同时也更大限度地改善和提高人民生活生产质量。

农业产业化经营壮大主导产业，促进结构调整分析项目建成后，将对塔城地区辣椒种植具有指导作用和制定套易于推广加工技术规程，并以技术服务咨询技术方式辐射推广项目区以开发辣椒种植区。

项目实施，必将带动果蔬业和加工业发展实现特色农业林牧等多业并举，使产业结构向多元化方向调整有效保护和合理开发自然资源，实现资源优化配臵，对县经济可持续发展具有重要意义。

完善产业链条，促进产业化发展，建设现代农业等精制辣红素辣椒碱加工不仅丰富了国内精制辣红素辣椒碱市场，增加了市场供应量，而且，使项目区辣椒产品有了市场，成为县特色产业发展新支撑点。

本项目建设为塔城地区绿色农副产品出口基地建设打下了农村物流服务平台，是建设现代农业完善农产品流通环节必不可少重要环节。

项目建成后，可以使集约化大农业生产方式逐渐改变传统农业生产方式，带动相关产业迅速发展，拉动当地经济发展。

辐射带动能力分析项目单位与农户利益联结机制项目建设坚持符合国家农业产业发展政策和区域经济发展原则坚持项目建设与地区农业建设相结合原则坚持项目建设与促进区域农业结构调整相结合原则坚持项目建设与带动区域农村经济发展和农民增收相结合原则坚持项目建设面向市场，实行生产加工和销售于体产业化发展原则坚持项目建设符合企业市场化运作规律，确保效益原则。

县辣椒种植面积保持在万亩左右，其中安集海镇种植面积在万亩左右，本项目建成后，促进了项目区辣椒转化销售和附加值。

公司与当地种植户建立了公司基地市场运行模式，实行原料定单合同，每年在种前就与农民签订收购合同，并向农民提供优质种子及技术咨询。

合同中是明确农户种植面积和产量二是确定辣椒最低保护收购价，收购价随行就市。

这样就给农民种植户吃上了定心丸，形成了利益共享，风险共担利益联结机制。

辐射带动基地项目建成后，可辐射带动辣椒种植基地面积亩，有公司通过订单方式与农户建立互利机制间接带动亩辣椒种植基地，辐射主要范围在周边县市。

辐射带动农户本项目建成投产运作，可辐射带动周边乡镇约余户种植面积万亩，间接带动农民余人，人均增收元。

同时增加就业岗位多人。

可带动安集海镇充分发挥其中国辣椒之乡自然资源与社会资源优势，为发展区域经济做出贡献。

可加速县辣椒产业有方向有目地进行品种结构调整，辐射带动辣椒深加工行业在全县发展，在提高农民经济收入同时，推动全县经济良性发展。

农民增收农业增效评价农民增收项目建成后，可以带动亩种植基地，就可以带动户，系脂溶性色素。

辣椒红色素化学式为辣椒红色素分子量为辣椒红色素结构式为辣椒红色素性质纯品为深胭脂红色针状晶体，有辣椒辛味，溶于大多数非挥发性油，部分溶于乙醇丙酮正己烷油脂植物油等有机溶剂，不溶于水和甘油。

耐热和耐酸碱性较好，对可见光稳定。

遇等可褪色，遇易形成沉淀。

因此，在运输贮存和使用过程中应避免与铜器接触。

辣椒碱族组成天然辣椒碱是几种生物碱混合物，它们均为邻甲氧基酚衍生物。

辣椒碱族是引起辣椒辛辣味主要化学物质，这种辣味成分最早由从辣椒果实中分离出来，并被命名为辣椒素。

之后，等人利用色谱核磁共振等手段详细分析其化学组成后发现，辣椒中辛辣成分是由系列同系物族所组成，它们分别是辣椒碱族，二氢辣椒碱族，降二氢辣椒碱族，高辣椒碱族，以及对甲基辣椒碱族，对甲基辣椒碱烯链族，对甲基辣椒碱饱和链烃族，对甲苯基辣椒碱族等，其中以辣椒碱族为主，每族又含有若干成分，但由于各族结构及性质极其相似，因而原先视辣椒碱为单化合物而进行分离和测定方法，对整个辣椒碱族仍然是适用。

辣椒碱结构辣椒碱，又称辣椒素，辣椒辣素和辣素等，般以果实内胎室组织生籽部位及隔膜组织果皮中段含量最高。

另外，辣椒品种成熟程度气候条件土壤性质采摘时期和保存方法等条件不同也会使辣椒原料中辣椒碱含量有所不同。

般随着辣椒果实成熟程度增加而积累。

辣椒碱分子式为辣椒碱分子量为辣椒碱性质纯品为单斜长方形片状无色结晶，无毒性，但刺激性较强熔点为，沸点为。

化学稳定性高，在各种有机溶剂萃取过程中缺失极小。

在碱溶液中酰胺键会少量水解，易溶于乙醇乙醚笨丙酮氯仿等有机溶剂，微溶于二氧化碳，难溶于冷水。

易在乙醚石油醚中结晶。

项目建设必要性实施辣椒天然红色素总论项目概要项目单位基本情况项目建设单位情况简介。

项目建设内容项目名称吨辣椒天然红色素辣椒碱加工新建项目建设性质新建建设地点新疆县安集海镇工贸区占地亩城南工业园区占地亩。

均风速作包括市场调查核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，询价设备选型落实资金项目建议书可行性研究报告编制申报立项规划设计施工设计等，计划于年月底以前完成。

