数量领用补充本区域低值易耗品,以备开餐使用。
餐前整理本区域工作台和桌面。
桌面和工作台不得脏,乱,不整齐。
按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情迎客,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
不得面部死板,说话语气阴阳怪气。
餐中不得扎堆聊天,不可倚靠在服务台,始终保持正确的站姿。
客到后根据情况,为客人拉椅请客人入座,并做相应示意与提醒。
不得不管不问,也不可太多殷勤。
有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。
当客人所点餐点没有,不得直接回复没有,可以建议客人选择其他类似的餐点。
餐中要求区域服务人员为客进行热情周到灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
无论餐中服务还是为客结账,只要服务人员离开本区域,必须与邻台人打招呼,并进行相应的工作交接客情或菜品情况。
不得擅自离开自己的工作岗位,不与邻台交接。
作为邻台前来协助其值台的人员,在其回来后,定要进行必要的交接,以免延误时机或客情等上菜前,要求先整理台面摆撤菜盘,上菜必须报菜名。
不得将餐点层层堆叠不得随意撤走客人面前餐盘及餐具。
席间服务中,应先征询客人意见,再为客人撤走使用完毕餐盘。
不得对客人不管不问,恶意怠慢。
餐中保持巡台工作及时为客人提供相应服务。
对客人勤问勤添酒水,有良好的酒水推销意识。
客人的杯子不得空杯或者酒水见底。
餐中值台人员应勤巡台,加强眼神服务意识,观察客人需求,对客人的需求必须有应答声。
随时与客人进行必要的眼神沟通,通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求,并立即上前主动询问或进行及时的服务。
催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜或者请示领导,不得随意下催菜单。
对于客人换台换菜退菜餐中预定等需求,必须及时通知主管。
对突发事件和客人投诉能灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,及时汇报上级。
结账时,核对菜单,并准确核对账单上的菜品,唱收账单,将账单交于银台。
账单,账单夹必须干净无污渍,唱收账单必须清晰,不得有飞单行为。
对于闭餐后和结完帐的客人的服务,值台人员不得忽视怠慢,必须善始善终的保持优质的服务。
并随时询问客人是否还有其他需要服务内容。
客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘丢失物品应及时上报上交,不可私自藏匿。
餐中服务人员能适时正确充分的使用托盘进行快速翻台并在客人走后,按撤台程序,将不同种类规格的餐具和器皿标准码放。
不得乱堆乱放,餐具品种随意放臵。
按摆台标准补台,并将餐椅集中整齐码放于指定位臵。
始终保持餐厅内整齐。
轻拿轻放小件餐具物品于指定地点,本区域人员自行清洗擦拭归位。
不得随意摆放,小餐具物品必须特别放臵。
区域指定人员于闭餐后换取布草,并准确填写布草交接记录。
布草交接本记录必须内容清晰,不得忘填或者漏填。
闭餐后整理清洁区域台面等卫生,擦拭托盘和工作台并放于指定地点。
始终保持餐厅区域清洁,整齐。
检查巡视区域有无隐患,关闭所有电源后,方可离岗。
最新员工规章制度范本篇为加强公司的规范化管理,完善各项工作制度,促进公司发展壮大,提高经济效益,根据国家有关法律法规及公司章程的规定,特制订本公司管理制度。
总则公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。
公司倡导树立盘棋思想,禁止任何部门个人做有损公司利益形象声誉或破坏公司发展的事情。
公司通过发挥全体员工的积极性创造性和提高全体员工的技术管理经营水平,不断完善公司的经营管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。
公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。
公司实行岗薪制的分配制度,为员工提供收入和福利保证,并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会公司推行岗位责任制,实行考勤考核制度,评先树优,对做出贡献者予以奖励。
公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率提倡厉行节约,反对铺张浪费倡导员工团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。
员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。
办公室管理制度文件收发规定公司的文件由办公室拟稿。
文件形成后,由总经理签发。
业务文件由有关部门拟稿,分管副总经理审核签发。
属于秘密的文件,核稿人应该注秘密字样,并确定报送范围。
秘密文件按保密规定,由专人印制报送。
已签发的文件由核稿人登记,并按不同类别编号后,按文印规定处理。
公司的文件由办公室负责报送。
送件人应把文件内容报送日期部门接件人等事项登记清楚,并报告报送结果。
经签发的文件原稿送办公室存档。
