛋白种猪用等级标准级级级等外其他其他其他新希望和集团粗小麦麸注分级标准合格和退货水分粗蛋白粗灰分种猪用其他水分粗蛋白粗灰分种猪用其他水分粗蛋白种猪用其他益海烟台饲料用小麦麸颗粒水分粗蛋白粗纤维粗灰分水分粗蛋白粗纤维粗灰分水分粗蛋白粗纤维粗灰分上海源耀生物股份有限公司麦麸标准水分粗蛋白粗灰分粗纤维水分粗蛋白粗灰分粗纤维水分粗蛋白粗灰分粗纤维正大集团小麦麸接收标准注分级水分粗蛋白粗灰分粗纤维淀粉水分粗蛋白粗灰分粗纤维淀粉等级标准级级级等外霉菌总数，亚硝酸盐滴滴涕中粮集团小麦麸接收标准注无级水分粗蛋白粗纤维粗灰分亚硝酸盐鸭料，水产料任务来源我国上个饲料用小麦麸标准发布于年，标准名称为饲料用小麦麸，经过了多年的发展，检测方法和小麦麸品质都发生了巨大的变化，该标准并不能准确反映当前我国不同地区小麦麸的组成和营养物质含量。

年农业部畜牧业司提出对其进行修订，并按照给出的规则起草，起草的主要单位是中国农业大学，标准所在项目编号为。

主要工作过程年月，项目主持单位中国农业大学组织专家成立了标准编制工作小组，根据项目任务情况，对项目工作进行了分工，明确项目实施进度。

年月，本项目小组查阅并收集国内外文献和标准，并对所收集的资料进行了分析，研究和总结。

表小麦麸样品分析值原始数据值样品水分粗蛋白质粗纤维粗灰分样品水分粗蛋白质粗纤维粗灰分样品水分粗蛋白质粗纤维粗灰分样品水分粗蛋白质粗纤维粗灰分样品水分粗蛋白质粗纤维粗北京古船食品麸皮小麦粉灰分干基粉状灰分干基片状水分面筋质粉状磁性金属苯并芘滴滴涕大北农集团注无分级水分等级标准级级级等外粗灰分粗蛋白粗纤维禾丰集团注分级粗麸和细麸细麸皮水分粗灰分粗蛋白粗灰分方师评估超过由配方师评估亚硝酸盐滴滴涕牧原集团小麦麸分级标准粗蛋白粗纤维粗灰分种猪种禽肉猪肉猪种猪种禽肉猪肉猪小麦麸粗灰分水分月水分月粗蛋白粗纤维过筛率目种猪种禽肉猪肉猪麦麸样品，检测其粗蛋白质含量表，图是这个小麦麸粗蛋白质含量分布图，其分布规律也与之前个样品的数据致。

综合上述文献调研数据和样品检测结果，参考专家组意见，我们拟定用粗蛋白作为小麦麸的分级标准，以干物质计，其中级品为不小于，级品为不小于。

图麦麸粗蛋白质统计图干物质基础样品数最大值最小值平均值置信区间表重新采集的小麦麸粗蛋白质含量干物质基础编号粗蛋白质编号粗蛋白质图小麦麸粗蛋白质统计图干物质基础粗纤维图为小麦麸粗纤维的统计分布图，其中包含了采集的个样品粗纤维含量检测结果，新希望和集团个小麦麸的粗纤维质控检测结果，嘉吉集团个小麦麸的粗纤维质控检测结果和益海嘉里集团个小麦麸的粗纤维质控检测结果。

由统计结果可知，粗纤维含量最高为，最低为建议不采信这个超低的数值，平均值为。

考虑到小麦面粉需要的多样性，由此造成的小麦麸的组成以及养分含量的变化较大，而且小麦麸本身就是动物饲料用纤维来源之，而且粗纤维这个检测指标本身存在较大的检测变异，综合考虑饲料企业的要求和相应标准的情况，我们拟将小麦麸粗纤维的最高限度设定种猪种禽肉猪肉猪小麦麸粗灰分水分月水分月粗蛋白粗纤维过筛率目种猪种禽肉猪肉猪种猪种禽肉猪肉猪伟业集团小麦麸接收标准注分为和级级水分粗蛋白灰分粗纤维级水分粗蛋白灰分粗纤维级水分粗蛋白灰分粗纤维水分粗蛋白粗纤维等级标准级级级等外双胞胎集团小麦麸接收标准注无分级水分月水分月灰分亚硝酸盐滴滴涕唐人神集团小麦麸注分级级，级和不合格级水分粗蛋白粗纤维粗灰分粗蛋白粗灰分通威集团饲料用小麦麸粗蛋白表小麦麸样品分析值原始数据值样品水分粗蛋白质粗纤维粗灰分样品水分粗蛋白质粗纤维粗灰分样品水分粗蛋白质粗纤维粗灰分样品水分粗蛋白质粗纤维粗灰分样品水分粗蛋白质粗纤维粗灰分水分图为小麦麸样品水分的统计分布图，其中包含了采集的个样品水分含量检测结果，新希望和集团个小麦麸的水分质控检测结果，北京古船食品有限公司个小麦麸的水分质控检测结果，嘉吉集团个小麦麸的水分质控检测结果和益海嘉里集团个小麦麸的水分质控检测结果。

由统计结果可知，水分含量最高为，最低为，平均值为。

综合上述，综合考虑小麦制粉企业的生产实际情况，实际中可以采购到的小麦麸的样品水分检测结果，结合大型小麦麸生产和使用企业对小麦麸的测评结果，国内外国家和企业的小麦麸标准，规定小麦麸水分含量不大于。

鉴于我们自己检测的个样品的小麦麸水分含量趋势与饲料企业的数据趋势之间不致，根据第次预审专家的建议，我们在年月份重新采集的个小麦麸样品，并检测其水分含量表，图是这个小麦麸样品的水分分布图。

综合以上数据以及可以收集到的标准，我们拟定小麦麸的水分标准为不大河南山西河南河南河南江苏河南河南新疆江苏湖北福建河南河南河南河南山