店知识集团公司及萧山宾馆简介饭店意识周边旅游城市及交通职业道德及饭店礼仪卫生防疫知识饭店消防安全知识集团公司服务理念形体训练托盘训练等。

在此基础上进行了综合试卷的考核，成绩纪律在挡。

在培训对象方面，不再仅仅针对整批的实习生或培训生，般情况下，每月都安排次新员工培训，或者在单个进入的新员工包括临时工数量到达个以上也安排次新员工入职培训。

本年度共举办新员工入职培训次，参训员工共人次。

在培训效果方面，本年度加强了跟踪检查，如要求除临时工以外的每位新员工从培训的第天起就要填写新员工培训记录表，写出每日所学内容以及掌握情况，并由领班或指导师傅签字点评确认，上交总办存档，便于总办对新员工培训情况的了解和检查。

另外，宾馆还多次组织新员工在岗的跟进培训，如举办设施设备维修及保养，财务知识讲座服务意识的回炉培训等等。

外语培训年在员工中进行了日语和英语的培训。

月份起由公关部的郑辉执教进行了为期个月的日语培训，学员采取自愿报名的形式，经筛选后共人参加。

月份起在宾馆前台部门中开展了每日学英语活动，由总办编辑有关日常英语培训资料，下发至各部门，采取化整为零式由领班在例会前进行简短授课。

月份起开办了英语培训班，分为综合基础班综合提高班餐饮提高班前厅提高班及客房提高班。

尤其是综合基础班，从最基本的音标着手，循序渐进，得到员工的好评。

外语培训对宾馆来说是项重要而有艰巨的工作。

从本年度的外语培训来看，已经采用了化整为零分层培训等新的培训方式，为员工学习外语提供了更好的环境基础，促进学员学习积极性，获得学员的好评。

但仍然存在着虎头蛇尾的现象。

究其原因有工作和学习时间发生冲突，学员愿意在课堂上认真学习，但不愿在业余时间学习领班英语基础偏差，无法承担起日常培训员工工作经常翻班，无法参加所有的培训课程，经常跟不上课程进度。

