千吨苹果气调库扩建项目投资立项计划书（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

在数量效益型向质量效益型转变的关键历史时期，为使彬县苹果提升产业优势由大变强，彬县急需加速苹果产业化，使苹果产贮加销各环节有机结合协调发展。

该项目的建设突出解决果业产业升级冷藏气调分选包装等关键环节与国际市场接轨的问题。

这不仅提高了企业的经济效益扩大果品出口规模，而且对实现果农和地方政府的增产增收促进该县经济的发展具有重要意义。

二提高果品质量安全检测能力，是增强果品国际竞争力的重要措施。

由于世界环境问题，在国际贸易中，许多国家和地区从各自利益出发，以标准的形式筑起各种技术壁垒限制进口产品入境，绿色壁垒已成为当前国际贸易中重要的壁垒之。

发达国家技术比较先进，环保意识比较强，环保标准也更为严格。

而发展中国家由于受诸多方面因素的限制，其环境水平和标准在近期内不可能与发达国家同日而语。

我国是个发展中国家，环保水平还比较低，果品的生产和加工的过程与方法包装储运等诸多方面存在不利于环保的因素。

随着我国加入，果品的出口又面临着前所未有的挑战，我国果品进入国际市场最大的阻力是食品安全问题。

由于农业投入品的不合理使用，农产品的不科学收获，工业三废城市垃圾的不合理排放，导致食品有毒有害物质超标，农产品引发的人畜中毒事件时有发生，出口农产品与加工农产品经常出现因农药残留超标被拒收扣留退货索赔终止合同停止贸易交往的现象。

农药残留黄菌毒素超标产地不明等因素是导致公害四项关键技术，巩固实施名牌战略，努力提高果品质量安全水平。

销售策略包括通过各种媒体，强化宣传营销措施，大力宣传产品性能品牌形象，制定适当的价格策略，要利用自己的产品质量和成本优势，打好价格战服务站质量站，保持产品的市场竞争力。

积极发展网络化经营连锁经营物流配送等流通业态，巩固扩大国内市场，积极开拓国外市场。

第四章建设条件第节项目建设地点选择本项目拟在陕西省咸阳市彬县建吨气调库。

项目区环境比较优越，工业污染源比较少，适合于生态果业发展。

项目建设地处果品产地中心地具有带动性的气调库及果品分选线建设生产项目，项目符合国家的产业政策，而且对促进项目区农业生产结构优化，带动彬县苹果生产优质高效发展具有十分重要的意义。

第二节项目建设的必要性加强苹果产后标准化处理是彬县果业扩大市场和增值的必然选择。

在国内水果市场严重供大于求竞争日益激烈的今天，在中国加入后苹果进口关税的降低和配额的取消，会使更多洋水果进入中国，在这样严峻的现实面前，彬县怎样实现从果业大县变为果业强县，加强苹果产后标准化处理是需要加快实施的项重要措施。

加入后，具有比较优势的园艺产品包括果品蔬菜花卉，面临着如何根据国际市场的需求及时调整产品结构，尤其是如何使园艺产品的贮运保鲜技术贸易水平得到提高增加国际市场的竞争优势赢得入世后的市场开发主动权，是我国园艺产品的当务之急。

国外果品的采后处理包装上市，普遍执行健全规范的工艺流程和国际标准，所有果品全部经生产线清洗打腊分级贴标后才能装箱，然后采用气调贮藏冷链运输。

这种严格的质量管理，使果品到达消费者手中时，硬度脆度品味几乎不变。

欧美各国大力普及气调贮藏技术，冷藏量已占总产量的，气调量又占总贮量的。

而我国贮藏能力仅占总产量的，其中冷藏量不足，气调贮藏量只占。

年全国果品种植面积万公顷，总产量达万吨，正规贮藏量不足，仅有万吨左右。

因技术落后，储藏运输设备不足，每年大约有的水果腐烂。

陕西省苹果基地县苹果贮藏基本都以土库和冷藏为主，气调贮藏能力低下。

采后商品化处理是提高果品商品质量增强市场竞争力的又重要手段，也是提高产品附加值的重要环节，我国水果大都未经任何处理，包装简陋，外观质量很差，缺乏市场竞争能力。

国内目前已有从澳大利亚美国意大利等国引进的清洗打蜡分级流水线多条，主要分布在山东辽宁河北山西陕西浙江广东福建江西广西等省的苹果和柑桔产地，采摘后进行商品化处理工程水产品加工及贮藏工程具有食品科学与工程级学科硕士学位授予权，食品科学农产品加工及贮藏工程粮食油脂及植物蛋白工程个硕士学位授权点，食品工程硕士学位授权点积食品加工与安全领域农业推广硕士各个设有食品科学与工程食品质量安全个本科专业。

学院近年来共承担课题项，总经费万元，其中国家科技攻关项目国家自然基金计划西部专项农业部跨越计划项目等项省攻关及基金项目等项地方委托及横向合作课题项。

第章总论第节项目提要项目名称彬县圣果二期吨苹果气调库扩建项目二建设性质