年月年月完成色素用辣椒粉加工车间吨年设备指标，标准及非标准设备订货土建工程施工安装及生产调试直至产品辣椒粉生产。

年月至年月完成辣椒红色素萃取标准设备招标采购订货及土建工程设计。

年月至月完成萃取车间工程土建建设，年月至年月为试生产期和调整期，完成相关设备安装调试验收，年月中旬正式投产。

市场营销县有限公司在生产辣椒粉开始时就要建立产销分离，专业化协作营销管理体系，使公司成为连接原料基地与市场农民与市场桥梁和纽带。

公司管理实行经理负责制，主持管理项目各项业务，负责项目建设计划资金使用和项目建设计划实施，对项目建设过程中出现问题及时处理，并制定出具体解决方案，对项目建设和建后管理实行全过程负责。

投资估算及资金来源项目估算总投资万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金含预备费万元固定资产资产投资中，基础设施土建投资万元加工设备含超临界萃取设备分子蒸馏装臵及配套设备设施工程设计安装费万元。

资金来源项目总投资万元，项目单位自筹资金万元，申请银行贷款万元，申请国家财政补助资金万元。

主要技术经济指标表主要技术技术经济指标表序号名称单位指标序号名称单位指标新增建设规模吨申请国家补助资金万元估算总投资万元经济指标固定资产投资万元正常年年销售收入万元预备费万元正常年年利润总额万元铺底流动资金万元正常年总成本万元建设期利息万元投资利润率土地使用拆迁费万元投资利税率前期费万元内部收益率科技推广培训费万元财务净现值税后万元资金来源投资回收期税后年自筹资金万元偿还贷款期年申请贷款万元项目编制依据国家发改委商务部基本建设可行性研究报告编制大纲国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编制及评审要点自治区经贸委项目概要编写大纲塔城地区十五社会和国民经济发展规划项目建设单位提供项目建设有关资料综合评价项目建设必要性和可行性该项目实施对县辣椒产业发展起积极促进作用。

本项目建设符合塔城地区十五规划提出发展特色农业深加工，实施农业产业化发展要求。

通过项目实施，推广辣椒色素辣椒碱高含量类品种研究和推广，形成定规模生产深加工能力，对加强县农业产业链延续促进农民增收都具有十分重要意义。

项目区交通便利，供电通讯等配套条件可靠经测算项目经济社会效益显著。

因此，建设是必要可行。

风险评估问题及解决方案结论与建议存在主要问题是当前县辣椒品种繁杂，相当部分作为色素辣椒碱用辣椒原料因含量低而不合适二是目前传统溶剂法所萃取色素色价及溶剂残留辣椒碱纯度都很难达到及标准，为此很难走向国际市场，即使走进市场也只能以粗品形式进入，价格仅为国际市场三是国产色素及辣椒碱走向国际市场途径尚被几个韩国大公司所控制。

建议及解决方案是要针对含色素辣椒碱高品种，建立优质优价优先收购制度和宣传推广体系，以定单和提供产前产中产后服务形式，从而带动广大农民种植合适品种，进而达到农民增收项目确保市场竞争力双赢局面二是项目在筹划建设之初，就牢固树立采用先进实用适用技术宗旨，按照及标准，建立系列质量管理体系，从而保证项目最终产品辣椒红色素辣椒碱质量，控制其成本，确保其在市场上竞争力三是联合业内有志企业，以现代营销网络为目，建立个互惠互利高效营销网络四是落实相关优惠政策，加强资金管理，做好项目统筹安排。

项目辐射范围及带动能力本项目建成投产运作，可辐射带动周边乡镇约余户种植面积万亩，间接带动农民余人，人均增收元。

同时增加就业岗位多人。

可带动安集海镇充分发挥其中国辣椒之乡自然资源与社会资源优势，为发展区域经济做出贡献。

可加速县辣椒产业有方向有目地进行品种结构调整，辐射带动辣椒深加工行业在全县发展，在提高农民经济收入同时，推动全县经济良性发展。

第二章项目建设背景及必要性项目建设背景多年来，县依托自然优势及区位优势位于新疆天山北坡经济带和奎屯独山子石河子经济金海之中，在果蔬种植上自然分工成为该经济带副食品基地和加工原料生产基地角色。

在上世纪九十年代县就获得中国辣椒之乡中国花生之乡等美誉。

县辣椒种植，安集海镇以独特自然地理位臵，在西北内陆地区已形成了种植集中地和市场集散地历史地位，其主要特点是安集海辣椒种植面积较大历史上从数千亩到年近万亩，集中上市且较西北内陆其他种植区早上市天至天。

多年来，安集海镇辣椒由于上市较早，已成为西北内陆辣椒市场风向标。

由于县辣椒市场几乎以辣椒原商品形式进入市场，故极易受市场波动之影响，年就由于市场低迷，辣椒种植户甚至到了收获期时，因市场价格低至收获成本都保不住，安集海镇就有近万亩辣椒放弃了收获，其教训十分残酷。

年由于市场高涨，市场平均价格持续上扬，达到元，年月底前价格度达到元，后期价格急剧下滑降至元。

这种极不稳定市场格局，势必增加广大辣农经营风险，因此，为稳定市场，减少其波动给广大辣农带来不可预见损失，十分有必要在县安集海镇建设辣椒深加工型企业和行业，以合约形式将辣农加工企业及市场相联结在起，形成生产加工贸易体化市场格局，从而减少市场波动给辣农及整个行业带来风险与损失，增强整个行业稳定性与安全性。

县康华工贸有限公司年月被自治区农业产业化领导小组办公室审定为自治区农业