管理人员培训管理人员的素质高低对整个宾馆的综合素质起着举足轻重的作用。

本年度主要从部门经理级管理人员培训和领班级管理人员培训两处着手进行。

读本好书，上好堂课活动贯穿了年整年。

主要由总办或部门经理自己购书，通过部门经理级管理人员的自行学习和准备教学资料，在每月日日轮流为领班级以上的管理人员进行授课。

在定程度上促进了部门经理学习的积极性，提高了管理人员的文化素质。

另外，部门经理也陆续参加了饭店管理部组织的专项研讨班。

组织领班级以上管理人员参加各类培训。

如饭店管理者的语言艺术法律纠纷安全与消防增强管理意识，提高管理技巧口语表达的理论和技巧企业文化讲座等等。

本年度对领班级管理人员的考核比较多，在定程度上促进领班级管理人员自学的积极性但是培训相对来说欠少。

尤其是发挥领班级管理人员主观能动性的研讨交流等未能组织。

培训员俱乐部活动培训员资格认证。

月份在饭店管理部的组织下，包括总办培训员在内，所有培训员都进行了理论和实践的考核。

总办培训员由饭店管理部考核，部门培训员由宾馆考核。

考核结果除名培训员未合格外，其余皆通过，取得了开元旅业培训员资格证书和萧山宾馆培训员资格证书。

组织培训员俱乐部成员参加各类培训。

包括培训员资格认证培训员培训沟通技巧等等。

建立培训员月度津贴制度。

从年月份起，以部门培训员元，班组培训员元标准，和部门奖金同时发放并相应制订了有关规章制度。

这对提高兼职培训员的积极性起到定的促进作用。

组织参加并开展培训观摩。

饭店管理部在年每月举办次集团公司内部培训观摩，包括微笑美学英语培训培训员培训服务小品演示等等。

宾馆也分别在月份举办以游戏为主的沟通在我们的工作中培训观摩和十月份举办的适用多媒体培训用具的服务语言魅力培训观摩。

同时，宾馆内部也坚持每月进行次培训观摩，如蔡燕萍的餐厅常见问题处理谢建军的管理技巧等，在经验共享，互相交流方面得到了促进。

月份在总经理的带领下，组织培训员到南京进行参观考察，并和中心大酒店有关人员进行了交流沟通。

完善培训员俱乐部的表单管理制度。

组织全体培训员学习饭店管理部下发的培训员俱乐部章程，并完善了如月度计划表班组月度计划览表培训评估表等。

培训记录和考核全面使用饭店管理部下发的培训手册。

正式员工和培训生都人手本，每次经过宾馆和部门的培训都由培训员记录在档。

相应的宾馆为临时工和实习生也设计了培训记录卡，和正式员工样参加培训并记录。

宾馆定期对培训手册和培训记录卡进行检查。

参加饭店管理部组织的前台员工操作技能的抽查。

饭店管理部组织了总台客房餐饮及财务员工的操作考核，从考核成绩来看，除财务员工较好外，其它成绩均不佳，需要进步的培训和训练考核。

每月主题培训的考核，如饭店产品知识岗位操作服务规程等考核。

所有成绩均登记在档，并和员工及相关管理人员的奖金挂钩。

在年底进行领班级以上管理人员的理论和操作考核。

本次考核范围较前次更广泛，理论性更强但是领班在管理知识方面较为缺乏，还需要进步的学习和考核。

对即将转正的培训生和临时工进行理论操作考核。

在饭店管理部要求后，宾馆已经实行此项规定，对不合格人员将延长培训期，连续两次仍不能考核及格者，将不予转正。

市场竞争的加剧，知识经济时代的到来，饭店经营环境的变化，对饭店培训工作提出了新的高度和要求。

在新的年中，萧山宾馆将本着全员性系统性实用性和主动性的原则，力求把萧山宾馆的培训工作进行的更加有声有色，进步提高员工的整体素质和技能。

年的培训工作将从以下个方面开展。

建立萧山宾馆教育委员会，发动全员培训，提高员工的培训主动性为了建立学习性组织，发动全员培训，年萧山宾馆将成立教育委员会，负责整个宾馆整个年度的全员培训。

教育委员会由总经理副总经理各部门经理及培训员俱乐部人员组成，在年度分阶段进行。

包括教学课程的准备期，教学课程的授课期以及教学课程的评比考核期。

月份为教学课程的准备期。

教育委员会将参考几所专科学校的课程以及结合宾馆实际情况，由总办及各部门培训员起，制订教学课程以及相关的教学大纲总办将根据每位员工的岗位职务工作时间的不同，设臵不同的标准学分。

所有的员工将以修学分的形式参加授课。

月份开始教学课程的授课期。

由总办根据每月的培训主题详细请见附表以及参训员工的数量进行课程项目和时间的安排，并在员工餐厅发布培训日历，保证每月个小时的公共课培训，小时的专业知识培训以及小时的技能培训。

训导员由总经理副总经理及部分部门经理部门培训员担任。

十月份为教学课程的评比考核期。

将对所有员工的成绩进行汇总，从中评选出考核成绩优异修学分高的员工将获得嘉奖，荣膺奖学金并作为评选最佳员工最佳管理人员劳动模范的依据之。

建立员工学习档案。

在总办电脑中设计萧山宾馆全体员工的学习档案，将所有的人名和课程都设计在内，每次考勤和考核都及时记录在档，作为日后考评的依据。

在宾馆内部自行培训的基础上，将定期从馆外邀请专家教授前来进行授课。

包括开发我们的员工和我们的工作情感性管理和情感性服务全员销售。

并邀请专业人事前来进行有关急救知识美容知识电脑知识等专业特色讲座。

继续年度部门经理的自学授课活动，定于每月的日和日进行位部门经理的授课，要求在原有的基础上进步提高部门经理的授课质量和授课效果，并需要上交学习论文，建立学习园地供全体员工学习交流。

加强各部门领班例会时的培训涵量。

明文规定每天的例会要求除了必要的事务通知及工作安排以外，都必须进行十分钟的例会培训。

即要求领班采用化整为零式的培训方法，将日常所需培训包括案例分析服务质量事故讨论日常操作规范日常饭店知识甚至日常英语等都可以分散在例会中进行培训。

举办大型培训活动，包括趣味竞技活动辩论赛等。

健全培训员俱乐部制度，全面提高培训员俱乐部成员的整体素质作为宾馆的培训骨干力量，培训员俱乐部内部的操作规范以及培训员自身的综合素质仍需进步加强。

调整培训员俱乐部成员。

为了普及培训员的概念，提高全体领班的培训积极性。

从年月份起培训员俱乐部仅由总办培训员和部门培训员组成，班组培训员将不再属于培训员俱乐部成员。

但是所有的领班级管理人员必须每月的培训计划，并且接受宾馆和部门培训员的检查和考核。

健全培训员俱乐部各项管理制度。

严格按照培训员俱乐部章程的规章制度以及宾馆所定的培训制度进行工作。

年仍继续和完善培训员津贴制度，更加严格对待培训员的日常考评。

另外，为了使日常培训中的培训资料得以保证，将部分培训津贴定额补贴给部门用做每月的培训费用。

提高培训员培训热情，增加培训员俱乐部成员的培训机会。

为了提高培训员自身的综合素质，仍需加强对培训员的培训。

每月在召开培训员会议的同时对培训员进行授课，并多提供外出学习交流的机会。

另外，继续每月次的内部培训观摩活动，加强培训员之间的学习和交流。

参加饭店管理部的培训观摩活动。

举办好月份的萧山宾馆培训观摩，并组织培训员和其他领班去其他饭店参加培训观摩，加强和集团公司内部其他酒店的交流和学习。

做好培训管理工作，为人力资源的评估提供依据实施并检查各项管理制度及其考核。

严格按照开元旅业号文件关于进步完善饭店培训工作的几点意见内容，以及宾馆制定的相关培训制度，做好各项工作的检查和考评。

包括培训手册培训记录卡的记录制度，新员工入职培训制度新员工每日培训记录制度部门经理每月授课制度等等。

定期对新老员工进行理论和实践的考核。

对于新员工需进行上岗前上岗个月的理论操作考核对于老员工将不定时进行理论操作的抽检对于总台等特殊岗位，要求每季度进行轮全面抽检，包括操作规程规范理论英语等各方面的考试，并和奖金挂钩。

经常对每月的培训进行评估考核。

要求总办培训员每月的培训抽查率不低于，部门培训员对部门领班培训的抽查不低于。

除了培训员的检查评估外，还要求每次都有参训者的评估和考核。

员工年度培训计划方案篇为了适应新时期农村卫生发展的需要，加强我乡村卫生职员队伍建设，进步村卫生室技术职员的业务素质和服务能力，依照卫生局乡镇卫生院卫生技术职员培训暂行规定的精神，我院年度村卫生室工作职员在