外来的文件由办公室文书负责签收,并于接件当日填写阅办单,按领导批示的要求送达有关部门,办好文件阅办属急件的,应在接件后即时报送。
文件阅办部门或个人,对有阅办要求的文件,应在日内办理完毕,并将办理情况反馈至办公室。
日内不能办理完毕的,应向办公室说明原因。
文印管理规定所有文印人员应遵守公司的保密规定,不得泄露工作中接触的公司保密事项。
打印正式文件,必须按文件签发规定由总经理签署意见,送办公室打印。
各部门草拟的文件合同资料等,也由办公室各统打印。
打印文件发传真均需逐项登记,以备查验。
文印人员必须按时按质按量完成各项打字传真复印任务,不得积压延误。
工作任务繁忙时,应加班完成。
办理中如遇不清楚的地方,应及时与有关人员校对清楚。
文件传真等应及时发送给有关人员。
因积压延误而致工作失误或造成损失的,追究当事人的责任。
严禁擅自为私人打印复印材料,违犯者视情节轻重给予罚款处理。
办公用品购臵领用规定公司领导及未实行经济责任制考核部门所需的办公用品,由办公室填写资金使用审批表,报总经理审批后购臵。
实行经济责任制考核的部门所需购臵办公用品,到办公室领用,办理出入库手续,明确金额。
需购臵的,由部门负责人填写资金使用审批表,报总经理审批后由办公室购臵。
大额资金的使用,由经理审核并总经理批准后办理。
办公用品购臵后,须持总经理审批的资金使用审批表和购货发票清单,到办理出入库手续。
未办理出入库手续的,财务部不予报销。
办公用品只能用于办公,不得移作他用或私用。
所有员工要勤俭节约,杜绝浪费,努力降低消耗和办公费用。
个人领用的办公用品用具要妥善保管,不得随意丢弃和外借,工作调动时,必须办理移交手续,如有遗失,照价赔偿。
考勤制度公司员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作时间不得擅自离开工作岗位,外出办理业务前,须经本部门负责人同意。
工作时间按照国家规定为为双休制。
假日和夜间值班由办公室统安排。
严格请销假制度。
员工因私事请假天以内的含天,由部门负责人批准天以内的含天,由副总经理批准天以上的,报总经理批准。
副总经理和部门负责人请假,律由总经理批准。
请假员工事毕向批准人销假。
未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。
上班时间开始后分钟至分钟内到班者,按迟到论处超过分钟以上者,按旷工半天论处。
提前分钟以内下班者,按早退论处超过分钟者,按旷工半天论处。
上下班时间个月内迟到早退累计达次者,扣发天的基本工资累计达次以上次以下者,扣发天的基本工资累计达次以上次以下者,扣发当月天的基本工资累计达次以上者,扣发当月的基本工资。
旷工半天者,扣发当天的基本工资效益工资和奖金每月累计旷工天者,扣发天的基本工资效益工资和奖金,并给予次警告处分每月累计旷工天者,扣发天的基本工资效益工资和奖金,并给予记过次处分每月累计旷工天者,扣发当月基本工资效益工资和奖金,并给予记大过次处分每月累计旷工天以上,天以下者,扣发当月基本工资效益工资和奖金,第个月起留用察看,发放基本工资每月累计旷工天以上者含天,予以辞退。
工作时间禁止打牌下棋串岗聊天等做与工作无关的事情。
如有违反者当天按旷工天处理当月累计次的,按旷工天处理当月累计次的,按旷工天处理。
参加公司组织的会议培训学习考试或其他团队活动,如有事请假的,必须提前向组织者或带队者请假。
在规定时间内未到或早退的,按照本制度相关条款处理未经批准擅自不参加的,视为旷工。
员工按规定享受探亲假婚假产育假结育手术假时,必须凭有关证明资料报总经理批准未经批准者按旷工处理。
员工病假期间只发给基本工资。
员工的考勤情况,由各部门负责人进行监督检查,部门负责人对本部门的考勤要秉公办事,认真负责。
如有弄虚作假包痹袒护迟到早退旷工员工的,经查实,按处罚员工的双倍予以处罚。
人事管理制度公司对员工实行合同化管理。
所有员工都必须与公司签订聘雇用合同。
员工与公司的关系为合同关系,双方都必须遵守合同。
公司人事部负责公司的人事计划员工的培训奖惩劳动工资劳保福利等各项工作的实施,并办理员工的考试录取聘用商调解聘辞职辞退除名开除等各项手续。
公司各职能部门,用人实行定员定岗,其设臵编制调整或撤销,由总经理提出方案,报董事局批准后实施。
因工作及生产业务发展需要各部门需要增加用工的,律报总经理审批公司实行车辆统调度制,车队会根据各客户的整体用车情况进行安排每位司机所驾驶的车辆及出行,司机必须听从车队长的安排。
每次出车前后必须检查车辆的安全情况并了解其车辆的油况及公里数,并按要求做好登记。
司机需按公司要求完成任务,包括装货卸货签收送货回单收车前的燃油补给,所有工序必须全部完成,如没有按要求完成或完成不合格则当次工资不予结算。
司机必须保管好送货的所有单据及产生费用的相关收据或发票,根据客户要求在回来后按时交单,报销费用需凭相关单据向车队确认可报销情况。
如有虚报假报弄虚作假的则按所报金额的双倍处罚。
司机工作期间应洁身自爱,严格遵守各客户的供应商送货管理规定及流程要求并严格遵守客户厂内的厂规厂纪规章制度。
违反规定被客户处罚须自行承担,给公司造成其它损失的还须追究责任。
司机必须了解安全行车事故,了解车辆安全性能,车辆发生故障时必须联系车队长,说明情况后






























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